Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Lactatele de capra, o optiune inspirata

Lactatele de capra, o optiune inspirata Lactatele de capra, o optiune inspirata

Trendul produselor lactate pe baza de lapte de capra a ajuns si in Romania. Dezvoltarea ca alternativa a acestui tip de lapte si derivate a aparut de la o serie de simptome de disconfort generate de lactoza din laptele de vaca si anumite proteine. Prin urmare, nutritionistii le considera o alternativa sanatoasa, avand in primul rand mai putine grasimi si implicit, colesterol.

Beneficiile consumului de branza si lactate sunt ultracunoscute: sursa importanta de proteine si calciu si senzatie de satietate crescuta. Si pentru copii este recomandat laptele de capra, insa gustul este mai ciudat si copilul trebuie invatat de foarte mic cu acesta prin tatonari succesive.

De exemplu, iaurtul nu este foarte diferit ca gust de un iaurt obisnuit, parca are un plus de savoare, dar depinde si de perceptia fiecaruia.

Dupa gust si... afectiuni


In compozitia laptelui de capra domina anumite tipuri de proteine, iar in cea a laptelui de vaca altele. Aceste proteine fac din laptele de capra un produs indicat persoanelor care nu suporta laptele de vaca sau care au probleme de natura gastro-intestinala ori boli de inima.

De asemenea, datorita continutului bogat in potasiu (circa 500 mg la o ceasca), laptele de capra face bine celor cu afectiuni cardiovasculare. Mai precis, impiedica cresterea tensiunii arteriale si protejeaza impotriva aterosclerozei. Daca in cazul laptelui de vaca grasimea se ridica la suprafata si se imprastie, in cazul laptelui de capra acest lucru nu se intampla.

Beneficii multiple

Lactatele de capra au suscitat si interesul prestigioasei „American Journal of Clinical Nutrition”, care a studiat un grup de adolescente in crestere, carora le-a fost monitorizata densitatea osoasa in functie de consumul de lactate de capra.

In concluzie, tinerele care au consumat produsele au o densitate osoasa mai buna si oase mai puternice in comparatie cu cele care aveau drept sursa suplimentele de calciu.

Un alt studiu a scos in evidenta faptul ca o alimentatie bogata in calciu, care contine produse lactate, este asociata cu arderea grasimilor. Femeile care au luat parte la studiu si au respectat o dieta bogata in calciu au avut dupa un an de zile arderi ale grasimilor cu mult mai mari!

Femeile aflate la menopauza ar trebui sa fie si mai atente si ar putea incerca produsele derivate din laptele de capra. Mai mult, calciu asimilat in mod natural, din hrana, este considerat un sprijin impotriva riscului de cancer la san.

De asemenea, iaurtul de capra si produsele similare - lapte batut, kefir etc. sunt alimente probiotice, sustinand flora intestinala benefica. Este important
ca iaurtul sa aiba fermenti activi si un continut cat mai mic (de preferinta nul) de elemente straine (zahar, fructe, amidon, gelatina, conservanti, arome etc.).

Include in dieta lactatele de capra!

Din punct de vedere al precautiilor in cazul unei diete din care fac parte si lactatele de ca­pra se impun doar cele de ordin general - privind con­ti­nutul de sare.

Se stie ca anu­mite alimente prea bogate in sodiu trebuie sa fie consu­ma­te cu moderatie, cum ar fi me­zelurile, branzeturile (mai ales cele cu mucegai, Roquefort, de capra si parmezan), untul sarat etc.

De altfel, lactatele de capra alaturi de cele de oaie sunt recomandate si cand vine vorba de dieta anticelulitica, evident alaturi de miscare, ma­­saj, creme. Intrucat remediile anticelulita presupun o dieta fara gra­simi, aceste lactate isi gasesc perfect locul aici.


Citeste si Super sanatate cu alimente alcaline
                  Mihaela Bilic - Ce avem voie sa mancam



Foto: SHUTTERSTOCK

Articol din revistă - 02.02.2009
Citește pe descopera.ro
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific. FOTO+VIDEO Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific....
Descoperire ULUITOARE în materie de sex după ce s-au analizat 210.000 de femei Descoperire ULUITOARE în materie de sex după ce s-au analizat 210.000...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Fiţi atent la persoanele cu care intraţi în contact în luna februarie, pentru că sub masca prieteniei se poate afla un inaimc cu intenţii incorecte. Promiteţi mai mult decât puteţi face, ceea...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici anunţă schimbări MASIVE la program. Cine va mai primi banii S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
BusinessMagazin.ro
O nouă VICTIMĂ a BREXITULUI. O companii auto gigant îşi ÎNCHIDE fabrica din Anglia şi concediază 3.500 de angajaţi O nouă VICTIMĂ a BREXITULUI. O companii...
Una dintre cele mai civilizate ţării din...
Descopera.ro
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific. FOTO+VIDEO Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ...
Mediafax.ro
O adolescentă a avut parte de supriza vieţii sale, după ce s-a trezit dintr-o comă de patru zile. Nimeni nu ştia că avea un organ în plus care a ascuns o REALITATE zguduitoare | FOTO O adolescentă a avut parte de supriza vieţii...
Statele Unite trimit un distrugător în...
GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă...
Gandul.info
Rusia intenţionează s-o ”rupă” cu Internetul mondial, pentru o oarecare perioadă de timp. Marian Sultănoiu atrage atenţia că şi ministrul Culturii din România crede că Internetul îi îndreaptă pe tineri spre alte direcţii decât cele NORMALE Rusia intenţionează s-o ”rupă” cu...
Preşedintele PSD, în postura de VICTIMĂ....
Traficanţii de copii romi din Ţăndărei...
ProSport.ro
Motivul real din spatele cutremurului provocat de Simona Halep în lumea tenisului! S-a aflat, după două zile de speculaţii Motivul real din spatele cutremurului provocat...
România şi-a pus speranţe în el, dar...
Simona Halep, luată prin surprindere: "Eşti...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de până acum! Nici măcar APPLE nu a avut curaj să ceară atât de mult Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de...
Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid?...
Iată cum arată telefonul PLIABIL de la...
ProMotor.ro
Un şofer face o manevră IMPOSIBILĂ într-un tunel. Câtă presiune pe o SKODA FABIA! - VIDEO Un şofer face o manevră IMPOSIBILĂ într-un...
A parcurs PESTE 1,6 MILIOANE DE KM cu această...
Brandul din România care introduce DEVIZUL...
ULTIMA ORĂ
O adolescentă a avut parte de supriza vieţii sale, după ce s-a trezit dintr-o comă de patru zile. Nimeni nu ştia că avea un organ în plus care a ascuns o REALITATE zguduitoare | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.