Pâinea care nu îngrașă – rețetă video by Anca Alungulesei

Pâinea care nu îngrașă există și o poți face și tu acasă. Descoperă rețeta oferită de Anca Alungulesei, terapeut în nutriție.
23.02.2021 | Rotaru Paula
Pâinea care nu îngrașă – rețetă video by Anca Alungulesei

Pâinea care nu îngrașă se poate face acasă, din câteva ingrediente atent alese.

În loc de clasica făină albă, Anca Alungulesei, creatoarea Psiho-Dietei, metoda revoluționară integrativă de slăbit și menținere, folosește o combinație de ingrediente uscate – făină de migdale, de cocos, de in și semințe de psyllium.

Toate acestea sunt bogate în fibre care asigură sațietate pe termen lung și fac bine și digestiei. Așa că renunță la pâinea „umflată” cu tot felul de ciudățenii din comerț și fă-ți acasă o pâine sănătoasă, dietetică și sățioasă.

Vezi mai jos rețeta video și text pentru pâinea care nu îngrașă.

Pâinea care nu îngrașă – ingrediente și mod de preparare

Dacă vrei să încerci rețeta pentru pâinea care nu îngrașă, urmărește videoclipul de mai jos sau ia un pix și-o foaie și notează ingredientele și modul de preparare.

Rețeta video pentru pâine care nu îngrașă

Ingrediente:

  • 150 grame făină de migdale
  • 50 grame făină de cocos
  • 40 grame făină de in
  • 15 grame tărâțe de psyllium
  • 1 plic praf de copt
  • 10 grame drojdie uscată
  • 1-2 lingurițe de sare neiodată
  • 3 albușuri
  • 1 ou întreg
  • 1 lingură oțet de mere
  • 1 lingură ulei de cocos
  • 1 pahar cu apă călduță

Mod de preparare:

Într-un bol mare se combină ingredientele uscate: făina de migdale, de cocos, de in, tărâțele de psilliym, sarea, drojdia, praful de copt.

Într-un bol separat batem albușurile și oul întreg, adăugăm oțetul, uleiul de cocos și apa.

Turnăm în bolul mare cu ingrediente uscate amestecul de ingrediente umede.

Amestecăm bine cu o spatulă și punem aluatul (o cocă foarte umedă, cu o consistență diferită de a aluatului obișnuit de pâine) într-o formă de chec/cozonac sau formăm o bilă mare.

Se pot adăuga semințe sau alte plante aromatice, după gust.

Se introduce pâinea la cuptorul preîncălzit la 150 de grade Celsius. Se lasă la copt până se formează o crustă și aluatul e uscat la mijloc.

6 metode să ții post intermitent
6 metode să ții post intermitent