Anticonceptionale si menstruatie de o luna
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Banuiesc ca vi s-a facut si o ecografie transvaginala si nu s-a vazut nici o patologie organica... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Quinoa: două reţete de post sănătoase

Există o mulţime de motive pentru care iubim quinoa - este o sursă excelentă de proteine, este bogată în fier, magneziu şi fibre, nu are gluten şi poate fi foarte rapid gătită, ceea ce este un câştig pentru persoanele cu stiluri de viaţă foarte ocupate. Iar acum , în post, te poţi bucura şi mai mult de beneficiile ei.  Iată 2 reţete delicioase, de post şi rapid de preparat!

Salată de quinoa

Această reţetă este una în care poţi experimenta, pentru că poţi adăuga ce legume doreşti în locul celor menţionate. Şi reţine că nu există  o modalitate greşită de a face o salată sănătoasă de quinoa.

Ingrediente:

Pentru quinoa

900 ml bulion (sau apă)
500 gr quinoa

Opţional: sare (după gust, doar dacă utilizezi apă în loc de bulion)

Pentru vinaigrette

100 ml suc proaspat de lămâie
50 ml ulei de masline
2 căţei de usturoi (tocaţi)

Opţional: sare şi piper (după gust)

Pentru legume

1 castravete (felii)
1 ardei gras (roşu sau galben, tăiat în formă de cubuleţe)
jumătate ceapă roşie (cubuleţe)
jumătate broccoli (uşor fiert la abur)
2 roşii (tocate)

Modul de preparare:

Într-o cratiţă medie adaugă bulionul (sau apa) şi adu-l la fierbere. Sărează apa pentru a da gust, dacă alegi să nu foloseşti bulion. Adaugă quinoa, amestecă şi aşteaptă să ajungă din nou la punctul de fierbere. Lasă compoziţia la foc mic şi fierbe-o acoperită timp de 15 până la 20 de minute sau până când quinoa absoarbe tot lichidul. Îndepărtează amestecul de la căldură şi lăsă-l la o parte timp de 10 minute, încă acoperit, pentru a permite boabelor de quinoa să absoarbă complet lichidul şi să devină pufoase.

În timp ce quinoa găteşte, într-un castron mic amestecă sucul de lămâie proaspătă, uleiul de măsline, căţeii de usturoi tocaţi, sarea şi piperul. Las-o la o parte la temperatura camerei.

Îndepărtează capacul de la quinoa şi amestecă uşor compoziţia cu o furculiţă. Las-o să se răcească puţin şi apoi adaugă castraveţii tăiaţi, ardeiul gras, broccoliul, roşiile tăiate şi vinaigrette-ul de lămâie cu usturoi, amestecând pentru a se combina bine.

Adăugă mai multă sare şi piper după gust şi ai răbdare să se răcească înainte de servire dacă ai timp, deşi compoziţia este la fel de gustoasă şi la temperatura camerei.

Brioşele cu spanac şi quinoa

Iată o reţetă de brioşe - vegetariene şi fără gluten, perfecte pentru un brunch în zilele în care ţii post sau pur şi simplu doreşti ceva consistent, însă fără carne.

Ingrediente:

• 340 gr quinoa
• 470 ml apă (sau bulion)
• aprox. 100 gr spanac
• 1/2 ceapă (tocată)
• brânză tofu rasă
• 1/2 linguriţă. oregano (sau cimbru)
• 1/2 linguriţă. praf de usturoi
• 1/2 linguriţă. Sare
• 2 „ouă” (compoziţie dintr-o lingură de seminţe de chia şi apă)

Combină apa şi quinoa într-o cratiţă medie şi fierbe compoziţia. Acoperă şi lasă la gătit timp de aproximativ zece minute sau până când quinoa este gătită bine şi lichidul a fost complet absorbit. Ia compoziţia de pe foc şi pune-o deoparte.

Într-o tigaie neacoperită, încălzeşte ceapa timp de câteva minute, până când capătă o consistenţă moale şi devine translucidă, apoi adăugă spanacul. Găteşte amestecul până când spanacul îşi micşorează volumul, adică aproximativ două minute. Ia tigaia de pe foc.

Preîncălzeşte cuptorul la 170 C şi unge o tavă de copt pentru brioşe cu ulei sau unt.

Într-un castron mare, combină chinoa fiartă, spanacul fiert, ceapa, „oulăle”, brânza tofu, oregano sau cimbru, pudra de usturoi, sarea şi piperul, amestecând pentru a se combina bine toată compoziţia.

