Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Proteine sub formă de shake în cura de slăbire: bune sau periculoase?

Autor: Şerban Blebea, antrenor personal
 
Dacă nu consumi suficiente proteine este foarte greu să pierzi în greutate...Nu este imposibil, dar îţi garantez că procesul poate să dureze mult mai mult.

Acum te vei întreba probabil:  Ce sunt proteinele? Câte grame de proteine ar trebui să consumi pe zi? Unde se găsesc aceste proteine?

 

Îţi voi răspunde la toate aceste întrebări în acest articol.
 
În plus, dacă citeşti acest material până la final, vei afla cum poţi să mănânci alimentele tale preferate şi să continui să slăbeşti până la greutatea dorită.

Ce sunt proteinele?

Proteinele sunt macro-nutrienţi  care au un rol plastic în organismul nostru.  Asta înseamnă că principalul lor scop este de a construi ţesuturi noi, de a forma anticorpi şi de a dezvolta şi repara masa musculară.
Spre deosebire de carbohidraţi (citeşte mai mult), proteinele nu au un rol energetic în organismul nostru, dar asta nu înseamnă că nu pot fi transformate în energie dacă se iveşte oportunitatea.

Sunt puţin confuz? Ai spus că nu au rol energetic, dar dacă le consumăm dobândim energie...
 
Trebuie să ştii că, deşi corpul tău nu apelează la transformarea proteinelor în sursă de energie, dacă treci printr-o perioadă îndelungată de foamete, cum ar fi în cazul în care ţii o dietă strictă, atunci organismul tău va apela ca ultima soluţie la transformarea proteinelor în energie.
Asta înseamnă că muşchii, anticorpii sau hormonii vor fi distruşi şi folosiţi pe post de combustibil atunci când urmezi o dietă strictă bazată pe limitarea aportului de carbohidraţi.
Având în vedere că masa musculară este un consumator avid de calorii, chiar şi atunci când stai în repaus, asta înseamnă că vei dori să o păstrezi cu orice preţ.

Câte proteine ar trebui să consumăm? 

Răspunsul: cel puţin 1 gram de proteine pe kg/corp.  Asta înseamnă că pentru o persoană supraponderală care are 1 metru şi 70 de centimetri şi 120 de kilograme, consumul indicat de proteine ar fi de 120 de grame pe zi.

În cazul în care doreşti să dezvolţi masă musculară pentru a consuma şi mai multe calorii şi a obţine rezultate mai rapide, ar trebui să consumi între 1,8 şi 2 grame de proteină pe kg/corp în fiecare zi. Urmând exemplul de mai sus, asta ar însemna 240 de grame de proteine.

Cele mai bune surse de proteine

Există numeroase surse de proteine printre care carnea roşie sau albă, ouăle, lactatele, nucile sau soia, însă mai întâi trebuie să ştii că proteinele la rândul lor se împart în două categorii:

  • Complete, conţin toţi aminoacizii necesari
  • Incomplete, conţin doar o parte dintre aminoacizi

Ca regulă generală pe care ar trebui să o urmezi, proteinele ce provin din plante nu au toţi aminoacizii necesari corpului în componenţă, adică sunt incomplete. Cele de natură animală, carnea, lactatele şi ouăle reprezintă surse complete de proteină.
Cu excepţia shake-urilor proteice, care sunt extrase din lactate, soia sau ouă, celelalte alimente bogate în proteine conţin şi alţi macronutrienti cum ar fi grăsimi sau carbohidraţi. De aceea este impropriu spus că mănânci doar proteine.
 
Spre exemplu, un ou conţine:

- 70 de calorii
- 6 grame de proteină
- 4,5 grame de grăsimi
- 0,7 grame de carbohidraţi
 
Cu siguranţă ai văzut sau ai auzit de celebra schema a combinării alimentelor care a ajuns virală pe facebook şi care este promovată de aşa-zişii experţi în nutriţie.
 
