Sprijină sistemul imunitar Acastă cereală integrală conține și foarte mult zinc, un mineral necesar pentru dezvoltarea și activarea celulelor T, responsable pentru sprijinul sistemului imunitar ca el să poată lupta împotriva virusurilor și bacteriilor. Chiar și un ușor deficit de zinc poate destabiliza sistemul imunitar și capacitatea lui de a lupta împotriva patogenilor.