Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

9 tipuri de seminţe pe care să le mănânci regulat

foto: shutterstock / 9 tipuri de seminţe pe care să le mănânci regulat foto: shutterstock / 9 tipuri de seminţe pe care să le mănânci regulat

Seminţele sunt produse versatile, cunoscute în alimentaţie încă din preistorie. Pot însoţi orice masă, de la adaos în salate, în iaurtul de la micul dejun sau  ca o crustă fină pentru o friptură suculentă. Seminţele aduc organismului proteine, fibre şi grăsimi sănătoase. Iată 9 seminţe pe care să le consumi regulat.

Cum facem diferenţa între seminţe, nuci şi cereale?

Multe persoane confundă seminţele cu alte fructe oleaginoase (nuci, aline, caju, fistic etc) – şi pe bună dreptate. Ambele sunt pline de grăsimi sănătoase, bogate caloric şi cu beneficii nutriţionale. Seminţele, însă, sunt, conform definiţiei, embrionii unei plante, în timp ce celelalte sunt fructe cu înveliş tare.

Cerealele sunt definite ca fructe mici, tari, comestibile din plantele de cereale, precum orezul sau grâul. Alte tipuri comune de boabe includ mei, sorg, orz, ovăz şi secară. Cerealele sunt adesea considerate alimente de bază în multe zone de pe glob.

Anumite tipuri de seminţe sunt de fapt considerate boabe de pseudocereale şi sunt adesea folosite în mod similar cu boabele. Seminţele de quinoa şi chia, de exemplu, sunt seminţe din punct de vedere tehnic, dar clasificate ca pseudocereale.

Beneficiile consumului de seminţe

  • Ajută la scăderea în greutate. Seminţele conţin fibre solubile şi proteine, care se deplasează lent prin tractul digestiv şi asigură senzaţia de saţietate mai mult timp.
  • Ajută digestia. Fibrele conţinute de seminţe contribuie la menţinerea bacteriilor benefice din intestin care au rol în absorbţia de nutrienţi  şi eliminarea toxinelor.
  • Ajută la reglarea zahărului din sânge. Nu numai că acest lucru poate preveni simptomele diabetului, dar poate proteja şi împotriva dezvoltării unor afecţiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă. Anumite tipuri de seminţe, cum ar fi seminţele de in, s-au dovedit, de asemenea, că îmbunătăţesc sensibilitatea la insulină. Acest lucru permite insulinei să lucreze mai eficient în organism pentru a menţine glicemia constantă.
  • Sunt antioxidanţi şi pot constitui o alternativă sănătoasă în cazul celor care optează pe o dietă bazată pe plante.

9 tipuri de seminţe pe care să le mănânci regulat

Seminţele de in

Seminţele de in sunt o sursă excelentă de proteine şi fibre, precum şi de magneziu, fosfor şi seleniu. Seminţele de in au eficienţă maximă dacă sunt consumate sub formă de pudră. Conţin mangan – necesar pentru sănătatea oaselor, grăsimi sănătoase – care ajută sistemul nervos şi activitatea cerebrală, iar cantitatea mare de fibre ajută reglarea tranzitului intestinal.

Seminţele de cânepă

Au un conţinut ridicat de mangan, vitamina E şi magneziu, fosfor şi fier. Sunt pline de antioxidanţi şi grăsimi sănătoase. Seminţele de cânepă ajută la menţinerea sănătăţii pielii, a sistemului cardiovascular, ajută la buna funcţionare a muşchilor şi, prin conţinutul ridicat de magneziu, la menţinerea unui tonus cerebral bun.
Au un gust excelent dacă sunt consumate în varianta decorticată (fără coajă).

Seminţele de dovleac

Nu numai că seminţele de dovleac au un conţinut mare de grăsimi sănătoase şi proteine, dar sunt, de asemenea, bogate în mangan, magneziu şi fosfor, fier şi vitamina K. Seminţele de dovleac sunt o sursă bună de antioxidanţi, ajută la prevenirea anemiei, la eliminarea paraziţilor intestinali, combat constipaţia şi ajută la menţinerea unui tonus general bun.

Seminţele de floarea soarelui

Bogate în vitamina E, tiamină, mangan şi acid folic, seminţele de floarea soarelui ajută la menţinerea sănătăţii pielii, sunt o gustare săţioasă pe termen lung, reduc inflamaţiile şi scad zahărul din sânge. Sunt recomandate în dieta femeilor care doresc să rămână însărcinate.

