Interpretare buletin de analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Din rezultatul dumneavoastra reiese ca aveti o vaginoza bacteriana, ar trebui sa mergeti la... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Grăsimi „bune” VS grăsimi „rele” – de ce trebuie să le consumi!

Unt, ulei, margarină, carne, peşte, brânză, nuci... Pentru a ne descurca printre toate sursele de grăsime existente, avem obiceiul să le grupăm în două mari categorii: cele „bune” şi cele „rele”. Lucru cam pripit şi destul de inexact, fiindcă, în realitate, corpul nostru are nevoie de toate grăsimile, în proporţii foarte exacte.

Cam tot aşa cum inginerii au conceput maşinile: patru roţi, un volan, o caroserie, un motor. Dar obiceiurile noastre alimentare actuale ne împing să consumăm mult prea mult din anumite grăsimi şi nu destul din altele.

Imaginaţi-vă o maşină dotată cu două motoare, dar numai cu trei roţi...

Din acest dezechilibru provin multe dintre tulburările stării noastre de sănătate.

La ce ne folosesc grăsimile?

În bucătărie, grăsimile diminuează onctuozitatea mâncărurilor şi transmit savoarea. În organism, grăsimile joacă diferite roluri:

Se transformă în „manta” pentru fiecare dintre celulele noastre. Frumoasă şi fluidă îmbrăcăminte în cazul grăsimilor „bune” (omega-3), zdrenţe găurite şi inadaptate dacă cele „rele” (omega-6, trans, saturate) sunt în exces.

Se transformă în substanţe de tip hormonal, care devin „mesaje” destinate pentru ansamblul corpului. Telegramă „dinamizatoare” sau „deprimantă”, „antiinflamatoare” sau din contră, „inflamatoare”, frânând proliferarea celulelor canceroase sau invers, îmbunătăţind actul sexual sau frânând libidoul în funcţie de calitatea grăsimilor, etc.

Nu ne putem imagina funcţionarea corpului uman fără grăsimi implicate în toate procesele, fie că e vorba despre imunitate, despre integritatea pielii, construcţia sau buna funcţionare a creierului şi a ochilor etc.

Concret şi pe termen lung, o lipsă de omega-3 participă activ, agravează sau chiar provoacă:

  • Alergie
  • Astm
  • Cancer
  • Eczemă, psoriazis
  • Artrită – artroză – poliartrită reumatoidă
  • Boli neurologice (Alzheimer, Parkinson)
  • Tulburări ale circulaţiei sângelui
  • Dureri şi răni legate de sport
  • Maladie cardiacă, infarct, atac cerebral
  • Disfuncţii ale prostatei
  • Hiperactivitate şi alte tulburări de atenţie şi comportament (mai ales în cazul copiilor)
  • Lupus
  • Tulburări legate de sarcină (atât la mamă, cât şi la bebeluş)
  • Proasta funcţionare a ochiului (şi boli oculare)
  • Accelerarea osteoporozei
  • Depresie
  • Boala lui Crohn
  • Surplus de greutate
  • Diabet

Ce ne spune gena grăsimilor?

Suntem concepuţi pentru a asimila un amestec foarte precis de grăsimi: un sfert ar trebui să fie de tip „saturat”, o jumătate de tip „mononesaturat” (omega-9), iar ultimul sfert de tip polinesaturat (puţin omega-6 şi puţin omega-3). Acest echilibru nu prea este respectat de populaţiile actuale. Toate studiile o dovedesc: aporturile noastre de omega-3 sunt prea reduse.

Pentru a rectifica eroarea de dozaj, decât să recurgem la interzicerea tiranică a anumitor alimente, ceea ce nu numai că ar fi inutil, ci şi periculos, este de preferat să integrăm definitiv această noţiune de echilibru şi totul va fi foarte bine.

„Trans” şi „hidrogenate”, grăsimile cele mai rele dintre toate

Grăsimile „saturate” şi omega-6 trebuie consumate cu moderaţe, după cum am spus deja. Ele sunt necesare sănătăţii noastre, dar nu e nevoie să le facem reclamă, fiindcă ele există pretutindeni, nimeni nu riscă deci să le ducă dorul.

În schimb, anumite grăsimi trebuie proscrise în mod absolut, nu există nici o îndoială. Din contră. Este vorba despre „grăsimile hidrogenate” şi grăsimile „trans”. Aceste invenţii pure, ieşite direct din creierul uman (tot pentru a le facilita încorporarea în produse industriale) sunt cu adevărat dăunătoare sănătăţii.

Veţi reuşi să vă feriţi de ele dacă veţi evita să consumaţi mâncăruri gata preparate (inclusiv cele pe bază de legume), aluaturi tartinabile, anumite deserturi, anumite cereale pentru micul dejun, blaturi de tort industriale, chipsuri etc. Dacă nu, făcând din acest tip de aliment baza alimnzaţiei dumneavoastră, veţi înghiţi uneori cantităţi extrem de mari, chiar fără să vă daţi seama.

