Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Sarea in bucate: de care sa fie?

Sarea in bucate: de care sa fie? Sarea in bucate: de care sa fie?

Sare de mare ori sare de masa? Care dintre cele doua este mai buna, pe care ar trebui sa o consumam pentru a fi sigure ca nu ne punem sanatatea in pericol?

Atat sarea de masa, cat si sarea de mare au aceeasi valoare nutritiva, amandoua avand la baza aceeasi formula: clorura de sodiu. De obicei, sarea de mare este comercializata ca fiind o alternativa naturala si, deci, mai sanatoasa, la sarea de masa. Adevarata diferenta intre cele doua tipuri de sare consta, de fapt, in textura, gust si gradul de prelucrare, nicidecum in compozitia nutritiva, chimica, dupa cum spun specialistii.

Sarea de mare apare in urma vaporizarii apei de mare, proces natural ce lasa in urma cateva urme de minerale si elemente chimice – care difera de la sursa la sursa. Aceasta cantitate de minerale, desi insignifianta, da gustul si culoarea sarii. De asemenea, in functie de locatia de unde a fost colectata, granulatia acesteia poate sa difere.

Sarea de mare ar putea induce afectiuni generate de carenta de iod

De cealalta parte, sarea de masa este colectata din adancurile pamantului, din zacamintele de sare. Aceasta este supusa unor procese tehnologice de purificare pentru a elimina urmele de minerale si, de obicei i se adauga aditivi cum ar fi silicatul de aluminiu sau elemente de albire.

In plus, in Romania sarea de masa este imbogatita, prin lege, cu iod, un micro-element nutritiv prin care se incearca prevenirea unor afectiuni precum gusa endocrina, retardul mental, defecte in dezvoltarea sistemului nervos etc.
De precizat ca sarea marina are cantitati infime de iod, care se formeaza in mod natural. Cconsumata insa pe termen lung, ar putea priva organismul de iodul necesar.

Sarea de masa este mai... sarata

Ca urmare a procesului de purificare la care este supusa, sarea de masa este mai concentrata decat sarea de mare (este clorura de sodiu pura si 2% aditivi chimici), astfel incat are si un gust mai puternic sarat.

Cata sare ar trebui sa consumam zilnic?

Pentru a ne mentine sanatatea, nu ar trebui sa consumam mai mult de cateva grame de sare pe zi: 1 - 2,3 g. In cazul persoanelor suferind de boli cardio-vasculare, renale, care urmeaza anumite tratamente medicamentoase (cu prednison, de exemplu) sau in cazul persoanelor in varsta, cantitatea de sare ar trebui redusa substantial sau chiar eliminata din alimentatie.



Citește și:
GANDUL.RO: Când scăpăm de măști. Nelu Tătaru a făcut anunțul!
EVZ.RO: Meghan, în alertă! Contul secret de Facebook al...
CAPITAL.RO: Ludovic Orban, în bătaia puștii! A încălcat de...
Exclusiv Online - 31.08.2009
Hrana sângelui tău. Ce mâncăm pentru un sânge curat, lipsit de toxine, fără de care bolile au undă verde Doctorulzilei.ro Hrana sângelui tău. Ce mâncăm pentru un sânge curat, lipsit de toxine,...
Biserica Catolică și Biserica Anglicană reunite de Duminica Rusaliilor Infoactual.ro Biserica Catolică și Biserica Anglicană reunite de Duminica Rusaliilor
Mesaj dur pentru toți iubitorii de animal: „Animăluțele au dreptul la viață…” Animalzoo.ro Mesaj dur pentru toți iubitorii de animal: „Animăluțele au dreptul...
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc românii care ies din localitate fără declarație Se întâmplă după 1 iunie! Ce pățesc...
CORONAVIRUS. Nu gura este poarta de intrare...
Senator BĂTUT MĂR în direct la TV! Atacul-fulger...
Go4it.ro
Nepoata unui milionar, vecin de ministru, a mers la duș. A descoperit ceva de infarct Nepoata unui milionar, vecin de ministru,...
Veste proastă din Rusia. Va putea ajunge...
Și-a făcut selfie, dar nu a fost atentă...
ProMotor.ro
RUSOAICELE folosesc această metodă pentru a obține benzină GRATIS - VIDEO viral RUSOAICELE folosesc această metodă pentru...
Povestea INCREDIBILĂ a mecanicului auto...
Asta e dovada că te FURĂ la pompă. Uite...
Descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 30 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi...
Cea mai mare MINCIUNĂ legată de coronavirus...
DOVEDIT științific! Metoda SIMPLĂ care...
ULTIMA ORĂ
Nepoata unui milionar, vecin de ministru, a mers la duș. A descoperit ceva de infarct

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .