Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Excesul de sare in alimentatie

Excesul de sare in alimentatie Excesul de sare in alimentatie

Consumul excesiv de sare, zahar si grasimi dauneaza grav sanatatii. Asta auzim toata ziua la televizor. Insa cati dintre noi chiar respecta acest avertisment? Prea putini am putea zice, uitandu-ne la statistici. Cei mai multi, in necunostinta de cauza, le consuma in supradoze! Iar efectele nu sunt de neglijat. Haideti sa vedem ce ar trebui sa stim despre excesul de sare!

Consumam in medie 8,5 grame de sare pe zi, asta in conditiile in care nevoile noastre nu depasesc 1-2 grame. Aproape 23% dintre barbati si 5% dintre femei depasesc si pragul de 12 grame pe zi! Cum s-a ajuns aici?

Cu "ajutorul" alimentelor industrializate. Acestea contin mari cantitati de sare in mai toate alimentele, chiar si in cele dulci: carne, supe, branzeturi, toate bucatele preparate, pizza, sosuri, paine, biscuiti, prajituri. Motivul?

In primul rand, pentru conservarea si amplificarea gustului alimentelor (cum e pentru branzeturi, de exemplu). Adaugand sare, aromele fie devin mai intense, fie sunt mascate, la un pret foarte convenabil.

Pentru carne, ea este folosita in scopul retentiei de apa, crescandu-i astfel greutatea. Nu in ultimul rand, sarea accentueaza senzatia de foame si de sete, ceea ce duce la cresterea consumului de alimente sau bauturi industrializate.

Care sunt consecintele excesului de sare asupra sanatatii?

Sarea crestea presiunea sanguina si favorizeaza hipertensiunea - unul din principalii factori de risc cardiovasculari. Astfel, excesul de sare se face responsabil anual de 75.000 de accidente cardiovasculare, dintre care 25.000 de decese. Totodata, ea este implicata si in aparitia cancerului de stomac, osteoporoza, cataracta, piatra la rinichi si diabet.

Cum sa ne reducem consumul de sare?

Pana ce industria va tine cont si de sanatatea noastra, am face bine sa luam singuri niste masuri in acest scop:

- Sa limitam consumul de produse industriale (mai ales mezeluri) si sa consumam alimente naturale, preparate la domiciliu.
- Sa nu mai tinem sarea pe masa in timp ce mancam. Acest lucru ne influenteaza comportamentul fara sa ne dam macar seama.
- Sa nu saram mancarea fara a o gusta inainte. Poate suna un pic absurd, dar foarte multa lume scapa ceva mai multa sare in mancare tocmai pentru ca nu o gusta inainte!

Citeste si Ce trebuie sa stii despre deficienta de sodiu
Mihaela Bilic - Ce avem voie sa mancam



Exclusiv Online - 01.06.2009
Taguri: sare, alimentatie, gust, arome
Citește pe descopera.ro
Ce a ieşit pe TOMOGRAFIILE infectaţilor cu coronavirus. „Este prima DOVADĂ!” Ce a ieşit pe TOMOGRAFIILE infectaţilor cu coronavirus. „Este prima...
Marile FALSURI despre coronavirus! Ce îţi poate face RĂU şi ce îţi poate face BINE Marile FALSURI despre coronavirus! Ce îţi poate face RĂU şi ce îţi...
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Este posibil ca în luna martie să faceţi o deplasare pe nepregătite. Dacă nu plecaţi într-o călătorie propriu-zisă, cu siguranţă veţi visa toată ziua la o escapadă. Conjuncturile sunt deosebit...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Care sunt cele mai bune pârtii din România şi cât costă un weekend la schi Care sunt cele mai bune pârtii din România...
Englezii închid uşa „instalatorilor...
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de...
BusinessMagazin.ro
Este stare de ALERTĂ în Europa. Decizia luata de Turcia care sperie pe toată lumea. Grecia şi-a dublat patrulele, Bulgaria sporeşte controalele Este stare de ALERTĂ în Europa. Decizia...
Şefii care se plâng că nu au angajaţi...
Ce s-a întâmplat cu imperiul de miliarde...
Gandul.info
O tânără de 22 de ani a murit în timpul sexului cu un bărbat pe care l-a cunoscut pe Tinder. Ce a făcut tânărul după ce a constatat decesul este înfiorător O tânără de 22 de ani a murit în timpul...
Ce se întâmplă cu copiii născuți din...
El este Cesare E, italianul infectat cu...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Citroen a lansat o maşină electrică mai IEFTINĂ decât un Logan! Nici măcar nu necesită permis de conducere Citroen a lansat o maşină electrică mai...
Chiar dacă are cele mai scumpe telefoane,...
Pot fi telefoanele la fel de dependente...
ProMotor.ro
Mascaţii au oprit în trafic o maşină suspectă. Ce au găsit la percheziţii – VIDEO Mascaţii au oprit în trafic o maşină...
Șoferul unui BMW ÎNCEARCĂ să scape de...
O șoferiță de DUSTER a produs haos în...
Descopera.ro
Geniul HOMOSEXUAL care a schimbat lumea. CONDAMNAREA pentru această ''crimă'' i-a adus MOARTEA la doar 42 de ani Geniul HOMOSEXUAL care a schimbat lumea....
VIDEO. Românca care l-a ÎNGENUNCHEAT pe...
Medicamentul care TRATEAZĂ coronavirusul....

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.