Dieta oloproteică: meniu, alimente permise și interzise, reacții adverse

15.08.2021
Dieta oloproteică: meniu, alimente permise și interzise, reacții adverse
Sursa foto: Shutterstock

Dieta oloproteică este secretul Amaliei Năstase, care a slăbit 32 de kilograme în decursul a 6 luni. Această dietă a fost creată de profesorul Giuseppe Castaldo și constă, practic, în resetarea organismului.

Vezi mai jos ce alimente sunt permise și interzise în cadrul acestei diete, dar și posibilele reacții adverse cu care te poți confrunta.

Dieta oloproteică: meniu pe 21 de zile

Dieta oloproteică presupune parcurgerea unui ciclu de 21 de zile în care alimentele sunt distribuite astfel:

  • 2 shake-uri de înlocuire a meselor de bază de proteine din zer și apă
  • 1 masă pe zi: carne sau pește cu garnitură de legume fibroase (ex: sparanghel, fenicul, spanac etc.)
  • 2 gustări pe bază de shake-uri cu fibre, minerale și vitamine

Această etapă favorizează cetoza, adică procesul metabolic prin care corpul trece de la consumul de zahăr, la consumul de grăsime, pentru a produce energie.

Ulterior, regimul alimentar nu trebuie să depășească 800 de calorii zilnic, iar nivelul de carbohidrați și lipide trebuie redus la minimum (cel mult 20 de grame/zi).

Alimente permise în dieta oloproteică

Printre alimentele permise în dieta oloproteică se numără:

  • carnea (de pui, curcan, vită)
  • peștele (știucă, plătică, ton, somon)
  • fructele de mare (calamar, caracatiță, crustacee)
  • legumele (spanac, sfeclă roșie, sparanghel, dovlecel, anghinare, vinete, ciuperci, varză, țelină, castraveți)
  • condimentele (usturoi, ceapă, oregano, piper)
  • uleiul de măsline extravirgin (nu mai mult de 2 lingurițe pe zi)

Alimente interzise în dieta oloproteică

Printre alimentele interzise în dieta oloproteică se numără:

  • Pâinea, orezul, pastele
  • Cartofii, morcovii, fasolea, năutul, mazărea, lintea
  • Fructele (cu excepția lămâilor)
  • Lactatele de orice fel
  • Dulciurile, produsele de patiserie
  • Sucurile, alcoolul, băuturile energizante

Ce reacții adverse pot apărea

În primele zile ale dietei pot apărea simptome precum slăbiciunea, durerile de cap, respirația urât mirositoare. Aceste manifestări se diminuează însă pe măsură ce se instalează cetoza.

Dieta oloproteică are dezavantajul că poate să îți readucă „în dar” kilogramele pierdute odată ce începi să îți reiei obiceiurile alimentare, mai ales dacă obișnuiești să consumi mulți carbohidrați. Din acest motiv se recomandă ca dieta să fie urmată sub monitorizarea medicului nutriționist și să se respecte întocmai programul de mese și porțiile de mâncare.

Paula Rotaru
Paula Rotaru
A debutat în presa de sănătate în anul 2011, în redacția Farmacia Ta. Doi ani mai târziu intră în echipa Ce se întâmplă, Doctore?, alături de care este și astăzi. Ține legătura cu medici din toate specialitățile și vă aduce zilnic informații despre diverse afecțiuni, alimentație, ... citește mai mult
Recomandare video
Ce este glicemia normală? Explică pe scurt dr. Mihaela Posea!