Spanacul învinge foamea

Un extract din spanac, natural, are efecte promiţătoare împotriva acceselor de foame, contribuind la prevenirea îngrăşării, anunţă Universitatea Lund din Suedia.
Spanacul învinge foamea

Un extract din spanac, natural, are efecte promiţătoare împotriva acceselor de foame, contribuind la prevenirea îngrăşării, anunţă Universitatea Lund din Suedia.

O specialistă în nutriţie din Suedia căuta o modalitate de încetini digestia, pentru a atenua senzaţia de foame dintre mese. „Dat fiind că ea nu cerceta decât molecule sintetice, l-a întrebat pe soţul său, un cercetător specializat în fotosinteză, dacă există o moleculă naturală care poate induce saţietatea”, se arată în comunicatul universităţii.

Acesta i-a recomandat să studieze tilacoidele, regăsite în membranele frunzelor verzi de spanac, „despre care se crede că încetinesc digerarea lipidelor” din stomac, motiv pentru care intestinul secretă mai departe hormonii saţietăţii.