Shaorma vegetariană cu humus, avocado și legume proaspete

05.12.2021
Shaorma vegetariană cu humus, avocado și legume proaspete

Când ți-e foame, dar n-ai vrea totuși să dai iama în mezelurile pline de grăsimi și sare, încearcă o shaorma vegetariană. O poți face acasă foarte ușor și rapid. În același timp, deții controlul absolut asupra ingredientelor folosite.

Poți schimba humusul cu cremă de brânză și sucul de lămâie cu o lingură de iaurt. Sau poți folosi mai puține ori mai multe legume decât cele prezentate în rețeta de mai jos. Cert este că această shaorma vegetariană este o variantă mult mai sănătoasă și cu mult mai puține calorii decât cea clasică. O poți mânca atât dimineața, la micul dejun, cât și la prânz sau, de ce nu, seara, fără grija caloriilor.

Dacă ai timp și îndemânare, poți face lipia și humusul acasă. Dar dacă te grăbești și nu ai ingredientele necesare, poți folosi lipii și humus din comerț – cu atenție la etichetă!

Vezi mai jos cum poți prepara acasă o shaorma vegetariană delicioasă, sățioasă, proaspătă, de dietă.

Shaorma vegetariană: ingrediente, preparare

Ingrediente

  • 1 lipie simplă sau cu ierburi aromatice
  • 2 frunze de salată verde
  • 2 linguri de humus
  • 2 fire de ceapă verde
  • Câteva bețișoare de ardei gras roșu, verde sau galben
  • 5 roșii cherry tăiate pe jumătate
  • 1 castravete mic
  • 1 jumătate de avocado bine copt
  • 3 lingurițe de porumb dulce crocant
  • Sucul de la o jumătate de lămâie
  • Puțină sare

Mod de preparare

Pune lipia pe o farfurie întinsă și adaugă humusul pe suprafața acesteia.

Adaugă foile de salată verde, jumătățile de roșii cherry, ceapa verde tăiată pe lung, castravetele felii sau bețișoare subțiri, ardeiul gras, feliile de avocado, porumbul și un praf de sare.

Stropește totul cu zeama de lămâie.

Împăturește cu grijă lipia începând cu partea de jos, apoi lateralele.

Mănâncă această shaorma vegetariană cu poftă și zero regrete!

Paula Rotaru
Paula Rotaru
A debutat în presa de sănătate în anul 2011, în redacția Farmacia Ta. Doi ani mai târziu intră în echipa Ce se întâmplă, Doctore?, alături de care este și astăzi. A scris peste 5.000 de articole în acest timp. Ține legătura cu medici din toate specialitățile și vă aduce zilnic ... citește mai mult
Cel mai nou articol Video:
Dr. Alina Gheorghe: importanța consultului oftalmologic la copii