Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Seminţele încolţite: secretul stării generale de bine!

Germenii sau seminţele încolţite sunt, de fapt, plante verzi foarte tinere, care încolţesc din seminţele aproape oricărei forme vegetale; aceştia pot fi (fără să se limiteze la următoarele) nuci, seminţe, cereale, fasole, legume, dar şi o serie de ierburi – orz verde sau pir.

Dintre germenii celor mai des întâlnite plante, putem să menţionăm lucerna, fasolea mung, ridichile, trifoiul, fasolea, năutul, lintea, soia, seminţele de floarea-soarelui, meiul, quinoa, grâul sau orzul, acestea fiind doar câteva exemple. De fapt, este germinativ orice tip de seminţe sau boabe cu potenţial genetic, care pot produce încă o generaţie de plante.

Statutulde „vedete nutritive” ale germenilor

Germenii sunt adevărate „vedete nutritive”. Au un conţinut foarte mare de substanţe nutritive antioxidante, care luptă împotriva daunelor provocate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt substanţe produse în interiorul organismului nostru, care afectează negativ ţesutul celular şi accelerează procesul de îmbătrânire.

Germenii mai au şi un conţinut ridicat de vitamine, minerale, proteine, enzime şi fibre, precum şi doi compuşi anti-îmbătrânire – ARN şi ADN (acizi nucleici) – care se găsesc în celulele vii.

Dar ce este încolţirea?

Încolţirea este procesul prin care seminţele sunt puse în apă, urmând a germina; plantele tinere apărute sunt bune pentru consumul alimentar. Toate seminţele cu capacitate germinatică au o cantitate mare de energie nutritivă, necesară pentru a crea noi plante sănătoase.

Odată ce seminţele au fost puse în apă, acţiune necesară pentru încolţire, se eliberează cantităţi mari de enzime. După germinare, seminţele absorb rapid apa şi se umflă, ajungând de cel puţin două ori mai mari decât iniţial.

În acelaşi timp creşte şi conţinutul de substanţe nutritive. În sfârşit, procesul de germinare realizează un fel de „predigerare” a seminţelor, făcând astfel procesul de digestie şi de absorbţie a substanţelor nutritive să se desfăşoare mult mai uşor, iar posibilitatea de apariţie a alergiilor alimentare să fie foarte redusă. Rezultatul final este obţinerea unui aliment superconcentrat cu un conţinut imens de proteine, vitamine, minerale principale şi secundare, fibre şi enzime, toate acestea sub forma cea mai uşor digerabilă.

Prin încolţire, nu vei beneficia numai de avantajele unei hrane crude, ci vei şi spori în mod considerabil conţinutul de substanţe nutritive al seminţelor şi cerealelor.

Ce spune ştiinţa

Prin încolţire, se măreşte semnificativ activitatea enzimelor. În cartea sa, „Spiritual Nutrition”, dr. Gabriel Cousens a arătat faptul că germinarea şi încolţirea cresc concentraţia de enzime de şase până la 20 de ori, în funcţie de plantă.

Într-un studiu realizat în cadrul Yale University, s-a descoperit faptul că prin germinare vitaminele B pot creşte cu până la 2.000%.

Un alt studiu, efectuat de Dr. Barry Mack, a demonstrat o creştere de peste 500% a cantităţii de vitamine la seminţele germinate.

Acizii nucleici, compuşii fundamentali necesari oricărui proces de creştere celulară şi de regenerare, cresc cu 30% după germinare şi la fel se întâmplă şi cu conţinutul de minerale.

Dr. Jeffrey Bland, profesor de biochimie nutriţională la Puget Sound Universiy, a demonstrat faptul că o cantitate de aproximativ şase căni de seminţe germinate ar putea substitui întreg aportul alimentar recomandat zilnic unui adult. Dr. Bland a ajuns la concluzia că germenii reprezintă „o formă de proteine mult mai eficientă şi mai sănătoasă decât cea obişnuită, de tip animal sau chiar decât alte tipuri de proteine vegetale”.

Calea către sănătate

Consumul regulat de seminţe germinate poate duce la îmbunătăţirea considerabilă a digestiei, a imunităţii şi a stării generale de sănătate şi de bine a organismului.

Dacă vei include germeni în dieta ta zilnică, nu numai că digestia îţi va fi mai sănătoasă, iar trupul va avea un mediu mai alcalin, dar vei fi şi mult mai bine pregătită pentru a te apăra de răceli şi de gripe obişnuite, de slăbiciune şi de alte maladii de temut.

