Dieta care te-ar putea ajuta să slăbești mai ușor. De ce specialiștii recomandă să repeți aceleași mese

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Persoanele care încearcă să slăbească nu trebuie neapărat să pregătească în fiecare zi rețete noi sau să schimbe permanent alimentele din farfurie. Un studiu recent sugerează că repetarea unor mese și menținerea unui aport caloric relativ constant ar putea fi asociate cu rezultate mai bune în procesul de slăbire, cel puțin pe termen scurt.

Ce au descoperit cercetătorii despre alimentația repetitivă

Cercetarea, prezentată de publicația americană SELF și publicată în revista științifică Health Psychology, arată că persoanele care au urmat o alimentație mai puțin variată au pierdut, în medie, mai mult în greutate decât cele care și-au schimbat mai des mesele. Specialiștii atrag însă atenția că această abordare nu presupune consumul exclusiv al acelorași alimente și nici renunțarea la diversitatea nutrițională.

Studiul a analizat datele a 112 adulți supraponderali sau cu obezitate, înscriși într-un program structurat de slăbire. Participanții au înregistrat alimentele consumate cu ajutorul unei aplicații și și-au monitorizat greutatea pe parcursul programului.

Recomandări

Ce îți pot spune unghiile despre sănătatea ta. 5 modificări care merită atenție

43% dintre mamele angajate au lipsit neplanificat de la muncă. Ce schimbări sunt propuse pentru sprijinirea…

Cercetătorii s-au concentrat asupra primelor 12 săptămâni și au urmărit două aspecte: cât de mult varia aportul caloric de la o zi la alta și cât de des repetau participanții aceleași mese și gustări. Rezultatele au evidențiat o diferență între cele două tipare alimentare. Persoanele care au consumat mai frecvent aceleași mese au pierdut, în medie, 5,9% din greutatea corporală inițială, comparativ cu 4,3% în cazul celor care au avut o alimentație mai variată.

De asemenea, un aport caloric mai constant de la o zi la alta a fost asociat cu rezultate mai bune. Potrivit cercetătorilor, variațiile mai mari ale numărului de calorii consumate s-au corelat cu o scădere ponderală mai redusă în perioada analizată.

Datele au fost prezentate și de Asociația Americană de Psihologie (APA), care a subliniat că repetarea meselor ar putea ajuta la transformarea obiceiurilor alimentare sănătoase în rutine mai ușor de menținut.

De ce te poate ajuta să mănânci aceleași preparate

Unul dintre principalele avantaje ale unei alimentații organizate este reducerea numărului de decizii pe care trebuie să le iei în fiecare zi. Atunci când încerci să slăbești, poate fi dificil să alegi permanent mese echilibrate, mai ales în zilele aglomerate. Dacă trebuie să te gândești de fiecare dată ce vei găti, ce ingrediente să cumperi și ce porții să consumi, planificarea alimentației poate deveni obositoare.

Repetarea unor preparate deja stabilite simplifică acest proces. Poți să îți organizezi cumpărăturile mai ușor, să pregătești mesele în avans și să reduci situațiile în care alegi impulsiv alimente bogate în calorii.

Un alt avantaj este că devine mai ușor să estimezi cantitățile consumate. Dacă ai câteva mese obișnuite, cu ingrediente și porții relativ constante, poți urmări mai simplu aportul caloric și poți identifica mai ușor eventualele schimbări în alimentație. Rutina poate contribui astfel la formarea unor obiceiuri care necesită mai puțin efort pentru a fi menținute.

Dieta repetitivă nu înseamnă să mănânci același lucru la fiecare masă

Deși rezultatele cercetării pot părea surprinzătoare, specialiștii nu recomandă eliminarea diversității alimentare. Ideea este să existe un anumit grad de organizare, fără ca mesele să devină monotone sau sărace în nutrienți. O soluție practică este să îți stabilești câteva variante pentru fiecare moment al zilei și să le alternezi în funcție de preferințe.

