Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Băuturile reci - delicioase, dar sănătoase?

Nu e vară fără un suc rece, aromat, perfect!

Însă nu faceţi din băuturile la temperaturi scăzute favoritele anotimpului cald!

Chiar dacă vi se pare anormal să vă delectaţi cu băuturi la temperatura camerei, există suficiente argumente ca să optaţi pentru această variantă de consum!

 

Consumul frecvent al băuturilor reci este o îngrijorare a medicilor specialişti ORL. Explicaţia acestora? “Lichidele reci diminuează capacitatea de apărare a regiunii cervicale. Laringele va coborî şi se va ridica mai încet în timpul deglutiţiei, mecanism natural de protecţie în timpul înghiţitului.

Ce se întâmplă de fapt? Mecanismul favorizează acţiunea factorului toxic la nivelul laringelui”, explică prof. dr. Viorel Zainea, şef secţie chirurgie ORL. Iar factorul toxic se găseşte atât în ţigări cât şi în poluanţii din atmosferă. Referindu-ne doar la băuturile reci, chiar dacă nu fumaţi, nu consumaţi alcool, doar acestea scad capacitatea de apărare a mucoaselor din interiorul gâtului.

Merită atunci să le consumaţi frecvent? Cu siguranţă nu, chiar dacă afară vor fi 40 de grade Celsius, chiar dacă vi se pare că o vară perfectă presupune un lichid rece şi un loc perfect la mare. Consumaţi aşadar sucuri din fructe şi legume la temperatura camerei, evident nu ale celor arse sub razele soarelui.

Cum să faci o ştevie delicioasă?

Creşte spontan peste tot, nu e neapărat nevoie să ajungeţi la piaţă ca să faceţi un suc de ştevie. Se iau frunzele cu tot cu tulpină, se spală şi se taie în bucăţi mici.

Se pun în blender până când extrageţi sucul. Acesta se combină cu două banane pisate cu furculiţa. Apoi se adaugă apă şi miere. Este tonicul perfect, plin  de amidon şi de fibre. Vă ţine aşadar şi de foame.

Căpşunile cu apă dulce

Sucul de căpşuni e primul suc din fructe autohtone care vă delectează papilele gustative. Striviţi căpşunile cu o furculiţă, apoi amestecaţi

cu apă plată, adăugaţi puţină miere, un praf natural de vanilie. Tocmai am descoperit un mod perfect de a vă revitaminiza. Căpşunile, ca de altfel toate fructele de pădure, conţin atât de mulţi antioxidanţi încât merită să abuzaţi de ele. În plus, vă aduc doar 32 de kilocalorii la 100 de grame, multe fibre şi un zahăr care se absoarbă lent în organismul uman. Concluzia? Sunt perfecte!

Socata aromată

Un alt suc pentru o vară fierbinte? Socată din 10 flori mari, 2 lămâi, 8 grame de drojdie, 8 litri apă, miere după gust. Se prepară într-un borcan de 10 litri. Se spală florile de soc şi se pun pe fundul borcanului. Se adaugă mierea şi sucul de lămâie, cojile de lămâie tăiate cubuleţe. Se acoperă cu apă şi se lasă până a doua zi la macerat. A doua zi, se umple borcanul cu apă rece, se amestecă, se adaugă drojdia, se acoperă cu un tifon şi se mai lasă 2 - 3 zile într-un loc cald. În fiecare zi, se amestecă lichidul din borcan, dimineaţa şi seara.

Atunci când a ajuns la nivelul de aciditate dorit, strecuraţi socata, o puneţi în sticlă (nu în pet-uri) şi o depozitaţi în frigider.

Piersicile şi caisele fac spectacol în pahar

Înlăturaţi sâmburii şi tăiaţi fructele în cuburi foarte, foarte mici. Stropiţi cu zeamă de lămâie. Într-un blender, mixaţi caise coapte cu puţină vanilie şi faceţi piureul de fructe. Apoi se combină cu fructele tăiate în cuburi mici. Adăugaţi apă plată. Gata sucul! Se consumă imediat.

De ce fructe pisate şi nu complet distruse?

Dacă fructul se pretează, acesta se zdrobeşte cu furculiţa şi nu în blender. Este vorba despre căpşuni, zmeură, caise coapte. Blenderul creşte enorm indicele glicemic al fructului, aşadar e de folosit cu moderaţie. Pe de altă parte, sucurile de fructe şi legume corect preparate sunt de fapt smoothie.

