Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?

Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi? Care sunt mai rele: caloriile din carbohidrati sau din grasimi?

Probabil ca si tu esti una dintre milioanele de persoane care incearca sa slabeasca. Si sigur te intereseaza sa afli care este cea mai buna dieta.
Nu stii ce sa alegi dintre cea a lui Dean Ornish, bazata pe reducerea grasimilor sau a Dr. Atkins, care propune reducerea carbohidratilor? Raspunsul este simplu: nu conteaza.

Caloriile sunt calorii, indiferent de tipul lor

Oamenii de stiinta stiu ca la nivel molecular, diferitele tipuri de amidon sau grasimi au efecte diferite atunci cand sunt depozitate in organism. Dar cand vine vorba de slabit, dietele fara grasimi sau fara carbohidrati sunt la fel de eficace. Si totusi, de cele mai multe ori, nu te ajuta sa iti pastrezi greutatea pentru care ai luptat mult.

In urma unor studii efectuate pret de cativa ani, cercetatorii sunt aproape siguri ca o calorie de grasime determina o valoare similara de crestere in greutate ca si o calorie de carbohidrati. Apar, insa, unele intrebari interesante. De exemplu, care din cele doua diete ne face sa mancam mai mult?

Cel mai bun mod de a obtine un raspuns a fost corelarea studiilor in cadrul carora au fost alese aleator persoane aflate la dieta bazata fie pe grasimi multe si carbohidrati putini, fie pe grasimi putine si carbohidrati multi.

Acest gen de studiu a luat in considerare si posibilitatea ca unul dintre cele doua regimuri alimentare prevede mai multa satietate.

Fereste-te de trans grasimi *

De luat in considerare sunt si dovezile recente privind trans grasimile. Cercetatorii au constatat ca persoanele care mananca mai multe trans grasimi iau mai mult in greutate, chiar si atunci cand numarul total de calorii a fost acelasi.

Exista totusi un anumit nivel de sceptimism, avand in vedere ca oamenii de stiinta nu pot fi siguri ca pot masura suficient de precis consumul real de calorii. E greu pentru oameni sa-si urmareasca marimea portiilor pana la nivelul gramelor, sau chiar sa fie siguri ce anume mananca, atunci cand merg la restaurant.

In ultimii cinci ani de studii in laborator, s-a observat ca un regim cu un nivel ridicat de grasimi trans determina o crestere in greutate cu aproximativ 7% din greutatea corpului. Prin comparatie, un regim cu un nivel mic de grasimi trans determina o crestere in greutate cu doar 1,5% din greutatea totala a corpului.

Nu exista date pentru a explica de ce caloriile de grasimi trans determina cresteri mai mari in greutate decat caloriile de oricare alt fel. Exista posibilitatea ca o dieta pe baza de multe grasimi trans, sa duca la asimilarea acestora in celulele de grasime mai degraba decat in celulele musculare - iar muschii ard calorii 24 de ore pe zi. Pe termen lung, asta ar putea face diferenta in scaderea sau cresterea in greutate. Dar e inca o speculatie.

Calorii daunatoare sanatatii

De asemenea, specialistii au mai observat ca procentul caloriilor de grasime sau de carbohidrati in dieta nu determina diferente in ceea ce priveste riscurile atacurilor de cord, diferitelor tipuri de cancer sau accidentelor vascular celebrale.

Totusi, tipul grasimilor si carbohidratilor este foarte important. Cercetatorii au descoperit ca grasimile trans sunt deosebit de daunatoare pentru diabetul de tip 2 sau pentru bolile de inima. Pe de alta parte, grasimile nesaturate sunt chiar benefice.

Acelasi lucru se intampla si in cazul carbohidratilor. Consumul ridicat de amidon rafinat si zahar creste riscul bolilor de inima si diabet, in timp ce carbohidratii din cerealele integrale sunt recomandati. Asta nu este totusi o veste surprinzatoare, avand in vedere ca se stie faptul ca aportul ridicat de zahar si amidon rafinat are un efect advers asupra nivelului glicemiei.

Asadar, calitatea dietei este cea cu adevarat importanta. Facandu-ti probleme ce sa alegi intre carbohidrati si grasimi, pierzi din vedere lupta adevarata.

(*) = grasimile trans se formeaza in urma hidrogenarii partiale a uleiurilor vegetale.


Tu ai tinut vreodata o dieta?



Citește și:
Trigliceridele - de ce pot fi periculoase si cum le diminuam
Dieta anti-colesterol – ce mananci pentru a scadea colesterolul
Colesterol bun HLD şi colesterol rău LDL
Exclusiv Online - 10.09.2009
Citește pe descopera.ro
Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul. Anunţul a fost făcut de adjunctul OMS: „Există doar un singur medicament eficient” Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul. Anunţul a fost făcut de adjunctul...
VIDEO. Un alt CĂLĂTOR ÎN TIMP a prezentat o FOTOGRAFIE cu Pământul din anul 5000. ''Veştile nu sunt bune pentru umanitate'' VIDEO. Un alt CĂLĂTOR ÎN TIMP a prezentat o FOTOGRAFIE cu Pământul...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Este posibil ca în luna martie să faceţi o deplasare pe nepregătite. Dacă nu plecaţi într-o călătorie propriu-zisă, cu siguranţă veţi visa toată ziua la o escapadă. Conjuncturile sunt deosebit...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Englezii închid uşa „instalatorilor polonezi şi muncitorilor români”: Regatul Unit nu mai vrea forţă de muncă ieftină în fabrici, depozite, hoteluri şi restaurante Englezii închid uşa „instalatorilor...
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul...
BusinessMagazin.ro
Coronavirusul a ajuns într-o destinaţie de vacanţă preferată de români.1.000 de turişti dintr-un hotel au fost plasaţi în carantină Coronavirusul a ajuns într-o destinaţie...
Declaraţie şocantă a preşedintelui Chinei,...
Povestea lui Mohammad Murad si cât de greu...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
El este Cesare E, italianul infectat cu coronavirus care a fost în România El este Cesare E, italianul infectat cu...
De ce copiii nu iau coronavirus! Ce ascunde...
Ce se întâmplă cu corpul uman după ce...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Pot fi telefoanele la fel de dependente ca drogurile? Ce spun, de fapt, oamenii de ştiinţă Pot fi telefoanele la fel de dependente...
Cel mai nou telefon PLIABIL a ajuns în...
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor...
ProMotor.ro
ATAC la Mercedes și BMW! Noul model FRANȚUZESC le fură clienții nemților ATAC la Mercedes și BMW! Noul model FRANȚUZESC...
Ce înseamnă 10:10, 9:15 sau 69 pe înțelesul...
Care sunt piesele care pică cel mai des...
Descopera.ro
PEDEAPSA sexuală pe care PUTERNICUL Ginghis Han le-o aplica femeilor care îl enervau PEDEAPSA sexuală pe care PUTERNICUL Ginghis...
Cu un singur BĂRBAT se poate REPOPULA planeta...
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană...
ULTIMA ORĂ
Transhumanţa răspunderii. Marea oilor moarte îi aşteaptă pe turişti de 1 Mai

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.