Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Avocado: cum îl alegem şi cum îl consumăm

Avocado este rodul unui pom fructifer, prin urmare, este un fruct, dar, în funcţie de diversele tradiţii culinare, este consumat ca fruct sau ca legumă. Avocado este foarte bogat în minerale şi lucru neobişnuit pentru un fruct, în uleiuri şi vitamina E. Este consumat pentru considerabila sa valoare nutritivă, dar şi pentru fibrele conţinute şi pentru calităţile sale digestive.

Avocado conţine până la  58% lipide, 34% glucide şi 8 % proteine. Grăsimile sunt de calitate, foarte puţin saturate. Furnizează organismului vitamina B6 (piridoxină), care intervine în sinteza neurotransmiţătorilor, substanţe care permit comunicarea între neuroni.

Avocado: avantaje pentru sănătate

Bun pentru piele. Acidul pantotenic ( sau vitamina B5), prezent în cantităţi mari în avocado, implicat în metabolismul lipidelor şi al glucidelor, îmbunătăţeşte calitatea epidermei.

Avocado este, de asemenea, o sursă importantă de vitamina K (indispensabilă pentru coagularea  sângelui), dar şi de cupru, oligoelement necesar pentru formarea  hemoglobinei şi a colagenului. Taninuri, carotenoidă (în principal luteină) şi vitamina E, avocado conţine din belşug toţi aceşti antioxidanţi. Taninurile protejează lipidele sangvine de stresul oxidativ, vitamina E are proprietăţi antioxidante, dar şi cicatrizante, favorizând aspectul plăcut al pielii.

În plus, avocado favorizează absorbţia antioxidanţilor prezenţi în alte alimente. Astfel, s-a demonstrat că adăugând avocado la diverse alte produse culinare, creşte rata de absorbţie a carotenoidelor ( betacaroten şi licopen) din acestea din urmă. Această absorbţie sporită se datorează, se pare, materiilor grase din avocado.

Uşor digerabil. Avocado se digeră şi se asimilează uşor, fapt care permite difuzarea rapidă în organism a tuturor efectelor sale benefice.

Bogat în fibre. Cu cele 6-7 g de fibre la 100g de fruct, avocado este o bună sursă de fibre alimentare.

Maladii cardiovasculare. Cercetătorii au constat că avocado conţine cantităţi mari de fitosteroli, peste 80 mg la 100 de grame.  Aceste substanţe au o compoziţie similară cu cea a colesterolului animal, dar sunt benefici pentru sistemul cardiovascular.

În general, consumul de avocado este recomandat în situaţii diverse: convalescenţă, sarcină, surmenaj, colibaciloză, afecţiuni gastrice, intestinale, hepatobiliare. Previne bolile cardiovasculare şi întăreşte sistemul imunitar, mai ales la vârstnici.

În medicina chineză este apreciat pentru efectele benefice asupra ficatului şi pentru că ajută la eliminarea mucusului, prin lubrefierea la nivelul plămânilor.

Avocado: beneficii nutriţionale

Grăsimi sănătoase, capacitatea de dezacidifiere şi indexul glicemic scăzut, iată ce atuuri are avocado, care infirmă temerile nefondate conform cărora ar duce la creşterea în greutate.

Avocado: cum îl alegem

Cumpăraţi fructe fără pete. Chiar dacă nu este bine copt, se va maturiza în câteva zile în bucătărie, ţinut la temperatura mediului ambiant. Pentru a-i accelera coacerea, înveliţi-l în hârtie de ziar şi păstraţi-l la temperatura camerei.

Avocado: cum îl consumăm

Avocado poate fi mâncat crud, cu un sos vinegretă sau în salate mixte. La fel de gustos este îndulcit cu zahăr pudră de calitate sau ca piure împreună cu o banană.

Avocado: cum îl păstrăm

Poate fi păstrat în aer liber câteva zile sau chiar chiar una-două săptămâni, în funcţie de stadiul de maturizare la data cumpărării. Odată tăiat, pulpa oxidează rapid. Pentru a-şi păstra culoarea, este suficient să îl stropiţi cu puţină zeamă de lămâie.

