Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Proteinele, baza alimentaţiei tale!

Leguminoasele, cerealele integrale, nucile şi seminţele ar trebui să nu lipsească din alimentaţia ta. Trebuie să ştii că cele mai bogate produse vegetale în proteine sunt leguminoasele.

Soia conţine aproximativ 50% proteine, fasolea 25%, iar lintea, năutul şi mazărea tot cam atât. Un gram de proteine furnizează organismului 4 calorii.

Principalele surse de proteine rămân carnea şi peştele, iar proteinele animale sunt digerate în proporţie mai mare, pe când cele vegetale au un conţinut mai mare de fibre şi gradul lor de digerabilitate este mai mic.

În plus proteinele vegetale sunt mult mai sărace sau nu conţin deloc unii aminoacizi esenţiali, deosebit de importanţi pentru organism, iar variantele de a înlocui proteina animală creează frecvent carenţe importante de vitamina D, B12, calciu, fier, iod, zinc, ale căror repercusiuni sunt diminuarea masei musculare, oboseală, crampe musclulare, insomnii.

Proteinele constituie cărămizile necesare pentru constituirea ţesuturilor noastre (pereţii celulari, muşchii, sângele, părul, organele interne cum ar fi inima şi creierul etc), cât şi a hormonilor, enzimelor şi anticorpilor şi pentru înlocuirea celulelor uzate.

Deşi consumul strict de fructe şi legume şi evitarea, pe cât posibil, a consumului de carne sunt din ce în ce mai promovate în "lumea nutriţiei", trebuie să ştii că cele mai bogate surse de proteine se găsesc în carne, ouă şi brânzeturi. Fiind atât de bogată în proteine, carnea măreşte rezistenţa organismului faţă de anumite boli, agresiuni toxice sau infecţioase, contribuind şi la buna funcţionare a sistemului nervos.

Proteinele pot servi, de asemenea, ca sursă de energie atunci când glucidele sunt insuficiente. Totuşi, acest lucru nu este de dorit pentru că va fi îngreunată munca rinichilor şi se va pierde mult calciu din organism.

Proteinele sunt alcătuite din aminoacizi, mai exact există 23 de aminoacizi care formează proteinele umane. 13 dintre aceştia sunt produşi de organism, însă ceilalţi nouă, numiţi esenţiali, trebuie furnizaţi prin dietă.

Aminoacizii esenţiali sunt: izoleucina, leucina, lizina, trenonina, triptofanul, valina, metionina, histidina şi fenilalanina.

Dieta vegetariană furnizează toţi aminoacizii esenţiali, cu condiţia asigurării unor alimente variate, bogate în proteine. De aceea este necesară combinarea alimentelor bogate în proteine; de exemplu, a cerealelor cu leguminoaselor, a cerealelor cu nucile sau seminţele.

Fiind necesare pentru creştere şi dezvoltare, copiii au nevoie de mai multe proteine decât adulţii. În prezent, cantitatea de proteine necesară pentru un adult este estimată la 0.8 g per kg corp, ceea ce pentru o persoană de 60 kg ar însemna circa 50 g de proteine zilnic.

Sugarul alimentat la sân primeşte proteine suficiente prin laptele de mamă.

În ceea ce priveşte alimentaţia copiilor, aportul proteic necesar nu va constitui o problemă atâta timp cât li se asigură o alimentaţie variată şi echilibrată în timpul zilei.

Cele mai bogate surse de proteine:

Carnea albă de pui sau de curcan - se găteşte uşor şi de obicei are puţină grăsime. 100 grame de piept de pui fără piele are aprox 30 grame de proteine.

Ouăle – ieftine şi pline de proteine; consumă-le întregi, cu tot cu gălbenuş şi albuş pentru a beneficia de bogăţia de proteine (un ou mediu, 46 g, întreg prăjit are 6,26 g).

Tonul şi Somonul - sunt o sursă importantă de proteine şi acizi graşi Omega 3, nutrienţi esenţiali pentru menţinerea sănătăţii. 100 grame de file de ton - somon conţin aprox 26 grame de proteine.

Carnea de porc atent selecţionată, fără grăsime, este bogată în proteine şi vitamine din grupul B (tiamină, niacină, vitaminele B 6 şi B12) care joacă un rol important în funcţionarea sănătoasă a organismului.

Soia, unul din cele mai sănătoase alimente, conţine nu doar multe proteine, dar multe minerale, vitamine şi fibre. La 100 de grame de boabe mature de soia, prajite uscat (fara ulei) avem 39,58 g proteine, la 100 g de boabe mature de soia, fierte avem 16,64 grame de proteine.

