Uşor de preparat şi bogate în substanţe nutritive, smoothie-urile sunt o alegere inspirată pentru un mic dejun energizant, dar sunt recomandate şi pentru menţinerea echilibrului hormonal.
Însă este de preferat să le faceţi acasă, din anumite ingrediente, pentru că smoothie-urile din comerţ combină diverse fructe care au un indice glicemic ridicat şi multe chiar au zahăr adăugat!
Cele 6 elemente-cheie care trebuie să se regăsească într-un smoothie sunt:
Împreună, aceste elemente ajută la reglarea glicemiei, conferă energie şi ţin de foame.
Foarte simplu: proteinele, grăsimile, fibrele şi verdeţurile sporesc producţia de insulină, hormon care ajută la menţinerea glicemiei în limitele normale.
Mai departe, este favorizată producţia hormonului numit colecistokinină la nivel intestinal, care îmbunătăţeşte digestia.
Ulterior, dacă totul merge ca pe roate, hormonul numit leptină transmite creierului informaţia că eşti sătul.
Astfel, toate mecanismele hormonale sunt puse în mişcare în mod corect şi vei fi sătul şi energic până la următoarea masă, fără să simţi nevoia să ciuguleşti alimente nesănătoase.
Mai jos găseşti 3 reţete de smoothie-uri gustoase şi perfecte la dietă, deoarece conţin toate elementele descrise mai sus şi ajută organismul şi, implicit, hormonii să funcţioneze perfect. Consumă un astfel la smoothie la micul dejun şi nu vei mai simţi nevoia să ciuguleşti 4-5 ore.
Smoothie cu unt de caju, cacao şi spanac
Ingrediente:
Smoothie cu fructe de pădure, seminţe chia şi spanac
Ingrediente:
Smoothie cu zucchini, măr verde şi kale
Ingrediente:
Mod de preparare: se mixează ingredientele la blender în ordinea prezentării, până se obţine o compoziţie omogenă (aproximativ 2-3 minute). Dacă smoothie-ul este prea gros, poţi completa cu lapte până obţii textura dorită.