Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Seminţele încolţite: secretul stării generale de bine!

Germenii sau seminţele încolţite sunt, de fapt, plante verzi foarte tinere, care încolţesc din seminţele aproape oricărei forme vegetale; aceştia pot fi (fără să se limiteze la următoarele) nuci, seminţe, cereale, fasole, legume, dar şi o serie de ierburi – orz verde sau pir.

Dintre germenii celor mai des întâlnite plante, putem să menţionăm lucerna, fasolea mung, ridichile, trifoiul, fasolea, năutul, lintea, soia, seminţele de floarea-soarelui, meiul, quinoa, grâul sau orzul, acestea fiind doar câteva exemple. De fapt, este germinativ orice tip de seminţe sau boabe cu potenţial genetic, care pot produce încă o generaţie de plante.

Statutulde „vedete nutritive” ale germenilor

Germenii sunt adevărate „vedete nutritive”. Au un conţinut foarte mare de substanţe nutritive antioxidante, care luptă împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt substanţe produse în interiorul organismului nostru, care afectează negativ ţesutul celular şi accelerează procesul de îmbătrânire.

Germenii mai au şi un conţinut ridicat de vitamine, minerale, proteine, enzime şi fibre, precum şi doi compuşi anti-îmbătrânire – ARN şi ADN (acizi nucleici) – care se găsesc în celulele vii.

Dar ce este încolţirea?

Încolţirea este procesul prin care seminţele sunt puse în apă, urmând a germina; plantele tinere apărute sunt bune pentru consumul alimentar. Toate seminţele cu capacitate germinatică au o cantitate mare de energie nutritivă, necesară pentru a crea noi plante sănătoase.

Odată ce seminţele au fost puse în apă, acţiune necesară pentru încolţire, se eliberează cantităţi mari de enzime. După germinare, seminţele absorb rapid apa şi se umflă, ajungând de cel puţin două ori mai mari decât iniţial.

În acelaşi timp creşte şi conţinutul de substanţe nutritive. În sfârşit, procesul de germinare realizează un fel de „predigerare” a seminţelor, făcând astfel procesul de digestie şi de absorbţie a substanţelor nutritive să se desfăşoare mult mai uşor, iar posibilitatea de apariţie a alergiilor alimentare să fie foarte redusă. Rezultatul final este obţinerea unui aliment superconcentrat cu un conţinut imens de proteine, vitamine, minerale principale şi secundare, fibre şi enzime, toate acestea sub forma cea mai uşor digerabilă.

Prin încolţire, nu vei beneficia numai de avantajele unei hrane crude, ci vei şi spori în mod considerabil conţinutul de substanţe nutritive al seminţelor şi cerealelor.

Ce spune ştiinţa

Prin încolţire, se măreşte semnificativ activitatea enzimelor. În cartea sa, „Spiritual Nutrition”, dr. Gabriel Cousens a arătat faptul că germinarea şi încolţirea cresc concentraţia de enzime de şase până la 20 de ori, în funcţie de plantă.

Într-un studiu realizat în cadrul Yale University, s-a descoperit faptul că prin germinare vitaminele B pot creşte cu până la 2.000%.

Un alt studiu, efectuat de Dr. Barry Mack, a demonstrat o creştere de peste 500% a cantităţii de vitamine la seminţele germinate.

Acizii nucleici, compuşii fundamentali necesari oricărui proces de creştere celulară şi de regenerare, cresc cu 30% după germinare şi la fel se întâmplă şi cu conţinutul de minerale.

Dr. Jeffrey Bland, profesor de biochimie nutriţională la Puget Sound Universiy, a demonstrat faptul că o cantitate de aproximativ şase căni de seminţe germinate ar putea substitui întreg aportul alimentar recomandat zilnic unui adult. Dr. Bland a ajuns la concluzia că germenii reprezintă „o formă de proteine mult mai eficientă şi mai sănătoasă decât cea obişnuită, de tip animal sau chiar decât alte tipuri de proteine vegetale”.

