Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Proteine vegetale – 6 surse pe care le vor aprecia şi carnivorii

Fie că eşti carnivor, vegetarian sau vegan, proteinele vegetale nu pot însemna decât mai multe beneficii pentru sănătate ta. Pe lângă raportul recent al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) care asociază carnea procesată cu un risc mai mare de cancer, numeroase alte studii au arătat că o dietă bogată în legume şi fructe – cu mai puţine produse de origine animală cum ar fi brânzeturile, lactatele sau carnea – ar putea îmnunătăţi nivelul colesterolului, dar şi reduce riscul bolilor de inimă şi cancer.

Un studiu recent publicat în jurnalul medical JAMA International Medicine arată că un consum mare de proteine vegetale este asociat cu un risc mai redus al mortalităţii, chiar şi după ce s-au luat în considerare alţi factori precum activitatea fizică, fumatul sau consumul de alcool.

Veste bună este că tot mai mulţi consumatori au început să  ia în calcul aceste studii şi încep să facă schimbări în alimentaţia lor. Potrivit unui raport realizat de Packaged Facts, tot mai mulţi americani cer surse de proteine vegetale de calitate. Un alt raport separat publicat de Mintel a descoperit că oamenii consumă mai multe alternative la produsele de carne, cu cel puţin 70% dintre ei optând pentru astfel de surse de câteva ori pe săptămână. În Europa, consumul de carne a scăzut cu 9% în ultimii 20 de ani.

Dacă în trecut laptele de soia şi tofu erau alegerile evidente pentru surse de proteine vegetale, acum alte alimente neprocesate sunt la mare căutare  - şi sunt la fel de bune pentru sănătatea ta. 

Mazăre

Proteinele din mazăre conţin toţi cei 9 aminoacizi, printre care şi leucina, izoleucina şi valina – compuşi care pot şi de ajutor în recuperarea după antrenamentele la sală sau activităţi fizice. Comparativ cu proteinele din grâu, preferată de multe ori datorită cantităţii ridicate de leucină şi a abilităţii de a accelera digestia – proteinele din mazăre au avantaje similare în privinţa creşterii de masă musculară – ceea ce le face o alegere ideală pentru atleţi. Mazărea congelată la pungă poate fi o alegere foarte bună, dar există şi o mulţime de pudre de proteine de mazăre disponbile pe piaţă din care poţi alege.

Fasole

Fasolea, spre deosebire de carne, conţine o cantitate mare de proteine şi de fibre, ceea ce le face foarte săţioase. De fapt, un studiu care a analizat efectul de saţietate ale aceleaşi cantităţi de carne de vită şi de fasole, luând în calcul senzaţie de foame, saţietate şi intervalul de timp până la următoarea masă a arătat că persoanele care au consumat fasole au obţinut rezultate mai bune. Poţi folosi fasolea pentru masa principală sub formă de curry, tocaniţe sau bureri pentru a adăuga fibre şi diversitate meselor centrate pe carne.

Quinoa

Tehnic vorbind, quinoa este o sămânţă şi nu o cereală  - şi tocmai de asta este cu totul diferită de orice alt tip de cereale – conţine toţi aminoacizii esenţiali într-o singură porţie, alături de 8 grame de proteine. Asemeni fasolelor conţine multe fibre, ceea ce contribuie la senzaţie de saţietate şi te opreşte de la a ciuguli între mese.

Linte

Lintea conţine foarte multe proteine – o singură porţie conţine nici mai mult nic mai puţin de 18 grame! Datorită dibrelor şi proteinelor ar putea fi de ajutor în cazul în care vrei să scapi de kilogramele nedorite. O meta-analiză care a analizat efectele consumului de leguminoase (linte, fasole şi năut) a arătat că o porţie zilnică a condus la subţierea taliei, fără alte modificări ale dietei.

Nuci şi seminţe

Dacă adaugi nuci şi seminţe în orice fel de mâncare de la salate, smoothie-uri, cereale, supe sau paste – poţi introduce foarte uşor mai multe proteine în dieta. În funcţie de tipul pe care îl alegi, nucile oferă 3-7 grame de proteine la fiecare sfert de porţie, iar seminţele conţin 7-12 grame. Seminţele de chia şi cele de cânepă conţin cele mai multe proteine, 10 şi respectiv 12 grame. Pudra de seminţe de cânepă este foarte populară printre atleţi pentru că are foarte multe proteine – similar cu proteinele pe care le oferă carnea de vită şi cea de oaie.



Citește și:
Ai sau nu deficit de proteine?
Cum incluzi mai multe proteine în salate. 5 ingrediente cheie
7 semne alarmante că nu consumi suficiente proteine
Exclusiv Online - 19.08.2016
Citește pe descopera.ro
Microsoft a RECUNOSCUT că Windows 10 are o problemă serioasă, dar ne spune cum s-o REZOLVĂM Microsoft a RECUNOSCUT că Windows 10 are o problemă serioasă, dar ne...
Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul. Anunţul a fost făcut de adjunctul OMS: „Există doar un singur medicament eficient” Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul. Anunţul a fost făcut de adjunctul...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Este posibil ca în luna martie să faceţi o deplasare pe nepregătite. Dacă nu plecaţi într-o călătorie propriu-zisă, cu siguranţă veţi visa toată ziua la o escapadă. Conjuncturile sunt deosebit...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Englezii închid uşa „instalatorilor polonezi şi muncitorilor români”: Regatul Unit nu mai vrea forţă de muncă ieftină în fabrici, depozite, hoteluri şi restaurante Englezii închid uşa „instalatorilor...
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BusinessMagazin.ro
Ce s-a întâmplat cu imperiul de miliarde de euro al lui Dinu Patriciu după ce acesta a decedat. Cine a moştenit si se bucură de averea acumulată de omul care a fost cel mai bogat român Ce s-a întâmplat cu imperiul de miliarde...
Declaraţie şocantă a preşedintelui Chinei,...
Mediafax.ro
Efectul pozitiv neaşteptat pe care îl are, pentru întreaga lume, epidemia de coronavirus din China Efectul pozitiv neaşteptat pe care îl...
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Gandul.info
Ce se întâmplă cu copiii născuți din mame care sunt infectate cu coronavirus. Adevărul a ieșit acum la iveală Ce se întâmplă cu copiii născuți din...
El este Cesare E, italianul infectat cu...
De ce copiii nu iau coronavirus! Ce ascunde...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Pot fi telefoanele la fel de dependente ca drogurile? Ce spun, de fapt, oamenii de ştiinţă Pot fi telefoanele la fel de dependente...
Cel mai nou telefon PLIABIL a ajuns în...
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor...
ProMotor.ro
Limbaj codat la Poliţia Rutieră: „Să-i pună un Ana-Vasile“ Limbaj codat la Poliţia Rutieră: „Să-i...
Ce înseamnă 10:10, 9:15 sau 69 pe înțelesul...
Care sunt piesele care pică cel mai des...
Descopera.ro
Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul. Anunţul a fost făcut de adjunctul OMS: „Există doar un singur medicament eficient” Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul....
Aşa le PLACE cel mai mult femeilor. Poziţiile...
PEDEAPSA sexuală pe care PUTERNICUL Ginghis...
ULTIMA ORĂ
Transhumanţa răspunderii. Marea oilor moarte îi aşteaptă pe turişti de 1 Mai

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.