Sange menstrual cu cheaguri
Dr. Andreas Vythoulkas Medic specialist obstetrica-ginecologie

Buna ziua, pastilele anticonceptionale pot da astfel de dereglari, fie la inceputul utilizarii... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Avantajele consumului de murături pentru organism

Murăturile fac parte din tradiţia românească şi sunt prezente pe masă în special în sezonul rece. Se prepară simplu, în saramură sau în oţet, şi reprezintă forma conservată a legumelor proaspete.

Medicul Florin Ioan Bălănică, specializat în Medicină Personalizată şi Nutriţie, explică pentru CSID de ce sunt bune murăturile pentru organismul nostru şi de ce anumite persoane trebuie să le consume cu restricţie.

Mai întâi de toate este bine de ştiut că procesul de conservare al legumelor trebuie să înceapă la scurt timp după culegerea acestora, pentru a nu-şi pierde nutrienţii. În general, asta înseamnă 2-3 ore de la culegere. Un produs conservat în acest fel este util sănătăţii şi poate fi consumat pe tot timpul toamnei şi iernii.

Mai apoi, recomand murăturile în saramură, iar asta pentru că au un conţinut redus de zaharuri. Saramura se face simplu, apă cu sare, îmbunătăţită cu diverse mirodenii. Totodată, preferaţi legumele de culoare verde, cum ar fi varza, castraveţii şi gogonele. Sunt bogate în fibre şi antioxidanţi.

Se combină foarte bine cu legumele proteice: fasole boabe, linte verde, năut, ciuperci, dar şi cu proteinele de origine animală, carne albă, brânză slabă sau ou.

Diete bazate pe murături

Murăturile au o cantitate mare de probiotic, util unei bune digestii, de aceea se asociază mâncărurilor bogate în calorii. Probioticele participă la procesul de digestie, îmbunătăţeşte tranzitul şi ajută organele participante, cum ar fi vezica biliară, ficatul şi pancreasul.

Deşi nu îşi pierd valoarea probiotică, cele în oţet îngraşă, pentru că oţetul este o fermentaţie alcoolică, deci este carbohidrat.

Există şi diete bazate pe murături, adică pe efectul lor probiotic. Acestea se consumă dimineaţa, pe stomacul gol, şi în anumite combinaţii alimentare, de exemplu alături de proteine vegetale.

,,Mâncaţi murături de culoare verde, în saramură, în special în perioada de iarnă, când accesul la vitaminele naturale din legume este îngreunat. Este mult mai bine să consumaţi murături decât produsul provenit din surse incerte. Excepţie fac persoanele cu hipertensiune arterială, boli cardiovasculare sau afecţiuni renale’’, adaugă medicul Florin Ioan Bălănică.

Murăturile contribuie la combaterea anemiei, oboselii şi cresc imunitatea organismului. Cu toate astea, persoanele care suferă de ulcer, gastrită sau afte sunt sfătuite să evite consumul de murături până la vindecarea acestora.

 
Citește și:
De ce este bine să mănânci murături
Nu uita de muraturi cand faci cumparaturi!
Scrisoarea unei pofticioase către corpul ei greu încercat de diete


Exclusiv Online - 07.09.2017
Citește pe one.ro
Cu cine a înlocuit-o Vincent Cassel pe Monica Bellucci Cu cine a înlocuit-o Vincent Cassel pe Monica Bellucci
Ileana Badiu, despre durerea provocată de divorţ: "Sunt o femeie care... Ileana Badiu, despre durerea provocată de divorţ: "Sunt o femeie care...
Fecioară Fecioară 23 august - 21 septembrie

Afectiunile cronice tind să exacerbeze, în perioada de mijloc a acestei luni; nu ignoraţi semnalele pe care vi le transmite propriul organism. Expertiza voastră în domeniul în care vă desfăşuraţi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
La 13 ani, fiica lui Ingrid este o fashionista convinsă. Are propriul ei stilist La 13 ani, fiica lui Ingrid este o fashionista...
Cu cine a înlocuit-o Vincent Cassel pe...
Cum arăta acum "paradisul fiscal al României"!
Zf.ro
Cei mai bogaţi fotbalişti ai planetei şi averile lor: Deşi Neymar a fost cel mai scump transfer din istorie, nu este cel mai bogat jucător. Surpriza clasamentului Cei mai bogaţi fotbalişti ai planetei...
BusinessMagazin.ro
Cum a ajuns o ţară care era de 12 ori mai bogată decât China să fie MĂCINATĂ de SĂRĂCIE şi CONFLICTE Cum a ajuns o ţară care era de 12 ori...
O chelneriţă a servit ani de zile un bărbat...
E una dintre cele mai bogate actriţe din...
Descopera.ro
Aşa le PLACE cel mai mult femeilor. Poziţiile SEXUALE pe care niciun bărbat nu trebuie să le rateze Aşa le PLACE cel mai mult femeilor. Poziţiile...
Cel mai mare EXPERIMENT sexual. Pare incredibil,...
Ar putea reprezenta SFÂRŞITUL OMENIRII....
Mediafax.ro
Discurs cu SCÂNTEI la ONU | Declaraţia care poate porni al treilea Război Mondial: Acest om al RACHETELOR este într-o misiune sinucigaşă Discurs cu SCÂNTEI la ONU | Declaraţia...
"IRMA în Timişoara" IMAGINI needitate...
BĂTAIE în politică, partea a doua | Numărul...
Gandul.info
Un german a văzut această imagine din România la Discovery. La câteva minute a făcut însă o DESCOPERIRE ŞOCANTĂ. Guvernul S-A ALERTAT imediat Un german a văzut această imagine din...
SUMA FABULOASĂ pe care o câştigă o tânără...
Ouăle contaminate cu insecticid au ajuns...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
VESTE TRISTĂ despre Shakira! Nimeni nu se aştepta la aşa ceva VESTE TRISTĂ despre Shakira! Nimeni nu...
BREAKING NEWS | Decizie CAPITALĂ luată...
IMAGINI-ŞOC de pe litoral! Era o BOMBĂ...
ApropoTv.ro
Cum arată vila în care stă Marian Vanghelie. E situată pe malul lacului Snagov. Priveliştea e de vis! - FOTO Cum arată vila în care stă Marian Vanghelie....
Drama Oanei Sârbu! “2 ani m-am luptat...
Cum arată fiica regretatului Dem Rădulescu?...
Go4it.ro
Mai mult ca sigur ţi-ai instalat acest program popular pe computer. Ai face bine să îl DEZINSTALEZI imediat, deoarece a fost compromis de hackeri. Atacul este masiv: 4 milioane de PC-uri au fost deja infectate Mai mult ca sigur ţi-ai instalat acest...
ProMotor.ro
Atenţie şoferi. Ce se întâmplă dacă pui AVARIILE ca să mulţumeşti, în trafic Atenţie şoferi. Ce se întâmplă dacă...
Cele două FETE făceau un LIVE pe Instagram....
Această BLONDĂ a pornit smart phone-ul...
ULTIMA ORĂ
Oraşul din România care e aproape de FALIMENT. Gestul DISPERAT al primarului. „Totul a început acum 11 ani”

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.