Ouă fierte Ouăle fierte sunt atât de ușor de preparat și de consumat. Fiecare ou oferă 6 grame de proteină. În plus, noile cercetări sugerează că nivelul de colesterol, care se regăsește în gălbenuș, are un impact negativ minor asupra colesterolului din sânge. Mai mult, studiile arată că adulții sănătoși care consumă mai mult de trei ouă într-o zi cresc nivelul de colesterol bun HDL și scad nivelul de colesterol rău LDL. De asemenea, gălbenușul conține numeroși nutrienți și vitamine, printre care reamintim colina, vitamina D, calciu, fier, zinc, vitamina B12, antioxidanți și acizi grași omega-3. Folosește ouăle fierte în salate ca o sursă instantă de proteină, alături de baby spanac, roșii, ceapă roșie, ardei gras și quinoa.