Candida si vaginita in sarcina
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, eu va recomand sa luati doar un antimicotic pentru moment si sa repetati analiza cand... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Care sunt cele mai sănătoase şi lipsite de calorii legume din lume?

Aş zice că eu sunt, dacă reuşesc să-mi duc la bun sfârşit planul "Împăcarea cu leguma", demarat acum o lună. Povestea mea, care sunt convinsă că e şi a multora dintre voi, sună, pe scurt, aşa: în era hamburgerilor XXL şi a shaormelor cu de toate am realizat crudul adevăr – vorba vine, pentru că tocmai asta era problema – eu nu mâncam nimic crud.

Adică mâncam, dar vă rog să mă credeţi că nici nu simţeam savoarea legumelor ascunse atât de bine în castroane pline de fapt cu pui şi brânză şi ouă şi, eventual, nişte sosuri. Şi m-am pomenit zicând în sinea mea că nu-mi plac legumele şi că mă pot împrieteni cu ele doar aşa când sunt însoţite de alimente care le ascund cumva. Dar ai descoperit vreodată cu adevărat legumele astea, măi Andra?, mă întreb într-un moment de maximă sinceritate.

Păi nu prea. În copilărie ai mei au pus mai presus prăjiturile şi cartofii prăjiţi decât morcovii şi sfecla, ca să răsfeţe copilul cât mai mult şi cât mai bine. Aşa că nu mi s-au dezvoltat absolut deloc gustul şi pasiunea pentru legume.

Drept pentru care am decis să văd dacă nu cumva totuşi eu şi cu ele am putea trăi o poveste de iubire cu final sănătos. Mi-am impus să mănânc zi de zi câte un castron considerabil plin cu salată numai şi numai din legume, să cumpăr din toate să văd cu care sunt compatibilă.

Şi de atunci îmi este nemaipomenit de bine şi am avut şi surpriza să descopăr arome pe placul meu (să mai spună cineva că gusturile nu se pot educa). O să vă prezint mai jos câteva dintre legumele-prietene cu tot cu beneficiile pe care le aduc în viaţa consumatorului.

Roşiile – o roşie are mult mai multe substanţe nutritive decât un măr, aşa că vorba aceea cu un măr pe zi care ţine doctorul departe ar trebui poate modificată. Calorii puţine – 18/100 g – colesterol zero, antioxidanţi, fibre, minerale şi fibre cât cuprinde. Punctul lor forte sunt, desigur, antioxidanţii (licopenul, de pildă) care – a fost dovedit ştiinţific – protejează împotriva cancerelor de colon, prostată, sân, endometru, plămân, pancreas.

Vinetele – cu 24 calorii/100 g, vinetele sunt excelente pentru ţinerea sub control a colesterolului. Au din belşug toată familia vitaminelor B, dar şi multe minerale. Coaja lor este bogată în antocianine, nişte substanţe care au efecte de protecţie împotriva cancerului, îmbătrânirii, inflamaţiilor şi bolilor neurologice.

Ardeiul gras – pe el să-l calculaţi la aproximativ 30 calorii suta de grame şi să ştiţi că vine cu o listă impresionantă de nutrienţi pe care sănătatea îi iubeşte. Capsaicina este substanţa-vedetă a acestei legume, iar despre ea se spune că ar fi antibacteriană, anticancerigenă, analgezică şi că ar avea proprietăţi antidiabet.

Ceapa – pe ea bifaţi-o la 40 calorii suta de grame. Vă puteţi baza pe alicină, o substanţă care va avea grijă să nu vă îmbolnăviţi de cancer sau să faceţi diabet. Vă va scădea bine de tot şi nivelul colesterolului în cazul în care aveţi probleme cu el. Alicina stă de veghe şi în ceea ce priveşte apariţia bolilor cardiovasculare.

Îi ţine companie în compoziţia cepei – fără de care eu nu concep nici o salată –  quercitina, un antioxidant cu proprietăţi anticancerigene, antiinflamatorii şi antidiabetice.  

Morcovii – 41 calorii/100 g şi nu doar bogaţi, ci de-a dreptul "miliardari" în antioxidanţi, vitamine şi fibre. Carotenii şi vitamina A predomină, iar asta înseamnă apărare în faţa cancerelor de piele, plămâni şi cavitate orală.

Vitamina A ajută vederea, sistemul reproducător – prin producerea spermei. Alţi antioxidanţi prezenţi în morcovi, ca falcarinolul, pot ajuta în lupta începută cu cancerul –  distrug celulele precanceroase existente în tumori. Vitamina C conţinută de rădăcina proaspătă de morcov este minunată pentru ţesuturi, dinţi şi gingii.

