Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Sarea in bucate: de care sa fie?

Sarea in bucate: de care sa fie? Sarea in bucate: de care sa fie?

Sare de mare ori sare de masa? Care dintre cele doua este mai buna, pe care ar trebui sa o consumam pentru a fi sigure ca nu ne punem sanatatea in pericol?

Atat sarea de masa, cat si sarea de mare au aceeasi valoare nutritiva, amandoua avand la baza aceeasi formula: clorura de sodiu. De obicei, sarea de mare este comercializata ca fiind o alternativa naturala si, deci, mai sanatoasa, la sarea de masa. Adevarata diferenta intre cele doua tipuri de sare consta, de fapt, in textura, gust si gradul de prelucrare, nicidecum in compozitia nutritiva, chimica, dupa cum spun specialistii.

Sarea de mare apare in urma vaporizarii apei de mare, proces natural ce lasa in urma cateva urme de minerale si elemente chimice – care difera de la sursa la sursa. Aceasta cantitate de minerale, desi insignifianta, da gustul si culoarea sarii. De asemenea, in functie de locatia de unde a fost colectata, granulatia acesteia poate sa difere.

Sarea de mare ar putea induce afectiuni generate de carenta de iod

De cealalta parte, sarea de masa este colectata din adancurile pamantului, din zacamintele de sare. Aceasta este supusa unor procese tehnologice de purificare pentru a elimina urmele de minerale si, de obicei i se adauga aditivi cum ar fi silicatul de aluminiu sau elemente de albire.

In plus, in Romania sarea de masa este imbogatita, prin lege, cu iod, un micro-element nutritiv prin care se incearca prevenirea unor afectiuni precum gusa endocrina, retardul mental, defecte in dezvoltarea sistemului nervos etc.
De precizat ca sarea marina are cantitati infime de iod, care se formeaza in mod natural. Cconsumata insa pe termen lung, ar putea priva organismul de iodul necesar.

Sarea de masa este mai... sarata

Ca urmare a procesului de purificare la care este supusa, sarea de masa este mai concentrata decat sarea de mare (este clorura de sodiu pura si 2% aditivi chimici), astfel incat are si un gust mai puternic sarat.

Cata sare ar trebui sa consumam zilnic?

Pentru a ne mentine sanatatea, nu ar trebui sa consumam mai mult de cateva grame de sare pe zi: 1 - 2,3 g. In cazul persoanelor suferind de boli cardio-vasculare, renale, care urmeaza anumite tratamente medicamentoase (cu prednison, de exemplu) sau in cazul persoanelor in varsta, cantitatea de sare ar trebui redusa substantial sau chiar eliminata din alimentatie.

Exclusiv Online - 31.08.2009
Citește pe descopera.ro
Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat într-un OZN care a ajuns în atmosfera Pământului Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat...
Urme EXTRATERESTRE descoperite recent de o echipă de savanţi provoacă o controversă URIAŞĂ. ''Cum pot să SUPRAVIEŢUIASCĂ pe Terra?'' - VIDEO Urme EXTRATERESTRE descoperite recent de o echipă de savanţi provoacă...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În sfârşit, o atmosferă calmă şi armonioasă se instalează în căminul dumneavoastră. Este momentul să începeţi să vă redecoraţi casa. Pe parcursul zilei, familia va ocupa un loc important...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii pe care îi câştigi dintr-o singură mişcare. ”Este un pas esenţial”, dar mulţi nu fac asta Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii...
BOMBĂ a EXPLODAT pe piaţa imobiliară...
Schimbări dramatice în piaţa muncii....
BusinessMagazin.ro
AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună teribilă de România. Va fi cea mai AFECTATĂ ţară europeană AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună...
Încă un drum de poveste deschis traficului...
Mediafax.ro
A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un an, iar acum a dezvăluit prin ce a trecut/ Ce reprezintă, de fapt, termenele înscrise pe ETICHETA alimentelor A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un...
Sindicatele din Poliţie vor să dea în...
Un român va conduce MASONERIA lumii
Gandul.info
A descoperit un obiect misterios pe plajă, a cărui formă i-a plăcut. L-a dus acasă şi l-a aşezat în grădină, printre flori, ca element de decor. Când a ieşit din casă, la scurt timp după aceea, a crezut că face INFARCT / Mobilizare impresionantă a autorităţilor A descoperit un obiect misterios pe plajă,...
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Viorica Dăncilă, umilită în public! Un nou moment stânjenitor pentru premierul României: "Ne-ai făcut de râsul planetei" Viorica Dăncilă, umilită în public!...
De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine...
BREAKING NEWS: Cumplit! Cea mai cunoscută...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Prima ţară din lume care renunţă oficial la „SMARTPHONE”. Vei râde când vei afla cu ce doreşte să îl înlocuiască! Prima ţară din lume care renunţă oficial...
Omul care a salvat acum 34 de ani omenirea...
Huawei pregăteşte un parteneriat cu RUSIA....
ProMotor.ro
Data viitoare când te urci în maşina, verifică cu atenţie geamurile şi parbrizul. Te poate costa 2.000 de lei! Data viitoare când te urci în maşina,...
VIDEO - Întâmplare incredibilă pe Autostrada...
Cauţi piese ieftine pentru maşină? NICIODATĂ...
Descopera.ro
Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat într-un OZN care a ajuns în atmosfera Pământului Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit...
Această TÂNĂRĂ a rezolvat marea ''NECUNOSCUTĂ''...
Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei...
ULTIMA ORĂ
Angela Merkel a tremurat incontrolabil în timpul unei ceremonii. Care a fost cauza incidentului | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.