Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Carnea de vită, benefică în menţinerea siluetei

Carnea este principala sursă de proteină din alimentaţia omului, proteinele de origine animală sunt de calitate superioară şi conţin toţi aminoacizii esenţiali, aminoacizi pe care corpul uman nu-i poate sintetiza.

Carnea de vită este o sursă indicat de fier. De aceea, este important să avem o alimentaţie diversificată în care să fie inclusă şi carnea.

S-a dovedit că în urma regimurilor vegetariene pot apărea o serie de carenţe de vitamine din complexul B sau de fier. Spre deosebire de fierul din legume pe care corpul nu îl poate absorbi, fierul din carnea de vită se absoarbe foarte bine, susţine Violeta Pribeagu, nutriţionist şi dietetician Natur House (www.natur-house.ro). Tocmai din această cauză persoanelor anemice sau femeilor în perioada menstruaţiei li se recomandă consumul de carne roşie.

Fierul se absoarbe mai bine în prezenţa vitaminei C, astfel asocierea cărnii de vită cu o salată de pătrunjel sau cu varză de Bruxelles poate fi o alegere foarte sănătoasă şi dietetică. Pentru a-şi păstra principiile nutritive se recomandă prepararea la grătar, cuptor sau prin fierbere.

Nutrienţi importanţi din carnea de vită ajută la un organism fortificat

De asemenea, carnea de vită are un conţinut bogat în vitamina B care ajută la formarea celulelor roşii,  Zn şi Mg – necesare pentru susţinerea tuturor proceselor metabolice din organism şi creşterea imunităţii, acid linoleic conjugat (CLA) – este un acid gras esenţial găsindu-se în cantităţi mult mai mari în carne decât în alte alimente.

CLA are capacitatea de a scădea nivelul colesterolului LDL, împiedică absorbţia grăsimilor şi depunerea acestora sub formă de depozite de grăsime (ţesut adipos), reface masa musculară de aceea este recomandat persoanelor care urmează un program nutriţional pentru scădere în greutate şi persoanelor cu activitate fizică intensă, subliniază nutriţionist Violeta Pribeagu.

Carnea de vită mai conţine şi o cantitate mare de creatină benefică în dezvoltarea masei musculare şi carnitina responsabilă pentru susţinerea metabolismului normal al grăsimilor. Studii recente demonstrează că un consum crescut de carne de vită este esenţial la sportivi pentru dezvoltarea masei musculare.

Carnea de provenienţă bio

Bineînţeles că sursele de carne bio sunt o alegere mai bună deoarece carnea de vită crescută în mod natural conţine o cantitate mai mică de grăsime de 7-10 g/100 g faţă de 14-16 g/100 g la cea hranită cu porumb. Folosirea antibioticelor în scopul prevenţiei sau tratării diferitelor afecţiuni ale animalelor duce la creşterea virulenţei bacteriilor pentru animale, consecinţă fiind şi rezistenţa tulpinilor virusilor la antibiotice.

De asemenea, carnea de vită crescută în mod natural conţine Omega 3 – acizi graşi nesaturaţi (găsiţi şi în carnea de peşte) dar şi vitamina E, un antioxidant important cu beneficii pentru piele sau sistemul vascular, denumită şi vitamina tinereţii şi a fertilităţii.
Carnea de vită se numară printre primele surse de proteină (20-22 g proteină/100 g) – datorită rolului lor plastic este benefică în menţinerea calităţii vieţii.

Copiii şi adolescenţii au o nevoie crescută de proteină de calitate superioară pentru dezvoltarea sănătoasă a sistemului nervos, a musculaturii şi oaselor. La bebeluşi carnea de vită se recomandă să fie introdusă în alimentaţie începând cu luna 7-8 de viaţă.
Necesarul de proteine creşte cu 20-30% la femeile însărcinate şi în perioada de alăptare şi cu 30% la persoanele care fac efort fizic intens. Se recomandă un aport de carne de vită echilibrat de 1-2 ori pe săptămână datorită cantităţii de acid uric – consumată în cantităţi mari poate duce la gută, susţine Violeta Pribeagu, nutriţionist şi dietetician Natur House.

