O dietă precară crește riscul de a dezvolta cancer. Legătura dintre alimentele procesate și această boală nemiloasă

Alimentația reprezintă o componentă crucială a sănătății noastre, iar cercetările au demonstrat că alegerile alimentare pot influența riscul de dezvoltare a anumitor boli, inclusiv cancerul. Un nou studiu realizat la Universitatea Națională din Singapore a menționat că o dietă precară poate crește riscul de cancer, identificând un posibil mecanism care explică legătura.

Legătura dintre dieta precară și cancer

Deși nu există încă dovezi concrete care să demonstreze o legătură cauzală între anumite componente ale dietei și cancer, cercetătorii s-au concentrat pe rolul unui compus numit metilglioxal. Acesta este produs în celule atunci când glucoza este descompusă. Studiul, publicat recent în Cell, sugerează că metilglioxalul poate juca un rol important în declanșarea și dezvoltarea cancerului, în special în cazul celulelor care au o predispoziție genetică la cancer.

În cadrul experimentelor pe celule, o echipă de cercetători a descoperit că metilglioxalul poate inhiba genele care protejează împotriva cancerului, inclusiv gena BRCA2, asociată cu un risc crescut de cancer de sân și ovarian. Această inhibiție temporară a genei de suprimare a tumorii BRCA2 poate crește probabilitatea dezvoltării cancerului.

Recomandări

Dieta cu struguri. Slăbești până la 2,5 kilograme într-o săptămână

Dieta cu mititei | Cum să mănânci mici fără să te îngrași deloc

De ce este important acest lucru? Ei bine, metilglioxalul poate fi produs în exces în urma unei diete proaste, bogate în zaharuri rafinate, carbohidrați și alimente procesate. Mai mult decât atât, nivelurile ridicate de metilglioxal sunt frecvente și în cazul persoanelor cu prediabet sau diabet, precum și în cazul celor cu obezitate.

Dr. Tayyaba Jiwani de la Cancer Research UK subliniază că acest studiu arată o posibilă corelare între nivelurile ridicate de metilglioxal și un model de mutație genetică asociat unor tipuri specifice de cancer. Totuși, este nevoie de cercetări suplimentare pentru a confirma aceste descoperiri și pentru a înțelege mai bine modul în care dieta și metabolismul pot influența riscul de cancer.

Alimentația sănătoasă – rol de protecție împotriva cancerului

Acest lucru subliniază încă o dată importanța unei alimentații sănătoase și echilibrate în prevenirea bolilor, inclusiv a cancerului. Adoptarea unei diete bogate în cereale integrale, cu un conținut scăzut de zaharuri și carbohidrați rafinați, și bogată în fibre și nutrienți esențiali poate fi un pas important în menținerea sănătății generale și reducerea riscului de cancer.

Dieta mediteraneană, recunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate, poate fi un model de urmat în acest sens. Studiile au arătat că adoptarea unei diete mediteraneene poate reduce nivelurile de metilglioxal. În plus, poate avea efecte benefice asupra sănătății metabolice și a riscului de boli cronice, inclusiv cancerul.

Surse:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/poor-diet-increases-cancer-risk-scientists-uncover-missing-link

https://dietitianinsights.com/dietitians/kelsey-costa-ms-rdn

Sursă foto: Flotsam / Shutterstock