Ce legătură are magneziul cu proteinele? Un rol mai puțin cunoscut al acestui mineral

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Articol susținut de Boost4Life.

Când vorbim despre proteine, discuția ajunge de obicei la carne, ouă, lactate, leguminoase sau pudre proteice. Mult mai rar vorbim despre ce se întâmplă după ce proteinele ajung în organism și despre micronutrienții implicați în folosirea lor. Printre aceștia se află și magneziul.

Legătura nu înseamnă că magneziul este o proteină și nici că poate înlocui proteinele din alimentație. Rolurile sunt diferite: hrana furnizează aminoacizii, iar organismul îi folosește pentru a-și construi propriile proteine.

Recomandări

Injecțiile pentru slăbit: soluție medicală sau scurtătură? Ce spune un medic despre kilogramele pierdute și sănătatea…

Ți-ai pierdut mirosul? Ce poate ascunde acest simptom și când trebuie să mergi la medic

Proteinele nu înseamnă doar masă musculară

Proteinele intră în structura tuturor celulelor și sunt necesare pentru formarea și repararea țesuturilor. Din ele sunt construite, între altele, enzime, anumiți hormoni și anticorpi. Masa musculară este doar partea cea mai vizibilă a unei povești mult mai ample.

În timpul digestiei, proteinele alimentare sunt descompuse în aminoacizi. O parte dintre aceștia sunt utilizați ulterior pentru formarea unor proteine noi, în funcție de nevoile organismului. Diferența dintre proteinele complete și cele incomplete, precum și modul în care sunt prelucrați aminoacizii sunt explicate și într-un material CSID despre ce se întâmplă în organism atunci când mâncăm proteine.

Unde intervine magneziul

Sinteza proteinelor este procesul celular prin care informația genetică este folosită pentru a lega aminoacizii în ordinea potrivită. Este un mecanism permanent, prin care organismul produce și înlocuiește proteinele de care are nevoie.

Magneziul acționează drept cofactor pentru sute de sisteme enzimatice. Potrivit National Institutes of Health, reacțiile la care participă includ sinteza proteinelor, producerea energiei și formarea ADN-ului și ARN-ului. La nivelul Uniunii Europene este autorizată, în consecință, mențiunea că magneziul contribuie la sinteza normală a proteinelor.

Cuvântul important este „normală”. Mențiunea descrie rolul fiziologic al mineralului, nu promite că o cantitate suplimentară de magneziu accelerează automat procesul sau determină creșterea masei musculare.

Sinteza proteinelor nu este același lucru cu absorbția lor

Cele două procese pot fi confundate ușor. Digestia descompune proteinele alimentare, iar aminoacizii rezultați sunt absorbiți la nivel intestinal. Sinteza proteinelor are loc ulterior, în interiorul celulelor, unde aminoacizii sunt utilizați pentru construirea unor proteine noi.

Prin urmare, faptul că magneziul participă la sinteza normală a proteinelor nu înseamnă că un supliment face proteinele din alimentație să se absoarbă mai bine. Nu înseamnă nici că mai mult magneziu produce, de unul singur, mai mult țesut muscular.

Aportul începe cu alimentația

Magneziul se găsește în legumele cu frunze verzi, leguminoase, nuci, semințe și cereale integrale. Atunci când este luat în calcul un supliment, pe etichetă trebuie urmărită cantitatea de magneziu furnizată efectiv, nu doar greutatea compusului din care provine. Diferența este explicată pe larg într-un ghid despre magneziul elementar și citirea etichetei.

Un număr mare înscris pe ambalaj poate reprezenta masa întregului compus — de exemplu, bisglicinatul de magneziu — și nu cantitatea propriu-zisă de magneziu.

Cum poate fi citit concret un produs

Un exemplu este Magneziu Bisglicinat Premium de la Boost4Life. Potrivit etichetei, o capsulă conține 815 mg de bisglicinat de magneziu, din care 110 mg reprezintă magneziu ionic. Produsul este vegan, fără gluten și fără lactoză, iar loturile sunt testate în laboratoare independente.

Aceste informații ajută la citirea corectă a etichetei, dar nu transformă produsul într-un substitut pentru sursele alimentare de proteine și nici într-o metodă de creștere musculară.

O cantitate mai mare nu este automat mai potrivită, după cum nici prezența unei mențiuni autorizate nu trebuie transformată într-o promisiune spectaculoasă. Este aceeași distincție dintre informație și așteptări nerealiste întâlnită în cazul mai multor mituri despre suplimentele alimentare.

Concluzia este simplă: proteinele furnizează materialul de construcție, iar magneziul participă la procesele celulare de sinteză proteică. Este o legătură reală, dar una de fiziologie normală, nu o scurtătură pentru masă musculară.

Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. Respectați instrucțiunile și avertizările de pe etichetă.