Salata greceasca cu orez

Ingrediente:

3 cesti orez brun fiert,
o ceasca cu felii de rosii,
1/3 ceasca masline Kalamata feliate,
¼ ceasca sos vinai­grette,
sare si piper dupa gust,
frunze de salata verde.

Mod de preparare:

Recomandări

Guacamole á la Renée Santana

Plăcintă vegetariană de legume

Orezul, rosiile, maslinele si sosul vinaigrette se amesteca intr-un castron, la final adaugandu-se sare si piper dupa gust. Frunzele de salata intregi se intind pe farfurii, iar deasupra se aseaza amestecul de orez.

Pentru mai multa fantezie, frunzele de salata se pot alterna cu amestecul de orez in câteva straturi, sub forma de sandwich.