Întârziere ciclul menstrual
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Nu inteleg in ce privinta imi cereti sfatul. Nu are legatura frecventa contactelor sexuale... citește

Cele mai
Caută în:

Cozonac sănătos pentru sărbători fericite

 
Desertul-vedetă de pe mesele festive ale românilor – cozonacul - se transformă, de multe ori, într-unul dintre cei mai înverşunaţi duşmani ai stării noastre de bine şi ai indicelui de masă corporală atunci când este consumat peste măsură.
 
Din păcate, uneori, chiar şi în cantităţi mici, cozonacul din comerţ face rău din cauza multitudinii de ingrediente industriale, adăugate reţetei tradiţionale din raţiuni economice sau estetice. Printre acestea se regăsesc: spărtură de soia, şrot de soia, făină de soia degresată, amidon din porumb, ou praf, pudră de albuş de ou, fibre de cartofi, zer praf, oţet din vin, făină de orz, lapte praf, gluten din grâu, ulei de palmier, ulei de rapiţă, enzime, drojdie comprimată, făină de porumb, griş de grâu, pudră de zer, conservanţi, coloranţi, agenţi de îngroşare, agenţi de umezire, emulsifianţi, corectori de aciditate, stabilizatori.
 
Cozonacul cu maia NU conţine niciunul din aceste ingrediente industriale şi respectă  reţeta tradiţională a cozonacului - mai puţin utilizarea laptelui dulce - şi anume: făină tip 000, zahăr, ouă, unt, umplutură de diferite tipuri. Făina folosită este foietaj, neaditivată, de la „7 spice”.
 
Există două feluri de maia pentru cozonac: 
 
• maiaua dulce, făcută din drojdie, lapte, zahăr, făină; 
maiaua acra, făcută doar din făină şi apă. 
 

La MamaPan,  cozonacii sunt făcuţi doar cu maia acră, datorită beneficiilor pe care le aduce ea în aluat. Cozonacii făcuţi doar cu maia acră sunt superiori celor industriali pentru că:

·         sunt uşor digerabili şi nu cad greu la stomac datorită maialei, care „predigeră” aluatul;

·         au un gust interesant, ca de bragă, şi o aromă vie, neaşteptată, dulce-acrişoară;

·         sunt mai consistenţi şi mai denşi decât cozonacii cu drojdie, astfel încât senzaţia de saţietate se instalează mult mai repede, împiedicând un consum exagerat;

·         au calităţi nutriţionale deosebite graţie maialei, care acţionează ca un  probiotic la nivelul sistemului digestiv, încurajând absorbţia vitaminelor şi mineralelor;

·         nu produc probleme consumatorilor cu alergii şi intoleranţe alimentare: drojdia fiind absentă, nu există riscul alergiei la drojdie; dospirea făcându-se cu maia, cozonacii MamaPan sunt bine toleraţi şi de persoanele sensibile la gluten;

·         au un indice glicemic mai scăzut decât cozonacii industriali, fiind mai potriviţi pentru persoanele implicate într-o cură de slăbire sau o dietă specială;

·         nu conţin nici un fel de adaosuri şi arome artificiale.

 

 
Citește și:
Cozonacul tradiţional VS cozonacul industrial
Jurnalul Pofticioasei: "Nu te lăsa pradă tăvii cu cozonac!"
Află părerea doctorului Mencinicopschi despre cozonac!


Exclusiv Online - 11.12.2015
Taguri: cozonac, maia, aditivi
Citește pe descopera.ro
Povestea INCREDIBILĂ a fiului nelegitim al lui Arghezi, devenit un GENIU. Arghezi l-a făcut în vremea în care era călugărul Iosif Povestea INCREDIBILĂ a fiului nelegitim al lui Arghezi, devenit un GENIU....
ALERTĂ RADIOLOGICĂ de proporţii! „Nivelurile de radiaţii înregistrate sunt uriaşe”, iar EFECTELE sunt de zece ori mai mari decât în urma dezastrului de la Cernobîl ALERTĂ RADIOLOGICĂ de proporţii! „Nivelurile de radiaţii înregistrate...
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

O călătorie pe care aţi planificat-o mai de mult va trebui amânată, lucru care vă va nemulţumi profund. Începând cu jumătatea lunii aprilie profitaţi de conjunctura astral şi vă ocupaţi...citește mai departe

×

Zf.ro
BREAKNG: Un cunoscut actor de la Hollywood a fost ÎMPUŞCAT în cap în plină stradă. A murit pe loc BREAKNG: Un cunoscut actor de la Hollywood...
Pregătiţi-vă de INVAZIA pakistaneză:...
Bucuria nu a ţinut mult! Cel mai aşteptat...
BusinessMagazin.ro
Ce a păţit tânărul din Suceava care i-a strigat lui Dragnea că PSD nu a făcut “Nimic” - VIDEO Ce a păţit tânărul din Suceava care...
Murdoch, fiii săi şi imperiul său media...
Croitorul lui Hitler. Cine este omul care...
Mediafax.ro
Gelu Voican Voiculescu: Numai Stănculescu a privit momentul execuţiei Ceauşeştilor. Eu nu am apucat să ies Gelu Voican Voiculescu: Numai Stănculescu...
5 goluri în 20 de minute! Cine ar rezista?...
BREAKING! Fostul preşedinte al statului...
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO | Clipe de groază pentru preşedintele Liberiei! A intrat în birou şi a crezut că nu vede bine: e uluitor ce a putut găsi FOTO | Clipe de groază pentru preşedintele...
Totul a plecat de la o singură partidă...
Tragedie la Hollywood! A MURIT cunoscutul...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
A fost găsit un VINOVAT pentru TRAGEDIA de la Notre Dame. Dezvăluirea s-ar putea să vă surprindă A fost găsit un VINOVAT pentru TRAGEDIA...
Numele unei companii europene a fost CENZURAT...
Telefoane mobile interzise prin OUG în...
ProMotor.ro
Top 10 obiceiuri care ÎŢI DISTRUG MAŞINA ÎNCET, DAR SIGUR! Uite ce trebuie să faci ca să nu ai probleme Top 10 obiceiuri care ÎŢI DISTRUG MAŞINA...
Când pot fi folosite radarele pistol. Legea...
Cum să foloseşti un motor DIESEL ca la...
Descopera.ro
Aşa poţi CUCERI orice femeie. Obiceiul pe care ar trebui să îl ai ca BĂRBAT Aşa poţi CUCERI orice femeie. Obiceiul...
SINGUR împotriva Imperiului Otoman: Povestea...
Cele mai PERICULOASE lucruri care dorm cu...
ULTIMA ORĂ
IMAGINEA devenită VIRALĂ, făcută cu O ORĂ înainte ca Notre-Dame să fie cuprinsă de FLĂCĂRI: Fotograful a făcut anunţul aşteptat de tot internetul! Căutările au luat sfărşit! | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.