Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Proteine sub formă de shake în cura de slăbire: bune sau periculoase?

Autor: Şerban Blebea, antrenor personal
 
Dacă nu consumi suficiente proteine este foarte greu să pierzi în greutate...Nu este imposibil, dar îţi garantez că procesul poate să dureze mult mai mult.

Acum te vei întreba probabil:  Ce sunt proteinele? Câte grame de proteine ar trebui să consumi pe zi? Unde se găsesc aceste proteine?

 

Îţi voi răspunde la toate aceste întrebări în acest articol.
 
În plus, dacă citeşti acest material până la final, vei afla cum poţi să mănânci alimentele tale preferate şi să continui să slăbeşti până la greutatea dorită.

Ce sunt proteinele?

Proteinele sunt macro-nutrienţi  care au un rol plastic în organismul nostru.  Asta înseamnă că principalul lor scop este de a construi ţesuturi noi, de a forma anticorpi şi de a dezvolta şi repara masa musculară.
Spre deosebire de carbohidraţi (citeşte mai mult), proteinele nu au un rol energetic în organismul nostru, dar asta nu înseamnă că nu pot fi transformate în energie dacă se iveşte oportunitatea.

Sunt puţin confuz? Ai spus că nu au rol energetic, dar dacă le consumăm dobândim energie...
 
Trebuie să ştii că, deşi corpul tău nu apelează la transformarea proteinelor în sursă de energie, dacă treci printr-o perioadă îndelungată de foamete, cum ar fi în cazul în care ţii o dietă strictă, atunci organismul tău va apela ca ultima soluţie la transformarea proteinelor în energie.
Asta înseamnă că muşchii, anticorpii sau hormonii vor fi distruşi şi folosiţi pe post de combustibil atunci când urmezi o dietă strictă bazată pe limitarea aportului de carbohidraţi.
Având în vedere că masa musculară este un consumator avid de calorii, chiar şi atunci când stai în repaus, asta înseamnă că vei dori să o păstrezi cu orice preţ.

Câte proteine ar trebui să consumăm? 

Răspunsul: cel puţin 1 gram de proteine pe kg/corp.  Asta înseamnă că pentru o persoană supraponderală care are 1 metru şi 70 de centimetri şi 120 de kilograme, consumul indicat de proteine ar fi de 120 de grame pe zi.

În cazul în care doreşti să dezvolţi masă musculară pentru a consuma şi mai multe calorii şi a obţine rezultate mai rapide, ar trebui să consumi între 1,8 şi 2 grame de proteină pe kg/corp în fiecare zi. Urmând exemplul de mai sus, asta ar însemna 240 de grame de proteine.

Cele mai bune surse de proteine

Există numeroase surse de proteine printre care carnea roşie sau albă, ouăle, lactatele, nucile sau soia, însă mai întâi trebuie să ştii că proteinele la rândul lor se împart în două categorii:

  • Complete, conţin toţi aminoacizii necesari
  • Incomplete, conţin doar o parte dintre aminoacizi

Ca regulă generală pe care ar trebui să o urmezi, proteinele ce provin din plante nu au toţi aminoacizii necesari corpului în componenţă, adică sunt incomplete. Cele de natură animală, carnea, lactatele şi ouăle reprezintă surse complete de proteină.
Cu excepţia shake-urilor proteice, care sunt extrase din lactate, soia sau ouă, celelalte alimente bogate în proteine conţin şi alţi macronutrienti cum ar fi grăsimi sau carbohidraţi. De aceea este impropriu spus că mănânci doar proteine.
 
Spre exemplu, un ou conţine:

- 70 de calorii
- 6 grame de proteină
- 4,5 grame de grăsimi
- 0,7 grame de carbohidraţi
 
Cu siguranţă ai văzut sau ai auzit de celebra schema a combinării alimentelor care a ajuns virală pe facebook şi care este promovată de aşa-zişii experţi în nutriţie.
 
