Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Zaharul, otrava dulce. Care sunt indulcitorii sanatosi?

Zaharul, otrava dulce. Care sunt indulcitorii sanatosi? Zaharul, otrava dulce. Care sunt indulcitorii sanatosi?

Cat de des simtiti nevoia sa mancati ceva dulce? O data, de doua sau de trei ori pe zi? Ori o data la doua zile sau poate o data pe saptamana? Ei bine, pentru a va pastra sanatatea trebuie sa alegeti sa va satisfaceti pofta de dulciuri intr-un mod corect si cat mai natural. Specialistii recomanda fructe proaspete sau uscate, miere de albine sau dulciuri preparate in casa dupa retete corecte. Iata cateva variante de indulcitori sanatosi.

Atunci cand vreti sa puneti in cos alimente, trebuie sa cititi cu atentie eticheta. De multe ori vei gasi si notiunea de zaharuri. Ce inglobeaza aceasta? "O intreaga familie de glucide-carbohidrati simpli care se gasesc in mod natural in fructe, legume, cereale, produse lactate sau sunt adaugate in alimente ca indulcitori" explica prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi in cartea "Revolutia in bucatarie", aparuta la editura Coreus Publishing.

Desi consumul de dulciuri este precedat de o stare de bine, in organismul nostru se produc reactii care in timp ar putea duce la aparitia unor boli grave. "Zaharurile au o actiune puternica asupra pancreasului endocrin, fortandu-l sa produca o cantitate mare de insulina intr-un timp scurt.

Aceasta actiune a zaharurilor simple poate fi exprimata prin indicele glicemic care, cu cat este mai mare, cu atat va avea efect mai puternic si intr-un final mai nociv asupra pancreasului, epuizandu-l, determinand aparitia rezistentei la insulina si in final a diabetului de tip 2" continua dr. Mencinicopschi.

Ce trebuie sa retineti: cu cat alimentul pe care-l consumam contine mai mult zahar rafinat cu atat efectul sau asupra pancreasului este mai mare si cu atat mai mult trebuie sa evitam astfel de dulciuri sau preparate. Iata ca rafinamentul culinar al celor preocupati de sanatate nu are de-a face cu "zahar rafinat", "faina rafinata" sau "ulei rafinat"!

Alegeri intelepte

Evident, nu putem elimina zaharul din viata noastra, dar putem face alegeri intelepte atunci cand vine vorba despre cantitatile consumate si tipul de zahar ales. Iata cele mai putin rafinate tipuri de zahar:
"zaharul turbinado", "zaharul brun", "zaharul demerara", "zaharul muscovado". Acestea se gasesc in magazinele naturiste.

Prof. Mencinicopschi recomanda in acelasi volum, "Revolutia in bucatarie" indulcitorii cei mai sanatosi: "Sucanatul - ma refer strict la sucul de trestie integral deshidratat. Se gaseste in magazinele bio si pe internet. Poate fi folosit si la prepararea dulciurilor, deoarece suporta temperaturi inalte.

Mierea
-atentie, aceasta devine toxica daca este folosita la temperaturi mai mari de 40 de grade Celsius, deci nu adaugati miere in ceai sau cafea fierbinti. Alegeti mierea de albine din surse sigure. Steviozida - un indulcitor excelent, natural. Se gaseste in magazinele bio si pe internet".

Pentru a va face o idee si in ceea ce priveste densitatea calorica a acestor indulcitori naturali va dam un exemplu:

100 g de sucul de trestie deshidratat (sucanat) - 220 kcal
100 g zahar brun - 377 kcal
100 g zahar alb, rafinat - 400 kcal
100 g miere de albine - 304 kcal.

Citeste si: Uita de zahar! Extractul de Stevia Rebaudiana e cel mai sanatos indulcitor natural!




Exclusiv Online - 27.10.2011 Sursă foto: Shutterstock
Taguri: zahar, indulcitori
Citește pe descopera.ro
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie care l-a ŞOCAT pe sultan: ''Niciun GHIAUR nu a îndrăznit asta''. Episodul URIAŞ din istoria românilor care nu apare în niciun manual SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie...
Invenţiile GENIALE ale marelui Nikola Tesla. Una dintre ele ,,provoca moartea instantanee'' Invenţiile GENIALE ale marelui Nikola Tesla. Una dintre ele ,,provoca...
Scorpion Scorpion 23 October - 21 November

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-a dat startul la MARATONUL reducerilor. Cele mai TARI oferte de Black Friday S-a dat startul la MARATONUL reducerilor....
RĂSTURNARE de situaţie! Cea mai nouă...
ATENŢIE! Mişcare fulger făcută de ANAF....
BusinessMagazin.ro
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige mai mulţi bani decât un director de bancă. Face 30.000 de dolari pe zi fără nici un efort Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
S-a terminat: Arabia Saudită dă lovitura...
Este oficial: Realitatea TV s-a ÎNCHIS....
Mediafax.ro
Povestea românului din Marea Britanie care a ajuns să trăiască în trenuri şi gări, după ce şi-a rupt un picior şi a rămas fără loc de muncă: Am fost abandonat Povestea românului din Marea Britanie care...
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Rocsana Marcu, la 39 de ani! Vedeta TV a revenit la cariera muzicală! FOTO. Cum a ajuns să arate Rocsana Marcu,...
BOALĂ GRAVĂ, descoperită la granița...
FOTO. Nadia Comăneci a împlinit 58 de...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Datele utilizatorilor unui serviciu de VIDEOCHAT au fost publicate pe internet. Dacă ai accesat un astfel de site, s-ar putea ca toată lumea să afle asta Datele utilizatorilor unui serviciu de VIDEOCHAT...
Cel mai PUTERNIC telefon mic! Un producător...
Avionul BOEING implicat deja în două accidente...
ProMotor.ro
A oprit la semafor  și a întins mâna să-și ia o CAFEA. În secunda următoare s-a dezlănțuit IADUL – VIDEO A oprit la semafor și a întins mâna să-și...
Nimeni nu se aștepta ca șoferul acestui...
Fata rănită după ce prietenul ei a folosit...
Descopera.ro
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie care l-a ŞOCAT pe sultan: ''Niciun GHIAUR nu a îndrăznit asta''. Episodul URIAŞ din istoria românilor care nu apare în niciun manual SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor,...
SECRETUL uriaş al lui da Vinci din pictura...
24 de ani, RUŞII au săpat la această...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.