De ce să bei kefir în fiecare zi. Beneficii mai mari decât te-ai aștepta

Kefirul este considerat de mulți specialiști un „superaliment” datorită conținutului său bogat în probiotice, vitamine și minerale.

Obținut prin fermentarea laptelui cu ajutorul granulelor de kefir, această băutură are o textură ușor cremoasă și un gust ușor acrișor. Deși seamănă cu iaurtul, kefirul are o compoziție unică și un conținut mai mare de bacterii benefice, ceea ce îl face extrem de valoros pentru sănătate.

Kefir în fiecare zi: sănătate digestivă și imunitate

Consumat zilnic, kefirul susține digestia și ajută la menținerea echilibrului florei intestinale. Probioticele din el contribuie la o mai bună absorbție a nutrienților și pot reduce problemele digestive precum balonarea sau constipația. În același timp, întărește sistemul imunitar și poate ajuta la prevenirea infecțiilor. Mulți oameni observă o stare generală mai bună după ce introduc kefirul în alimentația zilnică, datorită efectului său benefic asupra intestinelor, care sunt strâns legate de imunitate și chiar de starea de spirit.

Recomandări

Ghidurile alimentare americane 2025 – 2030: O schimbare majoră spre sănătatea metabolică, dar cu obstacole critice…

Alimentul tradițional românesc care te întinerește. Are efect „anti-aging” și ajută la detoxifierea ficatului

Citește și: Beneficiile consumului de kefir

Kefirul este și o sursă excelentă de calciu, proteine și vitamine din complexul B, fiind ideal pentru cei care vor să-și mențină sănătatea oaselor sau să aibă o dietă echilibrată. Pentru persoanele cu intoleranță ușoară la lactoză, kefirul poate fi mai ușor de digerat decât laptele simplu, deoarece bacteriile din el descompun parțial lactoza în timpul fermentării.

Consumul zilnic de kefir este o alegere simplă, dar eficientă pentru oricine vrea să-și îmbunătățească sănătatea intestinală, să aibă mai multă energie și să beneficieze de un sistem imunitar mai puternic. Poate fi băut ca atare, adăugat în smoothie-uri sau combinat cu fructe, în funcție de preferințe.

FOTO Shutterstock