Conţin pulpă şi coaja fructului (aşadar fibre) şi se combină cu apă plată, ca să îi mai scadă concentraţia dulce. Un suc perfect filtrat de portocale sau de orice alt fruct nu conţine deloc fibre şi nu va fi decât un zahăr cu absorbţie extrem de rapidă.

Cu alte cuvinte, zahăr alb. Aşadar nu vă minţiţi că aveţi în dietă un suc natural de fructe. Preparat incorect, nu înseamnă decât un zahăr concentrat care îngraşă, care agresează pancreasul şi care măreşte riscul atât al diabetului zaharat cât şi al ficatului gras (steatoza hepatică). Recapitulând, sucurile de fructe care vă aduc beneficii reale conţin fructe întregi, cu tot cu coajă aşadar. Sunt mărunţite şi nu transformate în pastă. Pasta fină înseamnă un indice glicemic şi mai ridicat. Au adaos de apă plată.

Puteţi să puneţi la un pahar cel mult o linguriţă de miere pentru că vine la pachet cu enzime vii. Dar este vorba tot despre un zahăr concentrat, deci nu exageraţi. Sucul perfect, într-o vară fierbinte, se consumă imediat după preparare, la temperatura camerei, fără adaos de gheaţă.

Autor: Ioana Georgescu



Citește și:
Jurnalul unei pofticioase mereu la dietă: "Regula de bun simţ a unei vieţi sănătoase"
Lapte de soia - o minune pentru organism!
Cum se transformă alimentele atunci când le găteşti
Articol din revistă - 18.05.2015
Citește pe descopera.ro
Testele ADN efectuate pe un SCHELET găsit sub un ring de dans din Rusia elucidează un mare MISTER legat de vestitul Napoleon Testele ADN efectuate pe un SCHELET găsit sub un ring de dans din Rusia...
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie care l-a ŞOCAT pe sultan: ''Niciun GHIAUR nu a îndrăznit asta''. Episodul URIAŞ din istoria românilor care nu apare în niciun manual SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie...
Scorpion Scorpion 23 October - 21 November

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
România este în PRĂPASTIE. Noul ministru al Finanţelor anunţă probleme colosale România este în PRĂPASTIE. Noul ministru...
S-a dat startul la MARATONUL reducerilor....
RĂSTURNARE de situaţie! Cea mai nouă...
BusinessMagazin.ro
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige mai mulţi bani decât un director de bancă. Face 30.000 de dolari pe zi fără nici un efort Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
S-a terminat: Arabia Saudită dă lovitura...
Este oficial: Realitatea TV s-a ÎNCHIS....
Mediafax.ro
Povestea românului din Marea Britanie care a ajuns să trăiască în trenuri şi gări, după ce şi-a rupt un picior şi a rămas fără loc de muncă: Am fost abandonat Povestea românului din Marea Britanie care...
SCANDALUL înregistrărilor cu prezidenţiabili....
Gestul surprinzător făcut de doi instalatori...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Cum arată acum Simona Sensual, fosta vedetă TV, după ce a renunțat la showbizz și la numele de scenă care a consacrat-o! FOTO. Cum arată acum Simona Sensual, fosta...
FOTO. Cum a ajuns să arate Rocsana Marcu,...
BOALĂ GRAVĂ, descoperită la granița...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
HUAWEI a lansat un nou telefon în ROMÂNIA! Cum a reuşit să pună aplicaţii GOOGLE pe el HUAWEI a lansat un nou telefon în ROMÂNIA!...
Datele utilizatorilor unui serviciu de VIDEOCHAT...
Cel mai PUTERNIC telefon mic! Un producător...
ProMotor.ro
Dacia a lansat un MODEL NOU! Iată cum arată și cât costă viitorul BESTSELLER românesc Dacia a lansat un MODEL NOU! Iată cum arată...
A oprit la semafor și a întins mâna să-și...
Nimeni nu se aștepta ca șoferul acestui...
Descopera.ro
SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor, Mihai Viteazu a luat o decizie care l-a ŞOCAT pe sultan: ''Niciun GHIAUR nu a îndrăznit asta''. Episodul URIAŞ din istoria românilor care nu apare în niciun manual SĂTUL să le mai plătească BIR turcilor,...
SECRETUL uriaş al lui da Vinci din pictura...
24 de ani, RUŞII au săpat la această...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.