Castraveţii – Au şi mai puţine calorii decât roşiile – doar 15/100 g, iar coaja lor este o sursă inepuizabilă de fibre, aşa că dacă vreţi să scăpaţi de constipaţie ori să vă protejaţi de cancerul de colon, consumaţi-i. Şi ei sunt plini de antioxidanţi de top – beta caroten, luteină, vitaminele A şi C.

Au şi proprietăţi diuretice graţie cantităţii mari de apă şi potasiului, aşa că sunt buni ca să ne ţinem greutatea sub control sau dacă vrem să avem o presiune sangvină în regulă. Sunt incredibil de bogaţi în vitamina K, cea care ne protejează sănătatea oaselor şi care ajută chiar bolnavii de Alzheimer prin limitarea distrugerilor la nivelul neuronilor.  

Citește și:
Conopida, "buchet" de beneficii pentru sănătate
Vinetele - 7 beneficii pentru sănătate
Ardeiul gras, ideal în cura de slăbire şi aliat în lupta cu cancerul


Articol din revistă - 10.09.2013 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: legume, dieta, calorii
Citește pe descopera.ro
ENIGMA anului 536 a fost rezolvată. Cum a schimbat cursul istoriei - VIDEO ENIGMA anului 536 a fost rezolvată. Cum a schimbat cursul istoriei -...
5 selfie-uri realizate cu câteva clipe înainte de MOARTE (Galerie FOTO) 5 selfie-uri realizate cu câteva clipe înainte de MOARTE (Galerie FOTO)
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

În plan sentimental relaţia dumneavoastră de suflet pare să cunoască o stabilizare. Totul pare tihnit şi plăcut. Evenimentele care au loc în luna mai se desfăşoară cu o rapiditate care vă...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Cine vrea să devină milionar? Fraţii Pavăl, proprietarii Dedeman, dau drumul la jocuri. Toate pariurile sunt pe masă şi oricine are o şansă să se îmbogăţească Cine vrea să devină milionar? Fraţii...
Este OFICIAL! Avem un nou miliardar în...
ATENŢIE! Se schimbă TOTAL regulile pentru...
BusinessMagazin.ro
Cine este românul care a construit cel mai mare LANŢ DE CAFENELE din ţară. Face milioane de euro vânzând cafea de 5 lei Cine este românul care a construit cel...
În sfârşit: După trei decenii omenirea...
Mediafax.ro
E OFICIAL: Ce se întâmplă cu Radu Mazăre. Autorităţile din România, surprinse de mişcara DECISIVĂ făcută de fostul primar E OFICIAL: Ce se întâmplă cu Radu Mazăre....
„Vestul sălbatic digital”. Instrumente...
De ce ar trebui să mâncăm ce creşte...
Gandul.info
Un elev de liceu a văzut două profesoare tinere care stăteau de vorbă. A mers la ele sub pretextul că le întreabă ceva despre şcoală, iar ce a urmat e SCANDALOS. Adolescentul, prins accidental de poliţie/ Cadrele didactice sunt ŞOCATE Un elev de liceu a văzut două profesoare...
Noi detalii în cazul celor doi soţi care...
Şi-a cumpărat un Audi R8 de 130.000 de...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
BREAKING NEWS: Clipe de groază pentru această tânără care şi-a chemat un Uber pentru a merge acasă. A fost la un pas să fie răpită: "Avem grijă, e o lume nebună!" FOTO | BOMBĂ chiar în ziua protestului de la Piaţa Victoriei BREAKING NEWS: Clipe de groază pentru această...
Fiul marelui Gică Hagi, luat prin surprindere!...
BREAKING NEWS: România, în doliu! A murit...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Telefoanele HUAWEI nu vor mai folosi ANDROID. Donald Trump a dat lovitura FATALĂ companiei Telefoanele HUAWEI nu vor mai folosi ANDROID....
Lilium Jet, primul vehicul de zbor pentru...
A fost LANSAT telefonul cu cea mai performantă...
ProMotor.ro
VIDEO - SITUAŢIE INCREDIBILĂ ÎN TÂRGOVIŞTE. Unui şofer i se refuză accesul în oraş pentru că nu ştie "PAROLA" VIDEO - SITUAŢIE INCREDIBILĂ ÎN TÂRGOVIŞTE....
Un POLIŢIŞT s-a dus la un şofer de autobuz...
REACŢIE INCREDIBILĂ a MAI, după ce poliţista...
Descopera.ro
De câte ORI pe lună trebuie să FACI sex pentru a avea o căsnicie fericită De câte ORI pe lună trebuie să FACI sex...
Locul dezmăţului şi al ORGIILOR sexuale....
Descoperirea pe care o aşteptau toţi BĂRBAŢII....
ULTIMA ORĂ
Angajate de la Spitalul Universitar din Capitală, filmate când umilesc pacienţi/ Ministrul Sănătăţii anunţă Comisie de disciplină | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.