Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Quinoa şi chia: au fibre pentru slăbire

Avem nevoie de fibre în alimentaţia noastră. Pentru că fibrele solubile, cele care se dizolvă în apă, formează o substanţă ca un fel de gel care încetineşte digestia. Astfel, se întârzie absorbţia intestinală şi, ca rezultat, scade nivelul colesterolului, fapt ce e dovedit că ne protejează inima.

Fibrele insolubile, cele care nu se dizolvă în apă, accelerează mişcările bolului alimentar. Sunt şi alte beneficii majore pentru sănătate oferite de fibre ( ajută la reducerea tensiunii arteriale, ameliorează diabetul, scad nivelul de glucoză, riscul de a face hemoroizi, te pot ajuta să slăbeşti pentru că eşti nevoit să mesteci mai mult şi acest lucru îţi oferă o senzaţie de saţietate), mai ales dacă avem aportul optim de fibre: între 25 (femeile) şi 38 de grame (bărbaţii) zilnic. Pentru a putea avea cantitatea necesară de fibre în alimentaţie, ar trebui să ne orientăm spre cele mai importante surse de fibre, iar două dintre acestea sunt quinoa şi chia. Iată de ce ar trebui să le introduce în alimentaţia ta.

Quinoa

Se ştie despre existenţa quinoa de trei, patru mii de ani, când incaşii credeau că aceasta creşte rezistenţa luptătorilor. Denumită “ mama grânelor” sau “alimentul viitorului”, quinoa conţine de două ori mai multe fibre decât majoritatea cerealelor, dar şi proteine şi fier. Quinoa poate fi o alegere bună pentru cei care au diabet pentru că are un indice glicemic.

Seminţele de quinoa au mai mult de 12 % fibre. O singură porţie  ( o cană) conţine 12 grame de fibre. Şi, extrem de important, 36% din aceste fibre sunt solubile, iar 64% insolubile. Pentru că fibrele nu se digeră, ci trec prin sistemul digestiv aproape intacte, ele ajutădigestia, scad nivelul de cholesterol, reglează zahărul din sânge şi ajută la slăbire pentru că te fac să te simţi sătul într-un timp mai rapid.

Chia

Pentru nişte seminţe atât de mici, chia conţie nutrienţi extrem de importanţi, unii nutriţionişti considerând-o unul dintre alimentele cu cel mai mare conţinut de fibre. Deşi aproape necunoscută în Europa, chia este o mâncare tradiţională în Mexic şi regiunile din sud ale Statelor Unite. Datorită conţinutului ridicat în fibre şi al multiplelor beneficii pentru sănătate, chia este considerată un superaliment. 100 de grame de seminţe de chia conţin 56,5 grame de fibre, dintre care 14 grame de fibre solubile, cele cu impact direct asupra scăderii nivelului de colesterol şi asupra absorbţiei scăzute a glucozei.

Beneficiile quinoa şi chia pentru sănătate

Quinoa şi chia reduc riscul bolilor cardiovasculare

Bolile cardiovasculare sunt considerate ca fiind una dintre cauzele majore de deces în lume, potrivit multor studii, inclusiv cel al Şcolii de medicină publică de la Harvard. Acestea sunt corelate cu ateroscleroza, care apare atunci când o substanţă numită placă începe să se acumileze pe pereţii arterelor coronariene. Placa îngustează arterele şi le ridigizează, reducând volumul sanguin care ajunge la inimă. Un studiu publicat în februarie 2004 în “Archives of Internal Medicine” a descoperit o legătură inversă între aportul de fibre şi rsicul de boală cardiovasculară. Conform unui studiu din revista “Diabetes Care”, crescând aportul de fibre poate scădea riscul de a dezvolta sindromul metabolic, un conglomerate de factori care include tensiune ridicată, nivel ridicat de insulină şi triglyceride, fapt ce poate creşte riscul apariţiei diabetului şi bolilor cardiovasculare.

Quinoa şi chia reduc apariţia diabetului de tip 2

Cea mai comună formă de diabet, diabetul de tip 2, apare atunci când organismul nu mai poate produce singur îndeajuns de multă insulină  pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge sau nu poate folosi eficient insulina pe care o produce. Un studiu publicat în septembrie 2002 în "The American Journal of Clinical Nutrition"  a descoperit o legătură direct între consumul de fibre din cereale integrale şi scăderea apariţiei diabetului de tip 2.