Fructele în coajă lemnoasă constituie gustarea ideală, sunt practice şi nu sunt perisabile, spre deosebire de o ciocolată de exemplu. Migdalele, nucile, fisticul, cajuu, alunele de pădure sunt excelente surse de vitamine, minerale, grîsimi sănătoase şi fibre şi pot fi luate oriunde, le poţi uita în birou, în ghiozdan sau în dulpa pentru mult timp că tot la fel de gustoase şi pline de beneficii vor fi.

Află aici şi restul alimentelor bogate în proteine!

Citește și:
Shaorma, bombă calorică sau aliat în cura de slăbire?
Accelerarea arderii grăsimilor – cum să faci să slăbeşti mai repede?
Jurnalul unei pofticioase mereu la dietă: "Sfaturi de pus în geanta de voiaj"


Exclusiv Online - 25.07.2014
Taguri: proteine, alimente
Citește pe one.ro
Moise Guran a făcut împrumut la bancă şi a jucat toţi banii la bursă: „În 7 ani, de la 50 de milioane de lei vechi... Moise Guran a făcut împrumut la bancă şi a jucat toţi banii la bursă:...
Andreea Mantea, cură de slăbire eficientă: "Am ajuns să slăbesc văzând cu ochii" Andreea Mantea, cură de slăbire eficientă: "Am ajuns să slăbesc văzând...
Berbec Berbec 21 martie - 20 aprilie

Berbecilor le place să se joace cu focul în această lună. Până pe 21 noiembrie, Soarele le conferă un sex-appeal care va atrage ca un magnet potenţialii parteneri. Fii atentă ce şi pe cine îţi...citește mai departe

comments powered by Disqus

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cum arată unica fiică a actriţei Elizabeth Taylor Cum arată unica fiică a actriţei Elizabeth...
Mihaela Rădulescu, într-o poză "greşită",...
15 locuri de muncă bine plătite despre...
Zf.ro
Semnal de alarmă surprinzător de direct de la BNR: Numeroşi antreprenori se plâng de discriminare negativă. Firmele româneşti să aibă acelaşi tratament din partea statului ca firmele străine Semnal de alarmă surprinzător de direct...
Se simte în aer mirosul unei noi CRIZE....
Detalii INCENDIARE din culisele Uber România.Toate...
BusinessMagazin.ro
Oraşul care costă 1 miliard de dolari, dar în care nu va locui nimeni Oraşul care costă 1 miliard de dolari,...
Cine este omul care conduce lanţul de magazine...
Descopera.ro
După 48 de ore de la ultima partida de SEX, un bărbat a avut parte de o surpinză INCENDIARĂ din partea iubitei sale După 48 de ore de la ultima partida de...
Descoperire COLOSALĂ despre PENISUL bărbaţilor....
Cea mai de temut ARMĂ a devenit realitate....
Mediafax.ro
LOTO 6 DIN 49, LOTO 5 DIN 40, JOKER ŞI NOROC: Numerele extrase duminică, 26 martie LOTO 6 DIN 49, LOTO 5 DIN 40, JOKER ŞI...
COD GALBEN de ninsori, ploi şi vânt puternic...
"ROMANTICUL" Trump. Ce i-a propus unei DIVE...
Gandul.info
LOVITURA FĂRĂ PRECEDENT pentru zeci de mii de români. Oraşul care ca rămâne DEFINITIV ÎN ÎNTUNERIC LOVITURA FĂRĂ PRECEDENT pentru zeci de...
ANUNŢUL care confirmă PLANUL-ŞOC al Rusiei:...
Ministrul ŞI-A DAT DEMISIA! SCANDAL URIAŞ...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Patru români, o sticlă de whiskey şi un zbor Bucureşti - Malaga! Totul a devenit public şi e scandalul momentului Patru români, o sticlă de whiskey şi...
IMAGINI RARE | Ea este soţia unuia dintre...
Fotograful nu se aştepta să surprindă...
ApropoTv.ro
Un supermodel din anii `90 deţine acum o avere halucinantă! Cum şi-a construit imperiul financiar Un supermodel din anii `90 deţine acum...
“Păcătosul” a ţinut-o ascunsă! Ea...
Fiica Adrianei Iliescu, cea mai bătrână...
Go4it.ro
A fost celebrul monument STONEHENGE construit, acum mii de ani, de extratereştri, de călători în timp sau...? Iată descoperirea INCREDIBILĂ facută de un cercetător. „Cred că am elucidat unul dintre cele mai mari mistere ale omenirii!” [VIDEO] A fost celebrul monument STONEHENGE construit,...
ProMotor.ro
TÜV recomandă EVITAREA acestor maşini second hand TÜV recomandă EVITAREA acestor maşini...
Ce fac angajaţii cu maşina ta când o...
Doi tineri au fost prinşi în timp ce faceau...
ULTIMA ORĂ
Cine este cel mai mare criminal în masă din istorie? Răspunsul nu e nici Hitler, nici Stalin

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.