Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi? Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?

Probabil ca si tu esti una dintre milioanele de persoane care incearca sa slabeasca. Si sigur te intereseaza sa afli care este cea mai buna dieta.
Nu stii ce sa alegi dintre cea a lui Dean Ornish, bazata pe reducerea grasimilor sau a Dr. Atkins, care propune reducerea carbohidratilor? Raspunsul este simplu: nu conteaza.

Caloriile sunt calorii, indiferent de tipul lor

Oamenii de stiinta stiu ca la nivel molecular, diferitele tipuri de amidon sau grasimi au efecte diferite atunci cand sunt depozitate in organism. Dar cand vine vorba de slabit, dietele fara grasimi sau fara carbohidrati sunt la fel de eficace. Si totusi, de cele mai multe ori, nu te ajuta sa iti pastrezi greutatea pentru care ai luptat mult.

In urma unor studii efectuate pret de cativa ani, cercetatorii sunt aproape siguri ca o calorie de grasime determina o valoare similara de crestere in greutate ca si o calorie de carbohidrati. Apar, insa, unele intrebari interesante. De exemplu, care din cele doua diete ne face sa mancam mai mult?

Cel mai bun mod de a obtine un raspuns a fost corelarea studiilor in cadrul carora au fost alese aleator persoane aflate la dieta bazata fie pe grasimi multe si carbohidrati putini, fie pe grasimi putine si carbohidrati multi.

Acest gen de studiu a luat in considerare si posibilitatea ca unul dintre cele doua regimuri alimentare prevede mai multa satietate.

Fereste-te de trans grasimi *

De luat in considerare sunt si dovezile recente privind trans grasimile. Cercetatorii au constatat ca persoanele care mananca mai multe trans grasimi iau mai mult in greutate, chiar si atunci cand numarul total de calorii a fost acelasi.

Exista totusi un anumit nivel de sceptimism, avand in vedere ca oamenii de stiinta nu pot fi siguri ca pot masura suficient de precis consumul real de calorii. E greu pentru oameni sa-si urmareasca marimea portiilor pana la nivelul gramelor, sau chiar sa fie siguri ce anume mananca, atunci cand merg la restaurant.

In ultimii cinci ani de studii in laborator, s-a observat ca un regim cu un nivel ridicat de grasimi trans determina o crestere in greutate cu aproximativ 7% din greutatea corpului. Prin comparatie, un regim cu un nivel mic de grasimi trans determina o crestere in greutate cu doar 1,5% din greutatea totala a corpului.

Nu exista date pentru a explica de ce caloriile de grasimi trans determina cresteri mai mari in greutate decat caloriile de oricare alt fel. Exista posibilitatea ca o dieta pe baza de multe grasimi trans, sa duca la asimilarea acestora in celulele de grasime mai degraba decat in celulele musculare - iar muschii ard calorii 24 de ore pe zi. Pe termen lung, asta ar putea face diferenta in scaderea sau cresterea in greutate. Dar e inca o speculatie.

Calorii daunatoare sanatatii

De asemenea, specialistii au mai observat ca procentul caloriilor de grasime sau de carbohidrati in dieta nu determina diferente in ceea ce priveste riscurile atacurilor de cord, diferitelor tipuri de cancer sau accidentelor vascular celebrale.

Totusi, tipul grasimilor si carbohidratilor este foarte important. Cercetatorii au descoperit ca grasimile trans sunt deosebit de daunatoare pentru diabetul de tip 2 sau pentru bolile de inima. Pe de alta parte, grasimile nesaturate sunt chiar benefice.

Acelasi lucru se intampla si in cazul carbohidratilor. Consumul ridicat de amidon rafinat si zahar creste riscul bolilor de inima si diabet, in timp ce carbohidratii din cerealele integrale sunt recomandati. Asta nu este totusi o veste surprinzatoare, avand in vedere ca se stie faptul ca aportul ridicat de zahar si amidon rafinat are un efect advers asupra nivelului glicemiei.

Asadar, calitatea dietei este cea cu adevarat importanta. Facandu-ti probleme ce sa alegi intre carbohidrati si grasimi, pierzi din vedere lupta adevarata.

(*) = grasimile trans se formeaza in urma hidrogenarii partiale a uleiurilor vegetale.


Tu ai tinut vreodata o dieta?



Citește și:
Trigliceridele - de ce pot fi periculoase si cum le diminuam
Dieta anti-colesterol – ce mananci pentru a scadea colesterolul
Colesterol bun HLD şi colesterol rău LDL
Exclusiv Online - 10.09.2009
Citește pe descopera.ro
MAŞINILE electrice sunt mai PERICULOASE decât s-a crezut. Ce nu spune niciunul dintre marii producători MAŞINILE electrice sunt mai PERICULOASE decât s-a crezut. Ce nu spune...
Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel mondial. ''Şi dacă îl scapă de sub control...'' - VIDEO Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel...
Scorpion Scorpion 23 October - 21 November

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul
ULTIMĂ ORĂ: Probleme pentru eMag de Black...
România este în PRĂPASTIE. Noul ministru...
BusinessMagazin.ro
Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în care se produc cele mai scumpe vinuri din lume, păzită zi şi noapte de jandarmi. Cine fură strugurii Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în...
Aer curat, verdeata, liniste! Sate de poveste...
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
Mediafax.ro
Orban a concediat consiliera care câştiga 8.600 de euro pe lună în Guvernul Dăncilă Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Povestea românului din Marea Britanie care...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Inna, dezvăluiri incendiare despre viața intimă din adolescență! Vezi cele mai îndrăznețe imagini cu vedeta FOTO. Inna, dezvăluiri incendiare despre...
FOTO. Cum arată Julia Chelaru, fosta bombă...
Vă mai aduceți aminte de Cosmina Păsărin,...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Lupta 5G. Ce dispozitive pregătesc Apple, Samsung, Huawei, Xiaomi şi Nokia pentru 2020 Lupta 5G. Ce dispozitive pregătesc Apple,...
Încă o ţară interzice telefoanele HUAWEI!...
Telefoanele anului 2020! Care vor fi cele...
ProMotor.ro
Video : Și-a cumpărat o mașină SECOND-HAND, dar în service mecanicii i-au dat VESTEA Video : Și-a cumpărat o mașină SECOND-HAND,...
De câte benzi are nevoie șoferul unui...
Un bărbat a încercat să-și sune IUBITA...
Descopera.ro
COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe terminate. Descoperire URIAŞĂ făcută de o echipă de arheologi COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe...
Misterul DISPARIŢIILOR din Triunghiul Bermudelor...
Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.