Citește și:
Cele mai bune combinaţii de vegetale şi carne
Consumul crescut de carne roşie, vinovat de apariţia diabetului
Cum preparati o carne de nota 10


Exclusiv Online - 13.03.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
Dezvăluiri INCREDIBILE din gulagul lui STALIN din Siberia în care şi-au găsit sfârşitul mulţi români au ieşit la iveală după aproape 80 de ani. „Vrei doar să plângi” Dezvăluiri INCREDIBILE din gulagul lui STALIN din Siberia în care şi-au...
Această TÂNĂRĂ este singurul copil care s-a născut şi CRESCUT în apropiere de Cernobîl după tragicul eveniment. Arată INCREDIBIL şi are o poveste uluitoare Această TÂNĂRĂ este singurul copil care s-a născut şi CRESCUT în...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

În jurul dumneavoastră au loc schimbări al căror motiv vă scapă şi s-ar putea ca apropiaţii să se poarte într-un mod bizar, ceea ce vă va surprinde. În dragoste s-ar putea să nu fiţi prea...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Deficit MAJOR de personal. Joburi pentru care înainte se băteau 1.500 de oameni pe post, acum nu se mai găsesc angajaţi Deficit MAJOR de personal. Joburi pentru...
Surpriză MAJORĂ pentru românii care vor...
Surpriză MAJORĂ pentru românii care vor...
BusinessMagazin.ro
Cea mai periculoasă BOALĂ A SECOLULUI XXI. Este la fel de toxică precum fumatul şi este într-o creştere ALARMANTĂ Cea mai periculoasă BOALĂ A SECOLULUI...
Tensiuni mari în PSD: unul dintre cei mai...
S-a terminat: Avertismentul APOCALPTIC s-a...
Mediafax.ro
Descoperire ALARMANTĂ în locul unde s-a scufundat submarinul NUCLEAR „Komsomoleţ”. Imaginile SINISTRE publicate de cercetători pe internet | VIDEO Descoperire ALARMANTĂ în locul unde s-a...
AL DOILEA incident GRAV produs pe Aeroportul...
Brigitte se mărită din nou: Fosta soţie...
Gandul.info
Suntem condamnaţi la dispariţie? Este TERIFIANT ce au descoperit cercetătorii în gheaţa polară topită din cauza schimbărilor climatice. Unele sunt vechi de mii de ani şi MORTALE: „E o adevărată cutie a Pandorei!” Suntem condamnaţi la dispariţie? Este...
Doi tineri au plecat în vacanţă şi şi-au...
Incident grav la un MARATON de sex. Una...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO | Simona Halep a fost cerută în căsătorie pe aeroport, la revenirea în ţară! Cum a reacţionat FOTO | Simona Halep a fost cerută în căsătorie...
Adevăratul motiv pentru care Sanda Nicola...
Ce onoare pentru Simona Halep! Anunţ neaşteptat...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Hackerii pot modifică notele de la BAC şi alte examene. Cum reuşesc să spargă sistemele informatice Hackerii pot modifică notele de la BAC...
Liang Hua, chariman Huawei: „Nu am decis...
MILIARDE de dolari pe o simplă „amendă”....
ProMotor.ro
S-a modificat CODUL RUTIER. Uite CE SE ÎNTÂMPLĂ ACUM CU SANCŢIUNILE! S-a modificat CODUL RUTIER. Uite CE SE ÎNTÂMPLĂ...
De ce unele maşini semnalizează cu un...
Simona Halep are un super-bolid. Va conduce...
Descopera.ro
La 16 ani a devenit SCLAVĂ sexuală. În fiecare dimineaţă era obligată să facă ceva INCREDIBIL: ''Este FRAGEDĂ'' La 16 ani a devenit SCLAVĂ sexuală. În...
A vrut să facă sex ''SPORTIV''. După...
PERICOLUL uriaş din sticlele de APĂ plată...
ULTIMA ORĂ
Simona Halep şi Novak Djokovic au participat la Dineul Campionilor, la Wimbledon/ Djokovic, cuvinte de laudă la adresa României şi a campioanei | FOTO, VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.