Meniul celor sanatosi: alimente integrale si putin curry

Stiai ca alimentele procesate pot induce stari depresive? Oamenii de stiinta de indeamna sa alegem numai produse integrale care ne ajuta sa traim sanatos.
Meniul celor sanatosi: alimente integrale si putin curry
Meniul celor sanatosi: alimente integrale si putin curry

Stiai ca alimentele
procesate pot induce stari depresive? Oamenii de stiinta de
indeamna sa alegem numai produse integrale care ne ajuta sa traim
sanatos. In plus, daca le condimentam cu putin curry, obtinem
rezultate miraculoase: acesta are efecte antioxidante,
anti-inflamatorii si anti-cancerigene!

Alimentele procesate contribuie la o cres­tere substantiala a
riscului de aparitie a de­­­presiei, potrivit unui studiu realizat
de cer­cetatorii de la University College din Lon­­dra. In schimb,
persoanele care ma­nan­ca multe legume, fructe si peste,
bene­fi­ciaza de o reducere substantiala a acestui risc.

Studiul s-a bazat pe informatiile de­spre stilul alimentar, culese
vreme de 5 ani de la 3.500 de voluntari de varsta medie din Marea
Britanie. Acestea au fost com­pa­rate apoi cu datele statistice
privind de­presia. Voluntarii a caror
dieta era bazata pe alimente integrale au beneficiat de o reducere
cu 26% a riscului de depresie.

Cei care consumau alimen­te procesate se con­fruntau cu o crestere
cu 58% a riscului.

Curry anticancer

O substanta din condimentul curry, curcu­minul, despre care s-a
demonstrat deja ca poate ajuta la tratarea artritei si chiar a
de­mentei, poate distruge celulele cance­roa­se, aflam din British
Journal of Cancer. In­gredientul cheie al acestui condiment este
curcuminul, un component al turme­ni­cu­lui.

Turmenicul este extras din radacina plan­tei Curcuma longa, care
poate fi gasita in sta­re salbatica in muntii Himalaya. Acest
curcu­min are efec­te antioxidante,
anti-inflama­to­rii si anti-can­cerigene, conform unor studii
realizate an­terior.

In urma unor noi teste, s-a de­mon­strat ca substanta poate
distru­ge celulele canceroase cultivate in laborator, inca din
primele 24 de ore de la admi­nis­tra­re. Mai precis, celulele au
inceput sa se auto­di­ge­re dupa ce curcuminul a de­clan­sat un
semnal de autodistrugere a acestora.

Afla mai multe din editia tiparita a revistei Ce se
intampla doctore?

Citeste si Multa carne rosie? Multe vesti
negre

Foto: SHUTTERSTOCK