Calea către sănătate

Consumul regulat de seminţe germinate poate duce la îmbunătăţirea considerabilă a digestiei, a imunităţii şi a stării generale de sănătate şi de bine a organismului.

Dacă vei include germeni în dieta ta zilnică, nu numai că digestia îţi va fi mai sănătoasă, iar trupul va avea un mediu mai alcalin, dar vei fi şi mult mai bine pregătită pentru a te apăra de răceli şi de gripe obişnuite, de slăbiciune şi de alte maladii de temut.

Studiile ştiinţifice au demonstrat faptul că germenii ajută la întărirea sistemului imunitar. Când acesta din urmă este fortificat, posibilitatea de a fi atacat în vreun fel – sau de a cădea pradă afecţiunilor obişnuite sau degenerative ale organismului – este mult mai mică.

Aşadar, dacă eşti genul de persoană de care se prinde repede răceala sau tusea, dacă vrei să ai o digestie bună, o siluetă pe măsură şi o stare generală de bine, include în dieta ta cantităţi mari de seminţe germinate!



Citește și:
Vrei să ai o piele perfectă? Iată meniul zilnic al unui dermatolog!
Alimentele produse de albine, minuni pentru organism!
Consultanţă pentru dependenţii de fast-food!
Exclusiv Online - 31.03.2017
Citește pe descopera.ro
Un pilot AIRBUS a făcut o MAENVRĂ demnă de filme pentru a salva situaţia. IMAGINILE video fac înconjurul lumii Un pilot AIRBUS a făcut o MAENVRĂ demnă de filme pentru a salva situaţia....
MISTERUL din jurul unei structuri subterane din Rusia, desluşit după decenii de CONTROVERSE uriaşe MISTERUL din jurul unei structuri subterane din Rusia, desluşit după...
Capricorn Capricorn 21 December - 19 January

Luna ianuarie este favorabilă rezolvării problemelor financiare, însă este recomandat să evitaţi speculaţiile de orice fel. Aveţi în faţă o zi favorabilă tratativelor şi încheierii unor...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de lux şi o cafea normală Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
Breaking. RĂZBOIUL care a început în...
BusinessMagazin.ro
Milioane de telefoane vor fi afectate: WhatsApp NU va mai funcţiona de la 1 februarie! Anunţ de ULTIMĂ ORĂ: vezi ce trebuie să faci ca să-l poţi folosi în continuare Milioane de telefoane vor fi afectate: WhatsApp...
Satul din România unde şcoala este parcă...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Noul indicator care i-a indus în eroare pe şoferi. Mulţi dintre ei au încălcat legea fără să ştie Noul indicator care i-a indus în eroare...
Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
Verificări la „Bagdasar Arseni”: Nereguli...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Go4it.ro
Speranţe pentru taximetrişti! Încă o ţară renunţă definitiv la Uber Speranţe pentru taximetrişti! Încă o...
Cât costă NETFLIX în România faţă...
Nominalizările la Premiile Oscar: care...
ProMotor.ro
E ca nouă, BOSS. Nu bate, nu troncăne. Ce probleme a avut acest VW Golf VI cumpărat de la un samsar? E ca nouă, BOSS. Nu bate, nu troncăne....
Supărat că nu l-a lăsat să depășească,...
Mazda CX-30 are primul motor DIESEL care...
Descopera.ro
S-au DEZBRĂCAT şi s-au luat la bătaie. Când le-au văzut bărbaţii au luat o decizie nebună: ''PRIVELIŞTEA era mult prea bună''. Nebunia s-a tranformat într-o adevărată ORGIE S-au DEZBRĂCAT şi s-au luat la bătaie....
Regele care a ÎNGROZIT o ţară întreagă...
VIBRATORUL cu albine al Cleopatrei şi prostituţia...
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.