Quinoa şi chia ajută la scăderea în greutate

A creşte aportul de fibre din alimentaţie te va ajuta să ai greutatea pe care ţi-o doreşti. Studii clinice realizate la Centrul Medicl al Universităţii din Maryland spun că fibrele te ajută să te simţi sătul mult mai multă vreme ( mai ales cele solubile din quinoa, chia şi psyllium) şi te împiedică să mai iei gustări ce conţin multe calorii. Mai mult, conform unui studiu publicat în “The American Journal of Clinical Nutrition" în Februarie 2010, un aport ridicat de fibre te ajută să îţi păstrezi circumferinţa taliei. increasing fiber intake may help you maintain a healthy waist circumference.

Quinoa şi chia reduc riscul bolii diverticulare

Diverticulita, o inflamaţie a intestinului se estimează că ar afecta o treime dintre persoanele de 45+ şi două treimi dintre cele de 85+, cel puţin în SUA, spun cei de la Şcoala de Sănătate Publică de la Harvard.
Un studiu publicat în aprilie 1998 în “The Journal of Nutrition” concluziona că cei care mănâncă o dietă cu aport optim de fibre, în special cele insolubile, reduc riscul apariţie bolilor diverticulare.

Citește și:
Top alimente cu fibre pentru slăbire
Quinoa: beneficii şi reţete uşor de preparat
Beneficiile surprinzătoare ale seminţelor de chia


Exclusiv Online - 05.07.2018
Taguri: quinoa, chia, fibre, beneficii
Citește pe descopera.ro
Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG a fost furat cu totul, însă asta nu este cel mai ŞOCANT Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG a fost furat cu totul,...
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific. FOTO+VIDEO Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific....
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Fiţi atent la persoanele cu care intraţi în contact în luna februarie, pentru că sub masca prieteniei se poate afla un inaimc cu intenţii incorecte. Promiteţi mai mult decât puteţi face, ceea...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici anunţă schimbări MASIVE la program. Cine va mai primi banii S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
BusinessMagazin.ro
O afacere la care sigur nu v-aţi gândit, dar care sparge piaţa. Un tânăr din Bucureşti şi-a pornit cu numai 5.000 de euro un business chiar din propria locuinţă. Ce face i-a lăsat pe toţi c O afacere la care sigur nu v-aţi gândit,...
Cum a ajuns o fostă PREZENTATOARE de la...
Descopera.ro
Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG a fost furat cu totul, însă asta nu este cel mai ŞOCANT Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG...
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Mediafax.ro
Comunitatea ştiinţifică, cu sufletul la gură! O navă spaţială va TRAGE cu gloanţe în spaţiu, peste două zile. Succesul misiunii, de importanţă crucială | VIDEO Comunitatea ştiinţifică, cu sufletul...
O adolescentă a avut parte de supriza vieţii...
Statele Unite trimit un distrugător în...
Gandul.info
Kovesi, DEVANSATĂ în cursa pentru funcţia de procuror şef european. Francezul Bohnert devine FAVORIT. Vezi câte puncte a obţinut fosta şefă DNA de la reprezentanţii statelor UE Kovesi, DEVANSATĂ în cursa pentru funcţia...
Nu e prima dată când sunt avertizat că...
Orban şi-a trimis ciracii la adunat SEMNĂTURI...
ProSport.ro
Surpriză imensă în clasamentul mondial: Simona Halep, din nou numărul 1 mai devreme decât se aştepta! Surpriză imensă în clasamentul mondial:...
Scandal imens în lumea transsexualilor!...
Motivul real din spatele cutremurului provocat...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
GALAXY S10 a fost LANSAT! Iată cât costă cel mai PERFORMANT telefon de la SAMSUNG GALAXY S10 a fost LANSAT! Iată cât costă...
IMPRESIONANT! Iată cum arată telefonul...
Când se lansează HUAWEI P30, telefonul...
ProMotor.ro
Dacă trece această lege, toţi şoferii vor plăti amenzile imediat ce le primesc! Dacă trece această lege, toţi şoferii...
Citroën prezintă conceptul 100% electric...
A doua ţară din Europa care RENUNŢĂ...
ULTIMA ORĂ
BREAKING: Anunţul TRIST al naturaliştilor: Prima specie de mamifer DISPĂRUTĂ oficial din cauza acţiunilor omului. Este acesta începutul sfârşitului pentru civilizaţia umană? | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.