Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Eşti la dietă? Reînvaţă să găteşti!

Gătitul este una dintre activităţiile principale de zi cu zi, deoarece implică mâncarea, fără de care nu putem trăi. Dacă ştii deja să găteşti, asigură-te că o faci în mod corect.

Iar dacă nu stăpâneşti încă această „artă”, sfaturile următoare vor pica la ţanc!

Bunii profesionişti folosesc în bucătărie instrumente de calitate, iar cei care doresc să slăbească...la fel.


Chiar dacă ai crescut mai degrabă în tradiţia gătitului cu ulei decât în cea a legumelor fierte la abur, va trebui să corectezi unele obişnuinţe alimentare dăunătoare atât pentru silueta cât şi pentru sănătatea ta.

Ce aparate elecrocasnice să alegi?

Aragazul

Este ideal pentru a găti carnea şi pentru a-i da un aspect auriu şi crocant. Sunt preferabile modelele cu grătar, pentru a frige şi a rumeni. Dacă alegi un aragaz de dimensiuni mari, este de dorit să aibă şi putere pe măsură, pentru a încălzi rapid; altfel gătitul va dura mai mult.

Cuptorul cu microunde

Indispensabil femeilor grăbite, are preţuri rezonabile; există modele cu gril sau făr[ gril. Îl poţi folosi pentru a încălzi şi decongela preparatele gătite de tine sau cumpărate ca atare, fără a trebui să le adaugi grăsime (ulei, unt).

Plita

Ideală pentru gătirea cărnii, a peştelui, a ouălor, dar şi a pastelor, orezului şi leguminoaselor, sau pentru a fierbe înăbuşit cantităţi mici de mâncare.

Frigiderul

Este locul spre care ne îndreptăm când suntem pe cale să „încălcăm” legile dietei. De aceea, este de dorit ca în perioada în care vrei să slăbeşti să faci o curăţenie generală în frigider, prin „metoda golirii”. Dă altcuiva tot ce nu este adecvat programului de slăbire: lapte concentrat şi îndulcit, unt, brânzeturi, smântână integrală, mezeluri, ciocolate, creme dulci, băuturi răcoritoare, etc. Înlocuieşte aceste „tentaţii” cu legume, brânză proaspătă cu 0 sau 10% grăsime, iaurturi degresate sau naturale, lapte degresat, ouă fierte, etc.

Congelatorul

Va fi complicele programului tău de slăbire! Indiferent dacă este doar un compartiment al frigiderului sau un aparat în sine,  trebuie să faci şi aici o „curăţenie generală”. Scapă de hamburgerii semi-preparaţi, pizza congelată, crochetele de peşte sau îngheţatele şi înlocuieşte-le cu preparate dietetice, pe care le poţi congela după ce le-ai gătit TU într-un mod sănătos!

Cum să dai volum preparatelor culinare...fără calorii!

Sosurile

Dau savoare mâncărurilor oarecum insipide şi o accentuează pe cea a felurilor suculente. În cadrul unui regim de slăbire, sosurile trebuie să fie uşoare, dar nu fade.

Vinegretele

Sosurile vinegretă sunt bogate în lipide, fiindcă în general se amestecă o lingură de oţet cu trei linguri de ulei. Dacă ştim însă că fiecare gram de lipide, indiferent de provenienţa acestora, furnizează 9 calorii, ne dăm seama că o banală farfurie de crudităţi se poate transforma într-o adevărată bombă calorică!

Pentru a nu renunţa la sos, înlocuieşte parţial uleiul cu:

  • Brânză proaspătă sau cu 0 sau 10% grăsime)
  • Sos de soia
  • Lapte degresat
  • Muştar
  • Supă de legume
  • Suc de lămâie

Sosurile pe bază de brânză proaspătă

Sunt ideale pentru a însoţi crudităţile: castraveţi sau morcovi raşi, de exemplu. Este suficient să dai brânza pe răzătoare şi să îi adaugi ceapă roşie, pătrunjel tocat, usturoi, piper şi puţină sare.

Alcoolul

Se evaporă la gătit; de aceea, poţi prepara sosurile calde cu un pahar de vin sau un strop de whisky. Caloriile se evaporă, dar aroma rămâne.

Laptele degresat

Mai puţin insipid decât supa, conferă mâncării o anume onctuozitate. Utilizează-l în sosurile calde pentru a înlocui smântâna, după ce ai dizolvat în el puţin zeamil sau gumă de guar.

Sosul de soia

Conferă cărnii şi legumelor o aromă exotică. Lipsit de calorii, poate fi utilizat în preparate calde sau reci.

Mirodenii şi condimente:

Poţi uza şi abuza de ele, deoarece conferă personalitate mâncărurilor fae şi au, în general, un conţinut caloric extrem de redus:

  • Mărarul este folosit pentru a parfuma sosurile reci şi peştele
  • Scorţişoara este utilizată în mod tradiţional în compotul de mere şi în cuşcuş
  • Curry, amestec de condimente, însoţeşte perfect carnea de găină şi vită
  • Chimenul este renumit pentru uşurarea digestiei
  • Dafinul este ideal pentru peşte şi rasol
  • Pătrunjelul este bogat în vitaminele A şi C şi în Fier
  • Cimbrul este ideal pentru preparatele din peşte şi fripturile la grătar, dar şi pentru legumele uscate

Sursa: "Vreau să slăbesc...şi să nu mă mai îngraş", Claire Pinson



Citește și:
Dieta: 10 aspecte esenţiale pe care TREBUIE să le ştii!
Jurnalul unei pofticioase mereu la dietă: "Regula de bun simţ a unei vieţi sănătoase"
Cum se transformă alimentele atunci când le găteşti
Exclusiv Online - 19.06.2014
Citește pe descopera.ro
Când un pacient cu coronavirus nu mai este CONTAGIOS. Concluzia cercetătorilor nemţi Când un pacient cu coronavirus nu mai este CONTAGIOS. Concluzia cercetătorilor...
Google arată de AZI date despre mobilitatea ROMÂNILOR, în contextul izolării de coronavirus Google arată de AZI date despre mobilitatea ROMÂNILOR, în contextul...
Berbec Berbec 21 March - 20 April

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Psihologia pierderii locului de muncă în timpul coronavirusului Psihologia pierderii locului de muncă în...
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Go4it.ro
P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se prezintă noul telefon de top de la HUAWEI P40 Pro cel mai bun de pe piaţă? Cum se...
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
ProMotor.ro
Mașini noi, găsite abandonate după 30 de ani. Toate funcționează încă perfect! Mașini noi, găsite abandonate după 30...
Prima piesă care PICĂ dacă lași mașina...
Vrei să pari bogat dar ai un buget limitat?...
Descopera.ro
Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual pe care îl fac toate femeile. Este plăcerea SUPREMĂ Descoperire ULUITOARE despre un gest sexual...
Google arată de AZI date despre mobilitatea...
Cea mai SÂNGEROASĂ sărbătoare din istoria...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .