Fructul banal care e benefic pentru tranzitul intestinal! Se găsește în toate supermarketurile

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Un fruct pe care îl găsim în aproape orice supermarket a intrat în atenția autorităților europene după ce Comisia Europeană a autorizat o afirmație oficială de sănătate referitoare la efectul său asupra funcției intestinale. Este vorba despre kiwi verde, soiul Hayward, iar beneficiul recunoscut oficial nu se referă la imunitate sau la vitamina C, ci la creșterea frecvenței scaunelor. Pentru utilizarea afirmației autorizate este necesar un consum zilnic de cel puțin 200 de grame de pulpă de kiwi verde proaspăt.

Ce spune, de fapt, Uniunea Europeană despre kiwi

Decizia a fost luată prin Regulamentul de punere în aplicare (UE) 2025/1560, adoptat de Comisia Europeană la 30 iulie 2025. În regulament este introdusă în lista europeană a afirmațiilor de sănătate permise mențiunea referitoare la kiwi verde și funcția intestinală normală.

În termeni juridici, nu este vorba despre o „autorizație de sănătate” acordată fructului ca unui medicament. Este vorba despre autorizarea unei afirmații de sănătate care poate fi folosită în anumite condiții în comunicarea despre aliment.

Recomandări

Cum faci must acasă? Ce struguri să alegi și ce să faci ca să rămână dulce…

De ce ți se face mai foame toamna. Ce se schimbă în organism

Formularea aprobată este:

„Consumul de kiwi verde contribuie la funcționarea normală a intestinului prin creșterea frecvenței scaunelor.”

Afirmația poate fi utilizată numai pentru kiwi verde proaspăt, din soiul Actinidia deliciosa „Hayward”, vândut ca atare sau doar decojit și/sau tăiat. Produsul trebuie să furnizeze cel puțin 200 de grame de pulpă, iar consumatorul trebuie informat că efectul benefic este obținut prin consumul zilnic a 200 de grame de pulpă de kiwi verde proaspăt.

Practic, cantitatea este echivalentă cu aproximativ două fructe mari, deși greutatea exactă poate varia în funcție de dimensiunea fructelor.

Un detaliu important este că autorizarea nu se aplică automat tuturor produselor pe bază de kiwi. Regulamentul se referă explicit la fructul verde proaspăt, inclusiv atunci când este doar curățat sau tăiat.

Mihaela Bilic: „Autorizarea nu înseamnă că fructul este considerat un tratament”

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a atras atenția asupra deciziei europene și a explicat diferența dintre o afirmație de sănătate și un tratament medical.

„Autorizarea nu înseamnă că fructul este considerat un tratament pentru o afecțiune medicală, ci că există dovezi care susțin beneficiile asupra unei funcții fiziologice”, explică medicul nutriționist.

Prin urmare, faptul că UE a autorizat această afirmație nu înseamnă că kiwi devine un medicament împotriva constipației și nici că poate înlocui consultul medical în cazul unor probleme persistente.

Afirmația este mult mai precisă: consumul de kiwi verde contribuie la funcționarea normală a intestinului prin creșterea frecvenței scaunelor.

Cum s-a ajuns la această decizie

Înainte ca afirmația să fie autorizată, dovezile științifice au fost analizate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA).

Comisia Europeană precizează că, în urma unei solicitări depuse de Zespri International Limited, EFSA a evaluat dovezile referitoare la kiwi verde din soiul Hayward și menținerea defecației normale. În 2021, EFSA a concluzionat că există o relație cauză-efect între consumul acestui tip de kiwi și menținerea unei defecații normale.

În dosarul analizat au fost luate în considerare studii intervenționale realizate pe oameni. Dintre acestea, șase studii au fost considerate relevante pentru fundamentarea efectului, iar rezultatele lor au indicat aceeași direcție. Este important însă că evaluarea nu a fost făcută pe extracte sau suplimente, ci în raport cu kiwi verde proaspăt. Comisia Europeană precizează explicit că studiile efectuate cu alte produse decât kiwi verde proaspăt nu au putut sta la baza fundamentării afirmației autorizate.

