Ouăle și imunitatea: aliment simplu sau „superaliment” real pentru sistemul de apărare al organismului?
Ouăle sunt frecvent descrise în nutriție ca fiind o sursă de proteină de înaltă calitate. Asta înseamnă că ele conțin toți aminoacizii esențiali de care organismul are nevoie și că sunt ușor de utilizat biologic.