Antihistaminice naturale din farfurie? Ce spune nutriția despre alergiile sezoniere

Pentru multe persoane, primăvara înseamnă mai mult decât zile însorite și temperaturi plăcute. Odată cu înflorirea plantelor apare și sezonul alergiilor: strănut repetat, nas înfundat, secreții nazale apoase, mâncărime oculară, lăcrimare sau oboseală accentuată. În astfel de momente, tratamentul recomandat de medic rămâne esențial atunci când simptomele sunt intense, însă tot mai multe cercetări arată că și alimentația poate influența răspunsul inflamator al organismului.

Asta nu înseamnă că există alimente care înlocuiesc medicamentele antihistaminice, ci că anumiți nutrienți și compuși naturali pot susține organismul în sezonul alergiilor și pot completa o strategie corectă de management.

Ce se întâmplă în organism în timpul unei alergii

Alergiile sezoniere apar atunci când sistemul imunitar reacționează exagerat la substanțe în mod normal inofensive, precum polenul. În contact cu alergenul, organismul eliberează histamină și alți mediatori inflamatori. Histamina este responsabilă pentru multe dintre simptomele clasice:

Recomandări

Atenție la uscarea rufelor în aer liber vara. Poate agrava alergiile sezoniere?

(P) Cum te ajută quercetina să scapi de alergiile sezoniere?

• strănut în salve
• secreții nazale apoase
• congestie nazală
• mâncărime la nivelul nasului, gâtului sau ochilor
• lăcrimare
• senzația de presiune sinusală

De aceea, abordarea nutrițională vizează în special reducerea încărcării inflamatorii generale și susținerea mecanismelor naturale implicate în răspunsul imun.

Vitamina C și rolul ei în metabolismul histaminei

Vitamina C este unul dintre cei mai studiați nutrienți în contextul alergiilor. Ea participă la procese antioxidante și poate susține degradarea histaminei în organism.

Surse alimentare utile includ:

• kiwi
• citrice
• căpșuni
• ardei gras
• broccoli
• pătrunjel verde

Consumul zilnic de alimente bogate în vitamina C poate fi o strategie simplă de susținere, mai ales în perioadele cu expunere crescută la polen.

Quercetina: flavonoidul intens studiat

Quercetina este un compus vegetal din categoria flavonoidelor, cercetat pentru potențialul său de a modula eliberarea histaminei și răspunsul inflamator.

Se găsește în:

• ceapă roșie
• mere (mai ales cu coajă, bine spălate)
• fructe de pădure
• capere
• broccoli
• struguri negri

Nu acționează ca un medicament antihistaminic, dar poate fi un element valoros într-o alimentație bogată în fitonutrienți.

Omega 3 și echilibrul inflamator

Acizii grași omega 3 sunt cunoscuți pentru rolul lor în reglarea răspunsului inflamator. La persoanele predispuse la alergii, un aport adecvat poate susține un teren inflamator mai echilibrat.

Surse utile:

• somon
• sardine
• macrou
• hering
• semințe de in măcinate
• semințe de chia
• nuci

Într-o dietă modernă, raportul dintre omega 6 și omega 3 este adesea dezechilibrat, ceea ce poate favoriza inflamația de fond.

Microbiota intestinală și legătura cu imunitatea

Tot mai multe studii susțin legătura dintre sănătatea intestinală și modul în care sistemul imunitar răspunde la alergeni. O microbiotă diversă și echilibrată poate contribui la toleranța imunologică.

Alimente care pot susține microbiota:

• iaurt simplu, dacă este tolerat
• kefir, dacă este tolerat
• fibre din legume și fructe
• ovăz
• leguminoase
• usturoi, ceapă, sparanghel (surse de prebiotice)

Nu toate persoanele tolerează la fel alimentele fermentate, mai ales dacă există sensibilitate la histamină.

Magneziul și stresul asociat sezonului alergic

Persoanele cu alergii sezoniere raportează adesea somn slab, oboseală și iritabilitate. Congestia nazală nocturnă și inflamația pot contribui la acest tablou. Magneziul este implicat în funcția musculară, nervoasă și răspunsul la stres.

Surse alimentare:

• semințe de dovleac
• cacao
• migdale
• spanac
• leguminoase

Alimente care pot agrava simptomele la unele persoane

Nu există o listă universală, însă anumite produse pot accentua simptomele la persoane sensibile:

• alcoolul
• alimentele ultraprocesate
• excesul de zahăr
• mesele foarte inflamatorii, bogate în grăsimi trans
• unele alimente bogate în histamină, la persoanele sensibile

Dacă observi un tipar clar între anumite alimente și agravarea simptomelor, merită discutat individual cu un specialist.

Ce înseamnă, practic, o farfurie prietenoasă în sezonul alergiilor

Un model simplu poate include:

• jumătate farfurie legume colorate
• o sursă bună de proteină
• grăsimi sănătoase (ulei de măsline, avocado, nuci, semințe)
• carbohidrați de calitate, în funcție de nevoi
• fructe bogate în vitamina C ca gustare

Hidratarea este importantă, iar somnul și controlul stresului pot influența la rândul lor intensitatea simptomelor.

Când alimentația nu este suficientă

Dacă simptomele sunt severe, afectează somnul, respirația sau activitatea zilnică, este important consultul medical. Rinita alergică netratată poate afecta calitatea vieții și uneori se asociază cu alte probleme respiratorii.

Alimentația poate fi un aliat valoros, dar funcționează cel mai bine ca parte dintr-un plan complet: diagnostic corect, reducerea expunerii la alergeni, tratament recomandat de medic și obiceiuri zilnice care susțin organismul. Uneori, cele mai bune rezultate apar nu dintr-o singură pastilă sau dintr-un singur aliment, ci din modul în care aceste piese lucrează împreună.

FOTO: Shutterstock.