Două kiwi pe zi, cantitatea folosită în afirmația autorizată

Pentru consumator, cea mai simplă concluzie este legată de cantitate: 200 de grame de pulpă de kiwi verde pe zi. Aceasta este condiția stabilită în regulament pentru folosirea afirmației de sănătate. În practică, cantitatea este descrisă frecvent ca fiind aproximativ două kiwi verzi mari.

Cercetările analizate de EFSA au urmărit în special frecvența scaunelor și menținerea unei defecații normale. În cazul persoanelor sănătoase, consumul de kiwi verde a fost asociat cu o creștere a frecvenței scaunelor.

Beneficiul trebuie însă înțeles în limitele exacte ale afirmației europene. Nu se spune că fructul tratează constipația sau că are un efect terapeutic asupra unei boli digestive.

Efectul este legat și de fibrele din kiwi

Unul dintre elementele care pot explica efectul asupra tranzitului este conținutul de fibre al fructului. Kiwi verde conține atât fibre solubile, cât și fibre insolubile. Acestea pot contribui la formarea și deplasarea conținutului intestinal, în timp ce fibrele solubile interacționează cu apa și sunt parțial metabolizate de microbiota intestinală.

În cazul kiwi-ului au fost discutate și alte mecanisme, inclusiv rolul actinidinei, o enzimă prezentă în fruct, precum și posibile efecte asupra mediului intestinal.

Totuși, rezultatele nu trebuie transformate într-o concluzie potrivit căreia kiwi ar avea în mod necesar un efect „miraculos” independent de fibre. Autorizarea europeană se referă la efectul alimentului în ansamblu și la cantitatea pentru care există dovezi suficiente.

Nu orice kiwi beneficiază de afirmația autorizată

Un aspect foarte important pentru consumatori este diferența dintre kiwi verde și alte tipuri de kiwi. Regulamentul european menționează în mod explicit Actinidia deliciosa „Hayward”, adică kiwi verde. Afirmația nu este extinsă automat la kiwi galben, kiwi roșu, sucuri, pudre, extracte sau suplimente.

De asemenea, condiția de utilizare este clară: trebuie să fie vorba despre fruct proaspăt și să fie furnizate minimum 200 de grame de pulpă.

De ce este decizia considerată o premieră

Kiwi verde a devenit primul fruct proaspăt care a primit o afirmație de sănătate autorizată de Comisia Europeană, potrivit informațiilor publicate după decizie.

Procesul a fost unul de durată. Cererea a fost analizată de EFSA, care a publicat opinia științifică în 2021, iar Comisia Europeană a adoptat regulamentul de autorizare în iulie 2025. Pentru ca o afirmație de sănătate să poată fi folosită în Uniunea Europeană, există o procedură de evaluare științifică. EFSA precizează că analizează fundamentarea științifică a afirmațiilor înainte ca acestea să poată fi utilizate în comunicările comerciale despre alimente.

Mihaela Bilic: „Kiwi-ul verde devine astfel primul fruct proaspăt…”

Medicul nutriționist a evidențiat și caracterul de premieră al deciziei europene:

„Kiwi-ul verde devine astfel primul fruct proaspăt care beneficiază de o astfel de afirmație de sănătate autorizată la nivelul Uniunii Europene”, arată medicul nutriționist.

Așadar, vestea nu înseamnă că europenii au descoperit un „tratament” natural pentru problemele digestive. Înseamnă că, după evaluarea dovezilor științifice, Uniunea Europeană permite o afirmație foarte precisă despre un anumit aliment: kiwi verde proaspăt, soiul Hayward, consumat în cantitate de cel puțin 200 de grame de pulpă pe zi, contribuie la funcționarea normală a intestinului prin creșterea frecvenței scaunelor.

Sursă foto –  Chatham172 / Envato