Avocado: date noi din cercetare

Fructele crude conţin derivaţi ai unor acizi graşi care s-au dovedit eficienţi în remedierea problemelor hepatice cauzate de anumite toxine. Mai multe cercetări în vitro au demonstrat că fructele de avocado contribuie la prevenirea cancerului. S-a constatat o diminuare a proliferării celulelor canceroase canceroase umane ale prostatei. Persenona A, compus natural din avocado, reduce activitatea enzimelor în dezvoltarea cancerului.

Sursa: cartea 200 de alimente care ne vor binele, autor Jean-Marie Delecroix, editura Rao.

Citește și:
10 beneficii ale consumului de avocado. Când poate duce la creştere ponderală
9 motive pentru a pune avocado în pacheţelul copilului tău
Avocado, un super-aliment!
Principala cauză a anemiei: lipsa unei vitamine pe care o găsim din belşug în avocado
Avocado, ridicat la nivel de artă


Exclusiv Online - 19.09.2018
Citește pe descopera.ro
Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG a fost furat cu totul, însă asta nu este cel mai ŞOCANT Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG a fost furat cu totul,...
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific. FOTO+VIDEO Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru un experiment ştiinţific....
Peşti Peşti 19 februarie - 20 martie

Fiţi atent la persoanele cu care intraţi în contact în luna februarie, pentru că sub masca prieteniei se poate afla un inaimc cu intenţii incorecte. Promiteţi mai mult decât puteţi face, ceea...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici anunţă schimbări MASIVE la program. Cine va mai primi banii S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
BusinessMagazin.ro
O afacere la care sigur nu v-aţi gândit, dar care sparge piaţa. Un tânăr din Bucureşti şi-a pornit cu numai 5.000 de euro un business chiar din propria locuinţă. Ce face i-a lăsat pe toţi c O afacere la care sigur nu v-aţi gândit,...
Cum a ajuns o fostă PREZENTATOARE de la...
Descopera.ro
Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG a fost furat cu totul, însă asta nu este cel mai ŞOCANT Este cel mai mare FURT din istorie? Un AISBERG...
Un fizician s-a ÎMPUŞCAT sub apă pentru...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Mediafax.ro
Comunitatea ştiinţifică, cu sufletul la gură! O navă spaţială va TRAGE cu gloanţe în spaţiu, peste două zile. Succesul misiunii, de importanţă crucială | VIDEO Comunitatea ştiinţifică, cu sufletul...
O adolescentă a avut parte de supriza vieţii...
Statele Unite trimit un distrugător în...
Gandul.info
Kovesi, DEVANSATĂ în cursa pentru funcţia de procuror şef european. Francezul Bohnert devine FAVORIT. Vezi câte puncte a obţinut fosta şefă DNA de la reprezentanţii statelor UE Kovesi, DEVANSATĂ în cursa pentru funcţia...
Nu e prima dată când sunt avertizat că...
Orban şi-a trimis ciracii la adunat SEMNĂTURI...
ProSport.ro
Surpriză imensă în clasamentul mondial: Simona Halep, din nou numărul 1 mai devreme decât se aştepta! Surpriză imensă în clasamentul mondial:...
Scandal imens în lumea transsexualilor!...
Motivul real din spatele cutremurului provocat...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
GALAXY S10 a fost LANSAT! Iată cât costă cel mai PERFORMANT telefon de la SAMSUNG GALAXY S10 a fost LANSAT! Iată cât costă...
IMPRESIONANT! Iată cum arată telefonul...
Când se lansează HUAWEI P30, telefonul...
ProMotor.ro
Dacă trece această lege, toţi şoferii vor plăti amenzile imediat ce le primesc! Dacă trece această lege, toţi şoferii...
Citroën prezintă conceptul 100% electric...
A doua ţară din Europa care RENUNŢĂ...
ULTIMA ORĂ
BREAKING: Anunţul TRIST al naturaliştilor: Prima specie de mamifer DISPĂRUTĂ oficial din cauza acţiunilor omului. Este acesta începutul sfârşitului pentru civilizaţia umană? | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.