Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cooking extreme: ciudatenii comestibile

Cooking extreme: ciudatenii comestibile Cooking extreme: ciudatenii comestibile

„Delicioasele… insecte!” Asa isi intitula cartea cu mai bine de 20 de ani in urma, Bruno Comby, un om de stiinta considerat cel putin excentric la vremea respectiva. Si asta nu numai pentru ca felul lui preferat de mancare era greierele („croquets à la grille”), ci si pentru ca prevedea ca in aproximativ 50-60 de ani, omenirea va deveni in mare parte insectivora. Si nu numai.

Daca in vara aceasta te-ai hotarat sa vizitezi diverse locuri exotice, unde bucataria traditionala propune si diverse insecte gatite, merita sa incerci pentru ca unii spun ca nu vei regreta!

„Insectele sunt o sursa minunata si delicioasa de proteine de buna calitate”, afirma Bruno Comby in cartea sa, considerata si astazi de referinta pentru consumatorii de insecte din toata lumea (entomofagi) pentru ca prezinta o serie de retete de gatit insecte - traditionale, dar si originale.

Delicatese thailandeze


Thailanda este tara unde anumite specii de insecte sunt considerate delicatese. Spre exemplu, in nordul tarii, fermierii cultiva viermi de bambus si greieri pe care ii vand, apoi, comerciantilor locali.

Expertii ONU au afirmat ca printre cele mai populare insecte consumate de oameni se numara gandacii, albinele, greierii si moliile, despre care FAO spune ca sunt foarte nutritive, oferind la fel de multe proteine ca si carnea sau pestele.

In forma uscata, insectele contin de doua ori mai multe proteine decat carnea cruda si au aceeasi valoare nutritionala cu cea a unui preparat la gratar.

Meniu traditional amazonian

Daca ajungi pe malurile Amazonului, s-ar putea sa fii tentata cu un fel traditional mai neobisnuit: „tocanita” de veverita, asezonata cu gandaci uscati si pisati. Pentru comunitati izolate, precum Hatawary-Bana (care locuiesc pe insulele Amazonului), o anume specie de paianjen este crescuta pentru a fi consumata cu prilejul unor ocazii speciale.

Mancaruri excentrice


Apetitul crescut al asiaticilor pentru caini si pisici este binecunoscut. Daca calatoresti in Asia si vrei sa gusti din felul de mancare numit „Tigrul si Dragonul” din Guangdong, sa stii ca vei manca de fapt carne de pisica si de sarpe.

In Asia, de altfel, populatia chiar se ocupa de cresterea pisicilor si cainilor ca sursa de hrana, alaturi de pasari si alte vietati. In China (specia Chow Chow) si Filipine, cainele este mancat doar la „mare nevoie”, daca este foamete se consumau feline.

Aborigenii Australiei vanau pana nu de mult pisici salbatice, devenite acum o raritate. Nici nobilul cal nu a scapat lacomiei omenesti. Sunt binecunoscute faimoasele salamuri italienesti de cal.

Renii sunt extrem de utili populatiilor nordice (Alaska, Siberia, Canada, Suedia etc.) unde sunt consumati fara retineri. Melcii si picioarele de broasca starnesc repulsie unor europeni sau americanilor, in schimb sunt considerate trufandale in Franta sau Italia.


Citeste si Bunatati italiene
Fericirea trece prin stomac



Foto: Shutterstock, Reuters

Articol din revistă - 27.05.2009
Citește pe descopera.ro
Un FENOMEN UNIC este vizibil astăzi pe cerul României. „Are loc o singură dată” Un FENOMEN UNIC este vizibil astăzi pe cerul României. „Are loc o...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se făceau la ordinele ei Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

În această lună aveţi o stare de spirit foarte bună, ceea ce face ca relaţiile dumneavoastră cu anturajul să decurgă fără probleme. Aveţi suficiente motive să declaraţi public că viaţa...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici anunţă schimbări MASIVE la program. Cine va mai primi banii S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
BusinessMagazin.ro
Cel mai MARE oraş din România are mai puţin de 6.000 de locuitori dar o suprafaţă mai mare decât Bucureşti, Cluj şi Timişoara la un loc Cel mai MARE oraş din România are mai...
Care sunt cele 5 familii mult mai puternice...
Descopera.ro
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se făceau la ordinele ei Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ...
ROLUL neştiut al clitorisului. Ce trebuie...
Mediafax.ro
GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă mult mai tare cu Kovesi. Dacă nu se potoleşte, o să o dea şi pe aia GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă...
NASA se pregăteşte să facă CEVA care...
Întâlnirea cu Messi i-a DISTRUS viaţa....
Gandul.info
Aducerea lui Nicolae Popa din Indonezia, parte dintr-o amplă operaţiune POLITICO-MAFIOTĂ. Vezi cum demonstrează Ion Cristoiu cine a beneficiat politic şi cine sunt MAFIOŢII Aducerea lui Nicolae Popa din Indonezia,...
Kovesi, aleasă procuror general pentru...
Pretext pentru a-i respinge candidatura...
ProSport.ro
"Nu mi-e teamă să o spun". Simona Halep i-a arătat ieşirea, iar el a rupt tăcerea despre ce s-a întâmplat în ultima săptămână între ei. Au pus capăt relaţiei: “Nu voiam să stau cu ea doar pentru bani” "Nu mi-e teamă să o spun". Simona Halep...
CUTREMUR! Decize-şoc luată de Simona Halep...
Vladimir Putin, pus la pământ! Propaganda...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de până acum! Nici măcar APPLE nu a avut curaj să ceară atât de mult Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de...
Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid?...
Iată cum arată telefonul PLIABIL de la...
ProMotor.ro
A parcurs PESTE 1,6 MILIOANE DE KM cu această maşină banală în doar 5 ani!  VIDEO A parcurs PESTE 1,6 MILIOANE DE KM cu această...
Brandul din România care introduce DEVIZUL...
MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL....
ULTIMA ORĂ
REZULTATE LOTO, LOTO 6 DIN 49, LOTO 6/49: Numerele extrase duminică, 17 februarie 2019

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.