Studiile ştiinţifice au demonstrat faptul că germenii ajută la întărirea sistemului imunitar. Când acesta din urmă este fortificat, posibilitatea de a fi atacat în vreun fel – sau de a cădea pradă afecţiunilor obişnuite sau degenerative ale organismului – este mult mai mică.

Aşadar, dacă eşti genul de persoană de care se prinde repede răceala sau tusea, dacă vrei să ai o digestie bună, o siluetă pe măsură şi o stare generală de bine, include în dieta ta cantităţi mari de seminţe germinate!

Citește și:
Vrei să ai o piele perfectă? Iată meniul zilnic al unui dermatolog!
Alimentele produse de albine, minuni pentru organism!
Consultanţă pentru dependenţii de fast-food!


Exclusiv Online - 31.03.2017
Citește pe descopera.ro
REGINA care a schimbat istoria întregii Europe, deşi naşterea ei a fost un motiv de mare SUPĂRARE REGINA care a schimbat istoria întregii Europe, deşi naşterea ei a...
BEŢI des VIN alb sau vin roşu fără să cunoaşteţi ce se ascunde în realitate în STICLELE pe care le cumpăraţi BEŢI des VIN alb sau vin roşu fără să cunoaşteţi ce se ascunde...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Treceţi printr-o perioadă frumoasă a vieţii dumneavoastră chiar dacă sunteţi mai capricioşi decât de obicei. Sunteţi vioi şi înzestraţi cu un magnetism deosebit, astfel că cei din jur sunt...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ATENŢIE! Cum se pregăteşte ANAF să oprească evaziunea fiscală URIAŞĂ ATENŢIE! Cum se pregăteşte ANAF să oprească...
DEZASTRUL de pe piaţa muncii: Sunt salarii...
Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii...
BusinessMagazin.ro
Ţara care are PREA MULŢI BANI. Când toată lumea se pregăteşte de RECESIUNE, ei se plâng că nu cheltuie destul Ţara care are PREA MULŢI BANI. Când toată...
Romania deţine 60% din rezerva totală...
Mediafax.ro
Ion Iliescu, la Spitalul Elias din Capitală. Anunţul făcut de reprezentanţii spitalului Ion Iliescu, la Spitalul Elias din Capitală....
Europa va fi afectată de un val de caniculă....
A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un...
Gandul.info
A descoperit un obiect misterios pe plajă, a cărui formă i-a plăcut. L-a dus acasă şi l-a aşezat în grădină, printre flori, ca element de decor. Când a ieşit din casă, la scurt timp după aceea, a crezut că face INFARCT / Mobilizare impresionantă a autorităţilor A descoperit un obiect misterios pe plajă,...
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Momente terifiante surprinse în direct la TV! Femeile au fost alergate şi scuipate, în faţa întregii planete Momente terifiante surprinse în direct...
Detalii despre unul dintre cele mai delicate...
CE E ASTA? Cea mai frumoasă seară a României...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
O zi TRISTĂ pentru taximetrişti! Guvernul României LEGALIZEAZĂ Uber. VIorica Dăncilă: „cetăţenii pot opta pentru serivcii de cât mai bună calitate” O zi TRISTĂ pentru taximetrişti! Guvernul...
De ce este USB-ul greu de conectat? Inventatorul...
Un fost luptător SEAL a oferit, în câteva...
ProMotor.ro
Dacia Duster se prezintă într-o versiune la care nici inginerii din MIOVENI nu s-ar fi aşteptat. Duster made in Austria e unic - GALERIE FOTO Dacia Duster se prezintă într-o versiune...
ADIO fumat în maşină! Uite ce lege dură...
Ce aduc românii în bagaje când se întorc...
Descopera.ro
400.000 de tinere au fost ţinute SCALVE SEXUALE într-un singur loc. ''Mă VIOLAU în fiecare minut''. Detaliile îngrozitoare ale unui ''serviciu'' pe care Guvernul a încercat să îl ascundă 400.000 de tinere au fost ţinute SCALVE...
Acesta este cel mai PROST lucru pe care...
Sexul în timpul celui mai mare război:...
ULTIMA ORĂ
Preşedintele UNJR Dana Gîrbovan: Se spune că a fost referendum pe justiţie. Nu a fost, a vizat justiţia într-o mică măsură/ Despre protocoalele secrete: De ce nu am făcut toţi grevă să ne revoltăm?

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.