Dieta care previne „înfundarea” vaselor de sânge. Ce să mănânci să ai LDL scăzut

Colesterolul ridicat este o problemă de sănătate tot mai frecventă, care afectează milioane de oameni din întreaga lume, iar România nu face excepție. Deși poate părea o afecțiune silențioasă, colesterolul crescut poate conduce, în timp, la boli de inimă, atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Vestea bună? O simplă schimbare în alimentație – considerată de NHS (Serviciul Național de Sănătate din Marea Britanie) drept „măsura numărul unu” – poate face o diferență semnificativă.

Grăsimile saturate: dușmanul tăcut al arterelor

Potrivit NHS, primul și cel mai important pas pentru scăderea colesterolului este reducerea consumului de grăsimi, în special a celor saturate. Acestea se regăsesc frecvent în alimente precum untul, brânzeturile tari (de tip cheddar), mezelurile, prăjiturile, biscuiții și produsele de patiserie.

Grăsimile saturate cresc nivelul de colesterol LDL, cunoscut și ca „colesterolul rău”. În exces, acesta se depune pe pereții arterelor, îngustându-le și crescând riscul de boli cardiovasculare.

Recomandări

(P) De ce ai nevoie pentru a deveni infirmieră

Dr. Raluca Enciu: Adevăr și mit despre hormonii feminini la 40 + Cum să ne menținem…

În schimb, NHS recomandă introducerea în dietă a grăsimilor nesaturate, care pot contribui la scăderea nivelului de colesterol rău și la creșterea colesterolului bun (HDL). Acestea se găsesc în uleiul de măsline, uleiul de rapiță, nuci, semințe și pește gras, precum somonul sau macroul.

Ce alimente trebuie consumate mai des?

Pentru a reduce colesterolul, NHS și organizația Heart UK recomandă o dietă echilibrată, bogată în:

• Fructe și legume – minimum 5 porții pe zi
• Nuci și semințe – surse excelente de grăsimi sănătoase
• Cereale integrale – pâine integrală, orez brun, paste din grâu integral
• Pește gras – de două ori pe săptămână
• Uleiuri vegetale – precum cel de măsline sau rapiță

Ce ar trebui evitat?

Reducerea colesterolului înseamnă și limitarea consumului de:

• Prăjituri, biscuiți și produse de patiserie
• Carne grasă, cârnați și pateuri
• Brânzeturi tari și smântână
• Unt, untură, ghee
• Produse cu ulei de cocos sau ulei de palmier

Etichetele alimentelor pot oferi informații utile despre conținutul de grăsimi – compararea produselor din aceeași categorie poate duce la alegeri mai sănătoase.

Stilul de viață sănătos

Alimentația nu este singurul factor important. NHS recomandă cel puțin 150 de minute de exerciții fizice pe săptămână, cum ar fi mersul rapid, înotul sau ciclismul. Activitatea fizică regulată ajută la menținerea greutății, scăderea colesterolului și îmbunătățirea sănătății inimii.

Fumatul și consumul excesiv de alcool sunt, de asemenea, factori de risc majori. Fumatul poate crește colesterolul rău și scade nivelul celui bun, în timp ce alcoolul în exces afectează ficatul și metabolismul grăsimilor. NHS recomandă cel mult 14 unități de alcool pe săptămână și câteva zile fără alcool.

Înainte de a face schimbări majore în stilul tău de viață, este esențial să discuți cu medicul tău de familie, care îți poate recomanda analize și o abordare personalizată. Colesterolul este tăcut, dar tu poți face primul pas spre o inimă sănătoasă.

Sursă – https://www.getsurrey.co.uk/news/health/number-one-diet-change-nhs-31417518

Sursă foto – AtlasComposer / Envato