Alimentul despre care un specialist spune că protejează arterele mai bine decât aspirina. Ce arată, de fapt, studiile

Eric Berg cunoscut pentru materialele sale despre alimentație, a prezentat acest produs drept o alternativă naturală care ar putea avea efecte comparabile cu aspirina. Afirmația, relatată de publicația britanică Daily Express, trebuie însă interpretată cu prudență: nu există dovezi că uleiul din ficat de cod desfundă arterele sau poate înlocui tratamentele prescrise pentru prevenirea infarctului.

De ce este recomandat uleiul din ficat de cod

Uleiul din ficat de cod conține doi acizi grași Omega-3 importanți: acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).

Aceștia participă la numeroase procese biologice și au fost studiați pentru efectele asupra sănătății inimii și vaselor de sânge.

Eric Berg atrage atenția în special asupra EPA, despre care afirmă că poate reduce nivelul trigliceridelor, un tip de grăsimi din sânge asociat cu riscul cardiovascular.

În plus, EPA poate influența anumite procese inflamatorii și activitatea trombocitelor, celulele implicate în formarea cheagurilor de sânge.

Specialistul consideră că aceste proprietăți ar putea contribui la protejarea arterelor și la stabilizarea plăcilor de aterom.

Totuși, efectele observate în studiile asupra unor preparate farmaceutice cu EPA nu pot fi atribuite automat suplimentelor obișnuite cu ulei de pește.

Poate acest aliment să desfunde arterele?

Ateroscleroza apare atunci când în pereții arterelor se acumulează depozite formate din colesterol, grăsimi, celule inflamatorii și alte substanțe.

În timp, aceste plăci pot îngusta vasele de sânge și pot crește riscul de infarct sau accident vascular cerebral. Eric Berg susține că EPA ar putea contribui la stabilizarea plăcilor de aterom prin reducerea inflamației.

Există cercetări care au analizat influența EPA asupra evoluției aterosclerozei, dar rezultatele nu demonstrează că simplul consum de ficat de cod sau ulei din ficat de cod elimină depunerile existente. Reducerea riscului cardiovascular presupune controlul colesterolului LDL, al tensiunii arteriale și al altor factori de risc.

Este uleiul din ficat de cod mai bun decât aspirina?

Comparația cu aspirina reprezintă partea cea mai controversată a recomandării. Aspirina, atunci când este prescrisă în doze mici, reduce agregarea trombocitelor și ajută la prevenirea formării cheagurilor.

Este utilizată în special la anumite persoane care au suferit deja un infarct, un accident vascular cerebral ischemic sau au alte indicații cardiovasculare. EPA poate influența și el funcția trombocitelor, dar asta nu înseamnă că oferă aceeași protecție clinică.

În plus, aspirina nu dizolvă plăcile de aterom, ci reduce riscul formării cheagurilor care pot bloca o arteră.

Uleiul din ficat de cod nu trebuie folosit în locul aspirinei sau al altor medicamente cardiovasculare fără recomandarea medicului.

Ce alte alimente conțin acizi grași Omega-3

British Heart Foundation recomandă consumul de pește de două ori pe săptămână, dintre care cel puțin o porție de pește gras. Surse importante de EPA și DHA sunt somonul, macroul, sardinele, heringul și păstrăvul.

Nucile, semințele de in și semințele de chia conțin un alt tip de Omega-3, numit ALA. Organismul poate transforma o parte din acesta în EPA, însă conversia este limitată.

Consumul regulat de pește gras poate face parte dintr-o alimentație favorabilă sănătății cardiovasculare, fără să fie necesară administrarea automată a suplimentelor.

Atenție la excesul de vitamina A și la interacțiunile cu medicamentele

Uleiul din ficat de cod conține și vitaminele A și D. Deși sunt esențiale pentru organism, acestea pot deveni toxice în cantități excesive.

Un aport prea mare de vitamina A poate afecta sănătatea oaselor, iar suplimentele cu ulei din ficat de cod nu sunt recomandate tuturor persoanelor.

De asemenea, dozele mari de Omega-3 pot crește riscul de sângerare și pot interacționa cu medicamentele anticoagulante sau antiagregante.

Unele studii au asociat administrarea unor doze mari de Omega-3 și cu un risc crescut de fibrilație atrială, o tulburare a ritmului cardiac.

Prin urmare, suplimentele nu ar trebui începute fără recomandare medicală, mai ales în cazul persoanelor care urmează tratamente cardiovasculare.

Ce recomandă specialiștii pentru scăderea colesterolului

Mayo Clinic subliniază că protejarea arterelor nu depinde de un singur aliment-minune. Reducerea colesterolului LDL presupune o alimentație bogată în fibre solubile, prezente în ovăz, fasole, linte și fructe, precum și înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate.

Mișcarea regulată, renunțarea la fumat și controlul tensiunii arteriale completează măsurile de prevenție. Pentru unele persoane sunt necesare și medicamente care reduc colesterolul, precum statinele.

Concluzia este că uleiul din ficat de cod furnizează acizi grași Omega-3 valoroși, dar nu există dovezi că ar fi mai eficient decât aspirina sau că ar putea curăța arterele de depunerile de colesterol. Beneficiile unei alimentații echilibrate sunt reale, însă tratamentele prescrise de medic nu trebuie înlocuite cu suplimente.

Sursă foto: envato