De ce omul trebuie să consume acizi graşi (omega-3) ?

Pentru că, spre deosebire de plate, el nu ştie să-i fabrice. Omul trebuie, prin urmare, să mănânce produse vegetale sau animalele care au absorbit aceşti acizi graşi. Aceştia se încorporează apoi în organismul său, mai ales în creier, care este organul cel mai gras din corp (după ţesutul gras, cel împotriva căruia luptăm cu toţii!). Grăsimile alimentare sunt absolut indispensabile vieţii. Uleiul este una dintre sursele noastre majore în acest sens, de aceea este foarte important să-l alegem cu mare grijă.

Citește și:
Ce faci cu dieta de slabire la restaurant? Iata cum iti mentii silueta
6 mituri care te împiedică să slăbeşti!
8 motive pentru care nu te poţi opri din mâncat


Exclusiv Online - 03.09.2014
Citește pe one.ro
Cum s-a vindecat Maia Morgenstern cu sânge congelat Cum s-a vindecat Maia Morgenstern cu sânge congelat
Fiul Romaniţei Iovan a obţinut casa tatălui său. Vila se află în Otopeni şi valorează 300.000 euro - FOTO Fiul Romaniţei Iovan a obţinut casa tatălui său. Vila se află în...
Scorpion Scorpion 23 octombrie - 21 noiembrie

Scorpionii trebuie să depăşească multe obstacole în această lună. Nativul Scorpion este nevoit să dea dovadă de multă toleranţă pentru a trece peste această perioadă plină de incertitudini....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cum s-a vindecat Maia Morgenstern cu sânge congelat Cum s-a vindecat Maia Morgenstern cu sânge...
Pavel Bartoş: “Fetele au moştenit-o...
Raluca Moianu, primele declaraţii după...
Zf.ro
vBREAKING NEWS: Anunţ BOMBĂ de la GUVERN: Românii vor avea parte de mai multe zile LIBERE vBREAKING NEWS: Anunţ BOMBĂ de la GUVERN:...
A ÎNCEPUT DEZASTRUL: Creşterea economică...
BREAKING: ATENTAT extrem sângeros în Europa....
BusinessMagazin.ro
AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună teribilă de România. Va fi cea mai AFECTATĂ ţară europeană AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună...
Cum arată fiica de 20 ani a MILIARDARULUI...
Descopera.ro
Descoperire INCREDIBILĂ despre cea mai INTIMĂ parte a femeilor. ''Aşa trebuie să fie!'' La iubitele VOASTRE este la fel? Descoperire INCREDIBILĂ despre cea mai...
Scenele sunt de-a dreptul FIERBINŢI: o...
Această tânără este considerată o ZEIŢĂ...
Mediafax.ro
Gest emoţionant la Craiova, la moartea lui Ilie Balaci: Suporterii au aruncat în teren trandafiri albi/ Coincidenţă BIZARĂ în minutul 8 al comemorării Gest emoţionant la Craiova, la moartea...
Doi duşmani politici reînvie CONFLICTUL....
ANAF a trecut la fapte. Primul lăutar din...
Gandul.info
Este DESPRE noi, dar nu PENTRU noi. Portal de prezentare a Transilvaniei, lansat de UDMR. Vezi cum e prezentată pe site UNIREA DE LA 1918 Este DESPRE noi, dar nu PENTRU noi. Portal...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
ULTIMA ORĂ | S-a stabilit cauza morţii lui Ilie Balaci! Rezultatul autopsiei care pune capăt lanţului de întrebări ULTIMA ORĂ | S-a stabilit cauza morţii...
Detalii incredibile despre moartea lui Ilie...
Când va fi eliberată Elena Udrea din închisoare:...
ApropoTv.ro
Soţia lui Dan Petrescu comparată cu Victoria Beckham. Cea mai sexy soţie de antrenor Soţia lui Dan Petrescu comparată cu Victoria...
Monica Tatoiu locuieşte într-un palat...
E oficial! Iată vedetele care participă...
Go4it.ro
O companie ROMÂNEASCĂ promite CURENT gratuit pentru utilizatorii de smartphone-uri O companie ROMÂNEASCĂ promite CURENT gratuit...
Cel mai subţire smartphone din lume are...
Telefoanele cu ANDROID se vor scumpi. Google...
ProMotor.ro
GESTUL care a intrigat INTERNETUL. De ce ating POLIŢIŞTII farurile maşinii atunci când te trag pe dreapta GESTUL care a intrigat INTERNETUL. De ce...
Comuna din România care are staţii de...
BMW LANSEAZĂ X7, cel mai spectaculos şi...
ULTIMA ORĂ
Selma Blair a anunţat că suferă de o boală cumplită: "Am avut simptome ani de zile, dar nu le-am luat niciodată în serios"

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.