De exemplu, micul dejun poate include, în zile diferite, iaurt cu ovăz și fructe, ouă cu pâine integrală sau terci de ovăz cu nuci. La prânz, poți alterna preparatele din pește, pui sau leguminoase, însoțite de legume și o sursă de carbohidrați complecși.

Pentru cină, poți alege o salată consistentă cu o sursă de proteine, legume gătite cu pește sau o mâncare pe bază de linte ori fasole.

Nu este necesar să reinventezi meniul în fiecare zi. Poți păstra preparatele care îți plac și să schimbi periodic ingredientele, astfel încât să obții un aport variat de nutrienți.

Ce trebuie să conțină mesele pentru a susține slăbirea

Repetarea meselor poate fi utilă numai dacă alimentele alese contribuie la o alimentație echilibrată. O dietă formată din aceleași preparate, dar săracă în proteine, fibre, vitamine și minerale, nu devine sănătoasă doar pentru că este ușor de urmat.

Pentru majoritatea adulților, mesele pot fi construite pornind de la câteva principii simple:

• Proteine la fiecare masă principală: peștele, ouăle, carnea slabă, lactatele, fasolea și lintea pot contribui la menținerea masei musculare și la instalarea sațietății.
• Legume și fructe: acestea furnizează fibre, vitamine și minerale importante pentru funcționarea organismului.
• Cereale integrale și alte surse de carbohidrați: ovăzul, pâinea integrală, orezul brun și cartofii pot face parte dintr-un regim echilibrat, în porții adaptate nevoilor individuale.
• Grăsimi nesaturate: nucile, semințele, uleiul de măsline și avocado pot completa mesele și furnizează nutrienți esențiali.

Cantitățile trebuie adaptate în funcție de vârstă, nivelul de activitate fizică, starea de sănătate și obiectivele individuale. Slăbirea nu presupune eliminarea unor grupe alimentare fără un motiv medical și nici reducerea excesivă a aportului caloric.

De ce nu este recomandat să urmezi aceeași dietă la nesfârșit

Cercetarea a urmărit comportamentul alimentar în primele 12 săptămâni ale programului de slăbire. Prin urmare, nu oferă un răspuns clar cu privire la eficiența unei diete repetitive după mai multe luni sau ani. În timp, consumul acelorași preparate poate deveni plictisitor, iar o regulă prea strictă poate face alimentația dificil de menținut. În plus, limitarea excesivă a varietății poate reduce șansele de a obține toți nutrienții necesari.

Diversitatea rămâne importantă, în special în cazul fructelor, legumelor și surselor de proteine. Alternarea acestora ajută la asigurarea unui aport mai larg de vitamine, minerale și alți compuși benefici.

O strategie mai flexibilă este să păstrezi un nucleu de mese pe care le cunoști și le poți pregăti ușor, dar să introduci periodic ingrediente noi. În acest fel, poți beneficia de avantajele organizării fără să transformi alimentația într-un set rigid de reguli.

Aceeași strategie nu funcționează pentru toată lumea

Rezultatele studiului nu înseamnă că persoanele care preferă o alimentație diversificată vor avea dificultăți în a slăbi. Cercetătorii nu au stabilit că varietatea alimentară este, în sine, un obstacol în calea scăderii în greutate. Este posibil ca persoanele care au obținut rezultate mai bune să fi avut și alte obiceiuri favorabile, precum o monitorizare mai atentă a alimentelor sau o motivație mai puternică pentru a respecta programul.

De asemenea, nevoile alimentare diferă de la o persoană la alta. Pentru unii, mesele repetitive pot simplifica organizarea și pot reduce alegerile impulsive. Pentru alții, flexibilitatea și diversitatea pot reprezenta factori importanți pentru menținerea unui stil de viață sănătos.

Persoanele cu afecțiuni cronice, cu antecedente de tulburări de alimentație sau cu nevoi nutriționale speciale ar trebui să discute cu un medic ori cu un dietetician înainte de a adopta un regim restrictiv.

Sursă foto – Deea_Olteanu / Envato