Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cum te păcălesc fast-food-urile să mănânci mult şi prost

De la publicitatea agresivă, care stimulează vizual şi olfactiv senzaţia de foame, până la porţiile supradimensionate, există numeroase metode prin care industria fast-food încurajează clienţii să consume mai mult, chiar dacă nu le este foame - un fenomen care a devenit una dintre principalele cauze ale obezităţii la nivel global.

Într-un nou studiu, Brian Wansink, de la Universitatea din Illinois, a investigat tendinţa oamenilor de a mânca mai mult decât au nevoie, observând că un rol esenţial îl joacă modul de prezentare a mâncării, informează dailymail.co.uk, citată de Mediafax.

Printre cele mai importante strategii utilizate de restaurantele de tip fast-food se numără următoarele:

Stimularea vizuală a clientului

Situate pe bulevardele din marile oraşe, în centre comerciale şi benzinării, restaurantele de tip fast-food atrag clienţii în timp ce aceştia se află la cumpărături sau călătoresc într-un anumit loc, chiar şi atunci când nu le este foame.

Stimularea vizuală vine odată cu afişele din vitrină şi ofertele situate în spatele tejghelei, în care produsele fast-food apar, supradimensionate, în imagini ce induc senzaţia de foame.

Pe lângă stimularea vizuală, lanţurile fast-food mizează pe dorinţa oamenilor de a fi împreună cu ceilalţi, oferind un spaţiu în care clienţii să stea la masă, alături de alte persoane - ceea ce înseamnă că aceştia vor sta mai mult timp şi vor petrece mai mult timp împreună.

Stimularea auditivă şi olfactivă

Restaurantele fast-food folosesc din plin stimularea olfactivă, servind clienţii la casă, unde aceştia stau la coadă şi văd ce a cumpărat persoana din faţa lor. Clientul următor are astfel tendinţa să comande mai mult atunci când îi vine rândul.

Un rol important îl joacă şi muzica, mai ales muzica pop lentă, care îi încurajează pe clienţi să petreacă mai mult timp în restaurantul respectiv.

Comoditatea

Restaurantele de tip fast-food au început să creeze tot felul de facilităţi şi oferte pentru atragerea clienţilor - de la opţiunea drive-in pentru şoferi până la meniurile cu un fel principal, o băutură şi cu desert inclus.

Iar acest lucru nu se întâmplă pentru a economisi timpul clientului ocupat, ci pentru a-l determina să consume mai mult, având în vedere că, potrivit studiilor, una dintre cele mai puternice influenţe asupra consumului o reprezintă accesul cât mai simplu la produse.

Schimbarea percepţiei asupra mărimii porţiilor

Aşa-zisele oferte de meniuri constituie altă strategie de a-i încuraja pe oameni să mănânce mai mult. Acestea creează falsa impresie că oamenii economisesc bani, când, de fapt, ei cumpără mai multă mâncare decât au nevoie. Dacă un client cumpără un burger cu cartofii prăjiţi incluşi în meniu, acest lucru înseamnă că va mânca ambele produse, chiar dacă s-ar fi săturat doar cu burgerul, de exemplu.

Un rol important îl joacă, de asemenea, modul de servire a porţiilor. Dacă oamenii primesc bucăţile de pui într-o cutie mare, vor considera că este vorba despre o singură porţie şi, cel mai probabil, vor mânca tot. Dar dacă aceeaşi cantitate de pui este împărţită în trei porţii, servite în trei cutii mai mici, oamenii au o probabilitate mai redusă de a mânca tot.

Când excesul devine regulă

Lanţurile fast-food oferă produsele într-o varietate de mărimi, dar clientul este încurajat să aleagă porţia cea mai mare, prezentată drept oferta cea mai avantajoasă. Acesta are tendinţa să mănânce tot, după cum s-a explicat mai sus, fără să îşi facă griji în legătură cu cantitatea.

În cazul acesta, strategia industriei fast-food este aceea de a transforma în regulă consumarea porţiilor mari, în loc de porţiile medii sau mici.