Una dintre reguli este să nu combini fructele cu proteinele, însă acest lucru este imposibil având în vedere că o banană normală are 1.1 grame de proteină, o portocală 0,9 grame de proteină sau kiwi un gram de proteină.
Cele mai bune surse de proteină sunt acelea care conţin o concentraţie cât mai mare de proteine fără un aport mare de calorii. Este vorba despre aşa numitul raport proteine pe calorii:

Pieptul de pui €- “ 0,22 grame de proteină per calorie.
Brânză de casă  -€“ 0,17 grame de proteină per calorie
Stridii  -€“ 0,11 grame de proteină per calorie

Vezi aici TOP 10 cele mai bogate surse de proteine
 
Atunci când consumi un regim alimentar bogat în proteine este absolut necesar să te hidratezi mai bine. Proteinele prin metabolizare creează o balanţa de azot în corpul tău, iar acesta trebuie eliminat prin transpiraţie sau urină.  Dacă urina ta are o culoare închisă atunci înseamnă că nu eşti bine hidratat.

Citeşte aici ce spune culoarea urinei despre starea ta de sănătate

Mitul shake-urilor proteice

Nu recomand nimănui să apeleze la shake-urile proteice, dar nu din cauza faptului că acestea ar fi nocive, ci pentru că majoritatea persoanelor cu care lucrez nu au epuizat încă variantele proteice din alimente. Dacă nu mănânci ouă, brânză sau carne, atunci ce rost are să apelezi la un shake proteic?
Rolul shake-urilor proteice sau a suplimentelor este acela de a completa o alimentaţie sănătoasă bazată pe alimente neprocesate, nu să o înlocuiască!
 
Dacă vrei să apelezi la un shake proteic, te sfătuiesc să alegi unul care se încadrează în bugetul tău. Costul acestor suplimente alimentare este acceptabil dacă faci un calcul proteină/preţ.
Cele mai multe izolate proteice (shake-uri) au la bază zerul din lapte. Practic se extrage zerul printr-un proces industrial şi se transformă în pulbere.
 
Cum te ajută shake-urile proteice

  • Dezvoltarea masei musculare -“ dacă te antrenezi cu greutăţi şi soliciţi musculatura în mod regulat;
  • Pierderea în greutate (pierderea de grăsime)  -“ metabolismul proteic consumă mai multe calorii decât metabolismul lipidic sau cel ar carbohidraţilor. În plus, proteinele nu sunt folosite ca sursă de energie de către corpul tău.

Ceea ce vreau să punctez este că shake-urile proteice nu sunt dăunătoare corpului tău. Un shake proteic din zer (30 de grame) este echivalent cu 600 de mililitri de lapte, fără caloriile aferente.
 
Efectele negative ale consumului excesiv şi exclusiv de shake-uri proteice
 
Riscul apare atunci când alegi să consumi doar shake-uri proteice şi să înlocuieşti mesele solide. Dar în acest caz nu mai vorbim despre efectele negative ale shake-urilor proteice, ci despre efectele negative ale unui regim alimentar dezechilibrat.

  • Afectarea rinichilor -€“ dacă nu consumi îndeajuns de multă apă, dar asta se întâmplă şi în cazul unei diete bogate în proteine din aliemente solide
     
  • Lipsă de vitamine şi minerale  - €“ doar dacă înlocuieşti aliementele bogate în vitamine şi minerale exclusiv cu shake-uri proteice. Dar bănuiesc efectul este acelaşi dacă nu consumi deloc alimente bogate în vitamine şi minerale.

Nu uita că shake-urile proteice au rolul de a completa, nu de a înlocui o alimentaţie echilibrată şi variată. Atunci când alegi un supliment alimentar nu trebuie să te zgârceşti la preţ, alege unul de calitate, care are recomandări bune pe internet sau în magazinele de specialitate. Nu este nici o ruşine în a pune câteva întrebări vânzătorului.

Cum trebuie consumate shake-urile proteice?

Ei bine, răspunsul la această întrebare este unul foarte uşor. Citeşte cu atenţie eticheta de pe ambalajul produsului. Vei observa acolo numărul de grame de proteină care se află într-o cupă.
Dacă planul tău alimentar implică 150 de grame de proteină, dar tu ţi-ai procurat doar 100 de grame din alimente, completează restul de 50 de grame cu ajutorului suplimentelor proteice. Repartizează cupele de proteine din shake-uri în mod echilibrat pe parcursul zilei. Nu face excese!