Una dintre reguli este să nu combini fructele cu proteinele, însă acest lucru este imposibil având în vedere că o banană normală are 1.1 grame de proteină, o portocală 0,9 grame de proteină sau kiwi un gram de proteină.
Cele mai bune surse de proteină sunt acelea care conţin o concentraţie cât mai mare de proteine fără un aport mare de calorii. Este vorba despre aşa numitul raport proteine pe calorii:

Pieptul de pui €- “ 0,22 grame de proteină per calorie.
Brânză de casă  -€“ 0,17 grame de proteină per calorie
Stridii  -€“ 0,11 grame de proteină per calorie

Vezi aici TOP 10 cele mai bogate surse de proteine
 
Atunci când consumi un regim alimentar bogat în proteine este absolut necesar să te hidratezi mai bine. Proteinele prin metabolizare creează o balanţa de azot în corpul tău, iar acesta trebuie eliminat prin transpiraţie sau urină.  Dacă urina ta are o culoare închisă atunci înseamnă că nu eşti bine hidratat.

Citeşte aici ce spune culoarea urinei despre starea ta de sănătate

Mitul shake-urilor proteice

Nu recomand nimănui să apeleze la shake-urile proteice, dar nu din cauza faptului că acestea ar fi nocive, ci pentru că majoritatea persoanelor cu care lucrez nu au epuizat încă variantele proteice din alimente. Dacă nu mănânci ouă, brânză sau carne, atunci ce rost are să apelezi la un shake proteic?
Rolul shake-urilor proteice sau a suplimentelor este acela de a completa o alimentaţie sănătoasă bazată pe alimente neprocesate, nu să o înlocuiască!
 
Dacă vrei să apelezi la un shake proteic, te sfătuiesc să alegi unul care se încadrează în bugetul tău. Costul acestor suplimente alimentare este acceptabil dacă faci un calcul proteină/preţ.
Cele mai multe izolate proteice (shake-uri) au la bază zerul din lapte. Practic se extrage zerul printr-un proces industrial şi se transformă în pulbere.
 
Cum te ajută shake-urile proteice

  • Dezvoltarea masei musculare -“ dacă te antrenezi cu greutăţi şi soliciţi musculatura în mod regulat;
  • Pierderea în greutate (pierderea de grăsime)  -“ metabolismul proteic consumă mai multe calorii decât metabolismul lipidic sau cel ar carbohidraţilor. În plus, proteinele nu sunt folosite ca sursă de energie de către corpul tău.

Ceea ce vreau să punctez este că shake-urile proteice nu sunt dăunătoare corpului tău. Un shake proteic din zer (30 de grame) este echivalent cu 600 de mililitri de lapte, fără caloriile aferente.
 
Efectele negative ale consumului excesiv şi exclusiv de shake-uri proteice
 
Riscul apare atunci când alegi să consumi doar shake-uri proteice şi să înlocuieşti mesele solide. Dar în acest caz nu mai vorbim despre efectele negative ale shake-urilor proteice, ci despre efectele negative ale unui regim alimentar dezechilibrat.

  • Afectarea rinichilor -€“ dacă nu consumi îndeajuns de multă apă, dar asta se întâmplă şi în cazul unei diete bogate în proteine din aliemente solide
     
  • Lipsă de vitamine şi minerale  - €“ doar dacă înlocuieşti aliementele bogate în vitamine şi minerale exclusiv cu shake-uri proteice. Dar bănuiesc efectul este acelaşi dacă nu consumi deloc alimente bogate în vitamine şi minerale.

Nu uita că shake-urile proteice au rolul de a completa, nu de a înlocui o alimentaţie echilibrată şi variată. Atunci când alegi un supliment alimentar nu trebuie să te zgârceşti la preţ, alege unul de calitate, care are recomandări bune pe internet sau în magazinele de specialitate. Nu este nici o ruşine în a pune câteva întrebări vânzătorului.

Cum trebuie consumate shake-urile proteice?

Ei bine, răspunsul la această întrebare este unul foarte uşor. Citeşte cu atenţie eticheta de pe ambalajul produsului. Vei observa acolo numărul de grame de proteină care se află într-o cupă.
Dacă planul tău alimentar implică 150 de grame de proteină, dar tu ţi-ai procurat doar 100 de grame din alimente, completează restul de 50 de grame cu ajutorului suplimentelor proteice. Repartizează cupele de proteine din shake-uri în mod echilibrat pe parcursul zilei. Nu face excese!

Ingredientele nocive din anumite shake-uri proteice

Exact ca în cazul alimentelor pe care le cumperi din supermarket, suplimentele alimentare conţin conservanţi şi coloranţi artificiali. Fereşte-te de suplimentele încărcate de substanţe artificiale: aspartam, coloranţi, conservanţi etc.