Adaugă compoziţia în tava pentru copt, având grijă să laşi suficient spaţiu fiecărei brioşe să crească, fără a se vărsa în cuptor.

Coace brioşele timp de aproximativ 20 de minute şi serveştele calde, alături de un sos la alegere şi o salată, sau pune-le la pachet pentru a le consuma de-a lungul zilei!

Citește și:
3 reţete de savurat când mergi cu cortul: chilli, quinoa, somon
Quinoa şi chia: au fibre pentru slăbire
Quinoa: beneficii şi reţete uşor de preparat


Exclusiv Online - 23.11.2018
Taguri: quinoa, reteta, salata, briose
Citește pe one.ro
Temerarii sexuali ai zodiacului: cine sunt adepţii plăcerilor? Temerarii sexuali ai zodiacului: cine sunt adepţii plăcerilor?
Un copil de 12 ani a revelat unul dintre cel mai bine păstrate secrete din lume Un copil de 12 ani a revelat unul dintre cel mai bine păstrate secrete...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Şansele care se ivesc la serviciu te vor face să te simţi mai optimist. Veştile excelente îţi deschid perspective noi către viitor, iar cee ace ajunge la urechile tale în luna decembrie sună...citește mai departe

×

One.ro
Cum arată fiica Prinţesei Diana de care nu a ştiut nimeni. Asemănarea este impresionantă Cum arată fiica Prinţesei Diana de care...
10 locuri musai de vizitat in Cluj
“Cine-i născut în ianuarie”…Află...
Zf.ro
DEZASTRU!! O multinaţională gigant iese din România. Ce se va întâmpla cu angajaţii. Peste 100.000 de oameni sunt DAŢI afară DEZASTRU!! O multinaţională gigant iese...
BREAKING NEWS! Cea mai puternică bancă...
BOMBA a EXPLODAT. Fraţii Pavăl, proprietarii...
BusinessMagazin.ro
Cum a ajuns să trăiască acum tânăra care a câştigat 3 milioane de dolari la loto şi i-a pierdut pe toţi Cum a ajuns să trăiască acum tânăra...
Părinţii sunt disperaţi: O noua dependenţă...
Descopera.ro
ADEVĂRUL din spatele unei întrebări care îi macină pe mulţi. Atât ar trebui să dureze o partidă SEXUALĂ. „Ce vedeţi în filme este greşit” ADEVĂRUL din spatele unei întrebări care...
Locul care este considerat RAIUL SEXULUI:...
Cât de POTENT este un bărbat adevărat?...
Mediafax.ro
Se amplifică TENSIUNILE în Marea Neagră: Navă militară rusă dotată cu RACHETEde croazieră Kalibr, trimisă în Crimeea Se amplifică TENSIUNILE în Marea Neagră:...
O ţară a tras cu o rachetă Patriot în...
DEZVĂLUIRI din culisele Casei Albe cu ilegalităţi...
Gandul.info
Bucureşti, cea mai POLUATĂ capitală europeană. INFRINGEMENT împotriva României pentru PROASTA CALITATE a aerului. Liviu Mihaiu vă invită la un FLASHMOB în faţa Primăriei Capitalei Bucureşti, cea mai POLUATĂ capitală europeană....
Un brand PUTERNIC, uşor de memorat. Românul...
Locul românilor GONIŢI de sărăcie, luat...
ProSport.ro
A fost Gigi Becali, acum urmează el! "Bombă" pe scena politică: a fost anunţat drept candidat la alegerile din 2019 din partea unui partid important A fost Gigi Becali, acum urmează el! "Bombă"...
Cei doi români legendari care au speriat...
Decăderea şocantă a unei vedete din România!...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
O companie va AMENDA angajaţii care cumpără IPHONE-uri O companie va AMENDA angajaţii care cumpără...
SAMSUNG copiază APPLE din nou! Mulţi spun...
Hackerii au furat SUTE de EURO din conturile...
ProMotor.ro
Cel mai bun DIESEL cu tracţiune INTEGRALĂ din România în 2018. Tot ce trebuie să ştii despre el - VIDEO Cel mai bun DIESEL cu tracţiune INTEGRALĂ...
Atenţie şoferi. Ce se întâmplă dacă...
Top 5 cele mai scumpe maşini aflate la...
ULTIMA ORĂ
CONFLICT mocnit. Situaţia se poate agrava de la o clipă la alta. Avioane militare din Venezuela şi Rusia, manevre de apărare împotriva SUA

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.