Ingredientele nocive din anumite shake-uri proteice

Exact ca în cazul alimentelor pe care le cumperi din supermarket, suplimentele alimentare conţin conservanţi şi coloranţi artificiali. Fereşte-te de suplimentele încărcate de substanţe artificiale: aspartam, coloranţi, conservanţi etc.

Vrei o talie mai subţire? Încearcă unul din programele noastre de antrenament

Citește și:
Shake-urile proteice – între mit şi adevăr
Şi legumele conţin proteine! Iată cele mai bogate surse vegetale
Carnea de curcan, principala sursă de proteine de calitate
Abuzul de proteine poate afecta grav rinichii


Exclusiv Online - 22.01.2015
Citește pe descopera.ro
Un savant a început să caute viaţă EXTRATERESTRĂ, însă a fost ÎNGROZIT de ce a urmat. „Cine ar fi crezut?” Un savant a început să caute viaţă EXTRATERESTRĂ, însă a fost ÎNGROZIT...
Metoda PĂCĂTOASĂ prin care celebrul Rasputin ''mântuia'' FEMEILE. După ce scotea SCUTUL.... Metoda PĂCĂTOASĂ prin care celebrul Rasputin ''mântuia'' FEMEILE....
Leu Leu 23 iulie - 22 august

În a doua jumătate a lunii primiţi în mod neaşteptat o mare sumă de bani de la o rudă mai în vârstă. La serviciu vă place foarte mult ceea ce faceţi, depuneţi suflet şi vă angajaţi total,...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Surpriză: Domeniul unde puteţi fi scutiţi de 50% din impozit. Surpriză: Domeniul unde puteţi fi scutiţi...
SURPRIZĂ: O nouă investiţie majoră într-un...
Marele paradox al salariilor din Poliţie...
BusinessMagazin.ro
REVOLTA unei ANGAJATE din România care s-a săturat să muncească pe salariul minim pe economie. Ce decizie curajoasă a luat REVOLTA unei ANGAJATE din România care...
Cum arată "Veneţia" României, satul de...
Mediafax.ro
Posibile CAUZE ale decesului lui Torok Zsolt: Ce spune şeful Salvamont Sibiu despre sfârşitul TRAGIC al alpinistului/ Se afla într-o zonă foarte INSTABILĂ Posibile CAUZE ale decesului lui Torok Zsolt:...
Bloomberg: Activele celor mai bogate familii...
„BĂ ROMÂNULE care ai avut bani de un...
Gandul.info
Un tânăr căuta comori într-o cascadă, când a fost NĂUCIT de ceva strălucitor. La prima vedere, oricine ar fi trecut peste detaliul respectiv. A îndrăznit să dezgroape obiectul şi a rămas cutremurat: „Cred că Dumnezeu m-a ghidat spre această descoperire” / Aventurierul a anunţat imediat familia Un tânăr căuta comori într-o cascadă,...
O tânără specializată în videochat...
Interviu de angajare BIZAR la Radio Oltenia:...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
"Nu aş face niciodată aşa ceva!" Dezvăluirea Simonei Halep despre relaţia cu noul iubit "Nu aş face niciodată aşa ceva!"...
Dezastru pentru Gigi Becali! Imperiul omului...
A devenit peste noapte cel mai faimos român!...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Cum arată MATE 30 PRO, cel mai PERFORMANT telefon de la HUAWEI. Se lansează foarte curând Cum arată MATE 30 PRO, cel mai PERFORMANT...
Telefonul XIAOMI la fel de puternic precum...
O maşină TESLA a făcut accident în modul...
ProMotor.ro
Mark Zuckerberg a ÎNCHIS gura lumii întregi cu MAŞINA sa Mark Zuckerberg a ÎNCHIS gura lumii întregi...
Un MERCEDES de peste 200.000 de dolari,...
Aroganţă! Ce număr de înmatriculare...
Descopera.ro
Metoda PĂCĂTOASĂ prin care celebrul Rasputin ''mântuia'' FEMEILE. După ce scotea SCUTUL.... Metoda PĂCĂTOASĂ prin care celebrul Rasputin...
Unul dintre cei mai PERVERSI lideri din...
Această PRINŢESĂ a UIMIT o lume întreagă!...
ULTIMA ORĂ
Simona Halep, moment de sinceritate despre relaţia de dragoste cu Toni Iuruc: "Am un iubit şi nu aş sacrifica familia pentru tenis"

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.