Vrei o talie mai subţire? Încearcă unul din programele noastre de antrenament

Citește și:
Shake-urile proteice – între mit şi adevăr
Şi legumele conţin proteine! Iată cele mai bogate surse vegetale
Carnea de curcan, principala sursă de proteine de calitate
Abuzul de proteine poate afecta grav rinichii


Exclusiv Online - 22.01.2015
Citește pe one.ro
Adriana Iliescu, dezvăluiri de la naşterea fiicei sale. Ce au descoperit atunci medicii Adriana Iliescu, dezvăluiri de la naşterea fiicei sale. Ce au descoperit...
Iulia Albu, despre Alex Velea la bustul gol. “Ţăranul ară...” Iulia Albu, despre Alex Velea la bustul gol. “Ţăranul ară...”
Scorpion Scorpion 23 octombrie - 21 noiembrie

Colaborările şi creativitatea sunt profitabile şi s-ar putea să mai ai noroc într-o investiţie legată de casă. Această lună este excelentă pentru a-ţi promova imaginea, talentele, serviciile,...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Mihaela Rădulescu şi Felix Baumgartner, trei ani de relaţie. Cum arată vila în care locuiesc împreună Mihaela Rădulescu şi Felix Baumgartner,...
"Refuzăm să creştem nişte nesimţiţi"....
Angelina Jolie, despre Shiloh: ”Dacă...
Zf.ro
Veste URIAŞĂ pentru România! Încă o companie gigant vine la Bucureşti şi investeşte MASIV. Este cea mai bună veste pentru ţara noastră, şi vor fi mii de locuri noi de muncă în Capitală Veste URIAŞĂ pentru România! Încă o...
BusinessMagazin.ro
Cum arată cele trei fiice ale lui Sylvester Stallone - FOTO Cum arată cele trei fiice ale lui Sylvester...
De ce ating POLIŢIŞTII unul dintre farurile...
Descopera.ro
PERICOLUL uriaş din spatele sexului ORAL, demonstrat în premieră de oamenii de ştiinţă. ''Majoritatea oamenilor greşesc şi urmarea este extrem de GRAVĂ'' PERICOLUL uriaş din spatele sexului ORAL,...
Cele trei LITERE din limba română pe care...
Cel mai DEVIANT comportament SEXUAL a avut...
Mediafax.ro
Vremea se schimbă RADICAL. ANM a emis în urmă cu puţin timp cod PORTOCALIU şi galben / HARTA Vremea se schimbă RADICAL. ANM a emis în...
Hagi, invitat de un copil la ziua lui de...
DESECRETIZAREA secolului! Cine l-a UCIS...
Gandul.info
Moment istoric pentru Spania. Decizia de ultimă oră a Guvernului care RĂSTOARNĂ TOATE IPOTEZELE. Catalonia primeşte LOVITURA de graţie Moment istoric pentru Spania. Decizia de...
Se schimbă HARTA UE. Decizia istorică...
Un german a văzut această imagine din...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie neaşteptată despre Simona Halep: ”A fost emoţionant” Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie...
EXCLUSIV! Situaţia UMILITOARE în care...
SUPERB | Ca de la campioană la campioană!...
ApropoTv.ro
Andreea Bănică şi-a umplut conturile. Câţi bani câştigă într-o săptămână? Încasări record Andreea Bănică şi-a umplut conturile....
Imagini demne de filmele pentru adulţi....
Cum arată casa lui Nuţu Cămătaru? Se...
Go4it.ro
Un „CIMITIR” fascinant există în mijlocul oceanului, la 2.700 de km de orice uscat şi la 3,2 km adâncime. Iată ce se ARUNCĂ acolo de zeci de ani. „Fascinant! Habar nu aveam” Un „CIMITIR” fascinant există în mijlocul...
ProMotor.ro
Cele două femei au ajuns „vedete'' pe internet după ce au livrat ROAD RAGE-UL anului - VIDEO Cele două femei au ajuns „vedete'' pe...
Aroganţă! Ce număr de înmatriculare...
Veşti excelente pentru cei care vor să...
ULTIMA ORĂ
După Brad Pitt, a venit rândul Angelinei Jolie să îşi refacă viaţa. Cine este noul iubit al actriţei

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.