Alimentația are un rol important în menținerea sănătății și poate contribui la reducerea riscului unor boli cronice, inclusiv a anumitor tipuri de cancer. Specialiștii atrag însă atenția că niciun aliment nu poate preveni sau trata singur această boală, însă o dietă bogată în fructe și legume poate susține mecanismele naturale de apărare ale organismului.
Mai multe cercetări au analizat compușii bioactivi din anumite fructe, precum antioxidanții, vitaminele și fibrele, care pot ajuta la limitarea stresului oxidativ și a inflamației – doi factori implicați în dezvoltarea mai multor afecțiuni.
Grapefruitul conține vitamina C, licopen și flavonoide, substanțe cu efect antioxidant, studiate pentru capacitatea lor de a proteja celulele împotriva stresului oxidativ. În plus, fibrele din acest fruct susțin sănătatea digestivă.
Totuși, grapefruitul poate interacționa cu numeroase medicamente, inclusiv unele utilizate pentru colesterol, hipertensiune arterială sau boli cardiovasculare. Dacă urmezi un tratament, discută cu medicul înainte de a-l consuma frecvent.
Merele sunt bogate în pectină, o fibră solubilă care contribuie la sănătatea microbiomului intestinal. În plus, coaja conține quercetină, un antioxidant intens studiat pentru efectele sale antiinflamatoare.
Specialiștii recomandă consumul merelor bine spălate, cu tot cu coajă, deoarece aici se găsește cea mai mare parte a compușilor benefici.
Strugurii închiși la culoare conțin resveratrol și alți polifenoli, compuși care au atras atenția cercetătorilor datorită efectelor antioxidante.
Deși studiile de laborator au oferit rezultate promițătoare, oamenii de știință subliniază că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma beneficiile observate la oameni.
Bananele furnizează fibre, potasiu, vitamina C și amidon rezistent, mai ales atunci când sunt mai puțin coapte.
Acest tip de amidon are efect prebiotic și hrănește bacteriile benefice din intestin, contribuind la sănătatea colonului. Persoanele cu diabet pot opta pentru banane mai puțin coapte, deoarece au un indice glicemic mai redus.
Un singur fruct kiwi poate asigura necesarul zilnic de vitamina C al unui adult. În plus, conține fibre și polifenoli care susțin funcționarea normală a sistemului imunitar și reduc stresul oxidativ.
Și coaja este comestibilă, dacă fructul este bine spălat, oferind un aport suplimentar de fibre.
Pepenele roșu este bogat în licopen, un antioxidant asociat cu protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ. În același timp, fiind alcătuit în mare parte din apă, contribuie la hidratarea organismului în sezonul cald.
Semințele sunt și ele comestibile și conțin magneziu, zinc și fibre.
Medicii atrag atenția că nicio categorie de fructe nu poate preveni sau trata cancerul. Reducerea riscului depinde de un ansamblu de factori, printre care:
O alimentație echilibrată, bazată pe alimente cât mai puțin procesate, rămâne una dintre cele mai importante măsuri pentru menținerea sănătății pe termen lung.
FOTO: Shutterstock.