Citește și:
Fast-food, fast-depresie
Meniul din restaurant, la fel de hipercaloric precum cel din fast-food-uri?
Lipsa somnului ne îndeamnă să consumăm fast food


Exclusiv Online - 20.01.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe one.ro
Regina Letizia, apariţie rară, într-o rochie mini Regina Letizia, apariţie rară, într-o rochie mini
Priscilla Presley, apariţie şocantă! Desfigurată de operaţii estetice Priscilla Presley, apariţie şocantă! Desfigurată de operaţii estetice
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Activitatea profesională este motivată de profit, iar nevoia de a-ţi rentabiliza munca ar putea să conducă la unele schimbări sau înnoiri la care, cel mai probabil, te gândeai oricum de ceva vreme....citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Cum arată casa actriţei Stela Popescu! E evaluată la un sfert de milion de dolari Cum arată casa actriţei Stela Popescu!...
Smiley şi-a renovat casa de 300.000 de...
Ce mănâncă Andreea Berecleanu în timpul...
Zf.ro
Dacia a dat LOVITURA de graţie! Anunţ SURPRIZĂ făcut astăzi a îngenuncheat concurenţa Dacia a dat LOVITURA de graţie! Anunţ...
BusinessMagazin.ro
Cum arată casa care se construieşte în doar şase ore şi costă 33.000 de dolari - GALERIE FOTO, VIDEO Cum arată casa care se construieşte în...
Mesajul lui Morgan Freeman care te va face...
Cele mai ÎNTUNECATE SECRETE ale industriei...
Descopera.ro
GREŞEALA din timpul SEXULUI pe care o fac majoritatea româncelor. ''Chiar nu le pasă de noi?!'' GREŞEALA din timpul SEXULUI pe care o fac...
Care este LUNGIMEA normală a penisului?...
Aceştia sunt cei mai PERICULOŞI ŞOFERI!...
Mediafax.ro
SPIONAJ sau disperare? Opt bărbaţi din Coreea de Nord, descoperiţi plutind în derivă în apele Japoniei SPIONAJ sau disperare? Opt bărbaţi din...
Experţii NASA ne arată cum "respiră"...
Cum i-a ”pedepsit” Kim Jong-un pe cei...
Gandul.info
Această tânără din România lucra ca asistentă în Marea Britanie când colegii săi au făcut o DESCOPERIRE ŞOCANTĂ. „Este un adevărat PERICOL” Această tânără din România lucra ca...
Cea mai mare captură de cocaină DIN ISTORIE....
AMERICA, LOVITĂ ÎN PLIN. Atac terorist...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie neaşteptată despre Simona Halep: ”A fost emoţionant” Maria Şarapova, DE NERECUNOSCUT! Declaraţie...
EXCLUSIV! Situaţia UMILITOARE în care...
SUPERB | Ca de la campioană la campioană!...
ApropoTv.ro
"O zână obosită, falsă şi de o răutate morbidă". Oana Zăvoranu, atac virulent la adresa Andreei Marin, după moartea Stelei Popescu "O zână obosită, falsă şi de o răutate...
Nico, prietena Stelei Popescu, diagnosticată...
Stela Popescu, avere fabuloasă: un bloc...
Go4it.ro
O femeie i-a trimis soţului mai multe mesaje prin aplicaţia Line, dar s-a întâmplat ceva. Bărbatul a primit citaţie de DIVORŢ. Motivul pare ireal, dar un DETALIU l-a făcut pe judecător să-i dea dreptate soţiei O femeie i-a trimis soţului mai multe mesaje...
ProMotor.ro
Ce semnificaţie au numerele de înmatriculare ale maşinilor de la TelDrum? Să fie oare adevărat Ce semnificaţie au numerele de înmatriculare...
Record de viteză în România. Când au...
VIDEO: Aşa fac legea pe şosele tiriştii...
ULTIMA ORĂ
BREAKING NEWS. S-a stabilit cauza morţii actriţei Stela Popescu. Ce au descoperit medicii la autopsie. Nu a avut nicio şansă

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.