Seminţe de susan

Sunt bogate în cupru, mangan, calciu,  magneziu, fosfor şi fier. Seminţele de susan ajută la formarea de celule de sânge, la sănătatea oaselor, reduc tensiunea arterială, protejează împotriva anemiei.

Seminţele de rodie

Seminţele de rodie sunt printre cele care au cele mai puţine calorii, dar numeroase fibre, vitamina K şi vitamina C, potasiu si sodiu. Drept urmare, seminţele de rodie sunt recomandate pentru a menţine coagularea normală a sângelui, creşterea imunităţii, menţinerea greutăţii corporale şi prevenirea constipaţiei.

Seminţele de chia

Sunt una din cele mai bogate surse de fibre. Seminţele de chia sunt bogate în mangan, fosfor, calciu, omega 3. Seminţele de chia ajută la menţinerea microbiomului intestinal sănătos, întăresc oasele, ajută la funcţionarea sănătoasă a inimii, previn constipaţia.

Mugurii de pin

Mugurii de pin (cunoscuţi şi ca nuci de pin) sunt de fapt, din punct de vedere al botanicii, un tip de seminţe. Conţin vitamina K, vitamina A, magneziu, cupru, fosfor, zinc. Seminţele de pin stimulează activitatea creierului, ajută la coagularea normală a sângelui, întăresc sistemul osos, îmbunătăţesc absorbţia fierului în organism. 

Seminţele de mac

Sunt bogate în fosfor, calciu şi fier şi surse excelente de fibre, acid oleic, acizi graşi omega 3. Seminţele de mac ajută digestia, ajută la sănătatea oaselor, sunt antioxidanţi puternici, ajută la scăderea în greutate şi pot contribui la prevenirea bolilor cronice.
Atenţie: seminţele de mac, consumate în exces,  pot provoca simptome şi rezultate narcotice false!

Seminţele- contraindicaţii

  • Seminţele nu ar trebui consumate de persoanele care au alergii.
  • Consumul de seminţe trebuie ajustat în cazul persoanelor care au probleme digestive (balonare, meteorism, constipaţie).
  • Consumul de seminţe trebuie completat cu o hidratare corespunzătoare. Asiguraţi-vă că beţi suficientă apă după fiecare gustare care a conţinut seminţe.
  • Deşi sunt sănătoase, majoritatea seminţelor au un conţinut ridicat de grăsimi, de aceea, este necesar să ajustaţi porţiile, mulţumindu-vă cu una-două linguriţe.
  • Pentru a profita la maxim de calităţile lor, seminţele trebuie consumate în stare crudă.


Citește și:
Dieta, sportul şi greutatea corporală: cum pot creşte durata de viaţă cu un deceniu
Produsele semi-preparate din supermarketuri conţin mai multă sare decât o pungă de chipsuri
Colagenul: e bun sau nu pentru sănătatea noastră?
Malnutriţia la bolnavii de cancer, o epidemie?
GANDUL.RO: Cât câștigă un polițist local care păzește...
EVZ.RO: Dosarul Margherita, mărturie de ultimă oră! Uitaţi...
CAPITAL.RO: Klaus Iohannis, mesajul zilei! Anunțul făcut chiar...
Exclusiv Online - 13.01.2020
Simptome care îți salvează viața. Cum îți dai seama că ai pancreasul inflamat Doctorulzilei.ro Simptome care îți salvează viața. Cum îți dai seama că ai pancreasul...
Secretul lui Naomi Campbell. O face doar o dată pe zi, la 50 de ani! Infoactual.ro Secretul lui Naomi Campbell. O face doar o dată pe zi, la 50 de ani!
Adevărul despre virusul ucigaș. Expert: ”E ceva de domeniul SF” Animalzoo.ro Adevărul despre virusul ucigaș. Expert: ”E ceva de domeniul SF”
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Cât câștigă un polițist local care păzește un parc! Suma e fabuloasă! Cât câștigă un polițist local care...
Medicii chinezi au rămas perplecși: Coronavirusul...
Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc...
Go4it.ro
Nepoata unui milionar a mers la duș. A găsit ceva de infarct și a chemat poliția Nepoata unui milionar a mers la duș. A...
SUV-ul ei a luat-o razna. La diagnoză,...
Au cumpărat brocoli. Au deschis punga după...
ProMotor.ro
RUSOAICELE folosesc această metodă pentru a obține benzină GRATIS - VIDEO viral RUSOAICELE folosesc această metodă pentru...
Povestea INCREDIBILĂ a mecanicului auto...
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Nepoata unui milionar a mers la duș. A găsit ceva de infarct și a chemat poliția

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .