Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Carnea de curcan, ideală pentru siluetă!

Foarte bogată în nutrienţi, cu un conţinut scăzut de grăsimi şi uşor de găsit, carnea de curcan este tot mai mult în lumina reflectoarelor. 

Odată ce vei descoperi efectele benefice ale acesteia, cu siguranţă va face parte din ce în ce mai des din meniul tău.

Pieptul de curcan (fără piele) se numără printre cele mai slabe cărnuri, dacă nu cea mai slabă, şi cu cel mai înalt conţinut de proteine. 
De asemenea, carnea de curcan are un conţinut bogat de substanţe nutritive, în special niacină, seleniu, vitaminele B6 şi B12 şi zinc. Aceşti nutrienţi menţin sănătatea sistemului cardiovascular şi contribuie la scăderea riscului de apariţie a cancerului, susţine dr. Steven G. Pratt în lucrarea “SuperAlimente Rx”.

Carnea de curcan reprezintă o sursă importantă de niacină, vitamina B6 şi vitamina B12. Toate aceste 3 vitamine B sunt foarte importante pentru producţia de energie. 

Niacina pare a fi asociată scăderii riscului de apariţie a afecţiunilor cardiovasculare şi de deces cauzat prin infarct.
Un nivel scăzut de vitamina B12, B6 şi folaţi este de asemenea asociat unui nivel ridicat al homocisteinei (substanţă asemănătoare aminoacizilor, care este considerată şi o variabilă independentă a riscului de apariţie a afecţiunilor cardiovasculare).

Influenţa consumului cărnii de curcan asupra sistemului imunitar

Carnea de curcan are un conţinut foarte ridicat de zinc, unul dintre nutrienţii prezenţi în toate ţesuturile organismului uman. Un consum insuficient de zinc este foarte des întâlnit în rândul populaţiei, însă un consum frecvent de carne de curcan poate regla acest dezechilibru. Cantitatea de zinc conţinută de carnea de curcan are o biodisponibilitate mult mai mare decât zincul provenit din alte surse de minerale. Zincul este esenţial pentru buna funcţionare a sistemului imunitar. Acesta ajută la vindecarea rănilor, dar şi la diviziunea normală a celulelor. O porţie de 90 de grame de piept de curcan asigură aproximativ 14% din doza zilnică necesară.

Carnea de curcan în bucătărie – iată câteva moduri delicioase de preparare:

  • Pentru masa de seară – găteşte un piept întreg de curcan. Pielea va fi îndepărtată după ce pieptul a fost deja gătit. Acesta este gata foarte repede şi i se poate adăuga orice garnitură tradiţională.
     
  • Este de-a dreptul savuros un sandvici cu carne de curcan, felii prăjite de pâine integrală, frunze de spanac şi de salată verde, felii de ceapă şi avocado şi puţin muştar.
     
  • Carne de curcan mărunţită, prăjită în ulei de măsline cu ceapă şi ardei, pentru a prepara tacos sau burritos.
     
  • Supa de curcan cu multe legume este de asemenea savuroasă.
     
  • Carnea tocată slabă, făcută din piept de curcan, este excelentă şi pentru sosurile de spaghete.

 



Citește și:
Curcanul nu e o modă! Aflaţi câte avantaje aveţi dacă îl consumaţi!
Vreti o friptura sanatoasa? Alegeti curcanul!
Carnea de curcan vs. carne de pui
Exclusiv Online - 28.12.2015 Sursă foto: Hepta
Citește pe descopera.ro
MOR mult mai PUŢINI de coronavirus decât s-a spus iniţial - cel mai amplu studiu de până acum MOR mult mai PUŢINI de coronavirus decât s-a spus iniţial - cel mai...
De ce SUEDIA nu a închis şcolile şi restaurantele în contextul COVID-19 De ce SUEDIA nu a închis şcolile şi restaurantele în contextul COVID-19
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Luna aprilie este favorabilă întâlnirilor, discuţiilor de afaceri şi chiar schimbărilor, dacă le aveţi în plan. În cazul în care aveţi temeri legate de un examen, de orice natură ar fi acesta...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE: Noi nu dormim de 10 zile, stăm în casă cu copiii, dar nu avem timp să vorbim cu ei, deoarece suntem MEREU pe telefoane! SMS la 8825 pentru DONAȚII Andreea Marin, în lacrimi la GÂNDUL LIVE:...
ULTIMA CINĂ. A murit într-un spital, conectată...
TRATAMENTUL pentru coronavirus care i-a...
ApropoTv.ro
Yoga şi meditaţie pentru a face faţă anxietăţii coronavirusului Yoga şi meditaţie pentru a face faţă...
Cumpărături „esenţiale” în timpul...
Reclamele adaptate perioadei de coronavirus
Go4it.ro
Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească de pe niciun telefon în 2020! Merg şi pe iOS şi pe Android şi îţi pot salva mult timp Aplicaţiile care nu trebuie să lipsească...
Cum să îţi plăteşti facturile de la...
Dr. Ian Lipkin, EXPERT în epidemii la nivel...
ProMotor.ro
Acest șofer i-a lăsat MASCA pe polițiști. Ideea GENIALĂ pe care a avut-o pentru a scăpa de control - VIDEO Acest șofer i-a lăsat MASCA pe polițiști....
Este OFICIAL! Vestea de ultimă oră de...
Nu este păcăleală de 1 aprilie: Dacia...
Descopera.ro
O nouă METODĂ de avertizare privind TRANSMITEREA coronavirusului, detectată de cercetători olandezi O nouă METODĂ de avertizare privind TRANSMITEREA...
MOR mult mai PUŢINI de coronavirus decât...
PARODIA momentului despre CORONAVIRUS -...
ULTIMA ORĂ
"China a ascuns numărul real de morţi şi de infectaţi cu coronavirus". Raport al serviciilor de informaţii americane

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .