Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Quinoa: două reţete de post sănătoase

Există o mulţime de motive pentru care iubim quinoa - este o sursă excelentă de proteine, este bogată în fier, magneziu şi fibre, nu are gluten şi poate fi foarte rapid gătită, ceea ce este un câştig pentru persoanele cu stiluri de viaţă foarte ocupate. Iar acum , în post, te poţi bucura şi mai mult de beneficiile ei.  Iată 2 reţete delicioase, de post şi rapid de preparat!

Salată de quinoa

Această reţetă este una în care poţi experimenta, pentru că poţi adăuga ce legume doreşti în locul celor menţionate. Şi reţine că nu există  o modalitate greşită de a face o salată sănătoasă de quinoa.

Ingrediente:

Pentru quinoa

900 ml bulion (sau apă)
500 gr quinoa

Opţional: sare (după gust, doar dacă utilizezi apă în loc de bulion)

Pentru vinaigrette

100 ml suc proaspat de lămâie
50 ml ulei de masline
2 căţei de usturoi (tocaţi)

Opţional: sare şi piper (după gust)

Pentru legume

1 castravete (felii)
1 ardei gras (roşu sau galben, tăiat în formă de cubuleţe)
jumătate ceapă roşie (cubuleţe)
jumătate broccoli (uşor fiert la abur)
2 roşii (tocate)

Modul de preparare:

Într-o cratiţă medie adaugă bulionul (sau apa) şi adu-l la fierbere. Sărează apa pentru a da gust, dacă alegi să nu foloseşti bulion. Adaugă quinoa, amestecă şi aşteaptă să ajungă din nou la punctul de fierbere. Lasă compoziţia la foc mic şi fierbe-o acoperită timp de 15 până la 20 de minute sau până când quinoa absoarbe tot lichidul. Îndepărtează amestecul de la căldură şi lăsă-l la o parte timp de 10 minute, încă acoperit, pentru a permite boabelor de quinoa să absoarbă complet lichidul şi să devină pufoase.

În timp ce quinoa găteşte, într-un castron mic amestecă sucul de lămâie proaspătă, uleiul de măsline, căţeii de usturoi tocaţi, sarea şi piperul. Las-o la o parte la temperatura camerei.

Îndepărtează capacul de la quinoa şi amestecă uşor compoziţia cu o furculiţă. Las-o să se răcească puţin şi apoi adaugă castraveţii tăiaţi, ardeiul gras, broccoliul, roşiile tăiate şi vinaigrette-ul de lămâie cu usturoi, amestecând pentru a se combina bine.

Adăugă mai multă sare şi piper după gust şi ai răbdare să se răcească înainte de servire dacă ai timp, deşi compoziţia este la fel de gustoasă şi la temperatura camerei.

Brioşele cu spanac şi quinoa

Iată o reţetă de brioşe - vegetariene şi fără gluten, perfecte pentru un brunch în zilele în care ţii post sau pur şi simplu doreşti ceva consistent, însă fără carne.

Ingrediente:

• 340 gr quinoa
• 470 ml apă (sau bulion)
• aprox. 100 gr spanac
• 1/2 ceapă (tocată)
• brânză tofu rasă
• 1/2 linguriţă. oregano (sau cimbru)
• 1/2 linguriţă. praf de usturoi
• 1/2 linguriţă. Sare
• 2 „ouă” (compoziţie dintr-o lingură de seminţe de chia şi apă)

Combină apa şi quinoa într-o cratiţă medie şi fierbe compoziţia. Acoperă şi lasă la gătit timp de aproximativ zece minute sau până când quinoa este gătită bine şi lichidul a fost complet absorbit. Ia compoziţia de pe foc şi pune-o deoparte.

Într-o tigaie neacoperită, încălzeşte ceapa timp de câteva minute, până când capătă o consistenţă moale şi devine translucidă, apoi adăugă spanacul. Găteşte amestecul până când spanacul îşi micşorează volumul, adică aproximativ două minute. Ia tigaia de pe foc.

Preîncălzeşte cuptorul la 170 C şi unge o tavă de copt pentru brioşe cu ulei sau unt.

Într-un castron mare, combină chinoa fiartă, spanacul fiert, ceapa, „oulăle”, brânza tofu, oregano sau cimbru, pudra de usturoi, sarea şi piperul, amestecând pentru a se combina bine toată compoziţia.

Adaugă compoziţia în tava pentru copt, având grijă să laşi suficient spaţiu fiecărei brioşe să crească, fără a se vărsa în cuptor.

Coace brioşele timp de aproximativ 20 de minute şi serveştele calde, alături de un sos la alegere şi o salată, sau pune-le la pachet pentru a le consuma de-a lungul zilei!



Citește și:
3 reţete de savurat când mergi cu cortul: chilli, quinoa, somon
Quinoa şi chia: au fibre pentru slăbire
Reţete Quinoa uşor de preparat
Exclusiv Online - 23.11.2018
Taguri: quinoa, reteta, salata, briose
Citește pe descopera.ro
DEMONII Krampus au luat-o razna în Austria. POLIŢIA are de-a face cu o situaţie fără precedent DEMONII Krampus au luat-o razna în Austria. POLIŢIA are de-a face cu...
OMENIREA se confruntă cu un PERICOL uriaş, iar de vină pentru asta sunt doar câţiva oameni. „Pământul poate dispărea într-o clipă” OMENIREA se confruntă cu un PERICOL uriaş, iar de vină pentru asta...
Săgetător Săgetător 22 noiembrie - 20 decembrie

Este o lună ideală pentru a vă răsfăţa, fie la coafăr sau cosmetică. De asemenea, o vizită prin magazine vă va ajuta să vă îmbunătăţiţi garderoba. O întâlnire neaşteptată provoacă...citește mai departe

×

Zf.ro
O companie românească este printre cele mai hot firme din tech. Au crescut peste noapte la milioane de euro O companie românească este printre cele...
Romania deţine 60% din rezerva totală...
Crăciunul nu vine cu veşti bune pentru...
BusinessMagazin.ro
Autorităţile dintr-un sat superb din Elveţia, aflat în apropierea graniţei cu Italia, au scos case la vânzare la preţul de 1 dolar. Care este singura condiţie pentru a cumpăra o casă acolo Autorităţile dintr-un sat superb din Elveţia,...
ULTIMA ORĂ: Anunţ neaşteptat despre Kovesi,...
Mediafax.ro
Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă  de 16 ani s-a sinucis pentru că nu mai suporta să fie hărţuită de două colege de şcoală Caz tulburător de „bullying”. O adolescentă...
Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Gandul.info
„Şefule, de ieri vreau să dau de tine. Să ştii că ai de la mine...” / Discuţie incredibilă între şeful de post şi mama unor răpitori „Şefule, de ieri vreau să dau de tine....
Multe mame nu ştiu! Medicamentul interzis...
Previziunile Babei Vanga. Ce ne aşteaptă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO HOT. Cum arată corpul Andreei Bălan, la 35 de ani, după două sarcini! În trecut poza goală complet în Playboy, acum s-a lăsat fotografiată aşa FOTO HOT. Cum arată corpul Andreei Bălan,...
Oana Zăvoranu, complet goală pe internet!...
Imagini explozive cu o artistă care se...
ApropoTv.ro
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat fetiţa care a ridicat România în picioare. O mai recunoşti? Cum arăta acum 20 de ani ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Go4it.ro
SAMSUNG a lansat telefonul pe care cu toţii ni-l dorim. Costă cât trei salarii medii şi se transformă în TABLETĂ SAMSUNG a lansat telefonul pe care cu toţii...
Cinci hoţi români au uimit lumea cu modul...
Au publicat acest clip şi au strâns 2...
ProMotor.ro
Concept SUV ARO CARPATIC: off-roaderul românesc n-a arătat niciodată atât de bine – GALERIE FOTO Concept SUV ARO CARPATIC: off-roaderul românesc...
Aceasta este IUBITA lui Elon Musk. Cu câți...
A luat LA TEST un Audi de peste 70.000 de...
Descopera.ro
PULEX iritans, marele INAMIC al oamenilor. Ştiu că vă vine să râdeţi, dar este cel mai PERICULOS şi vă poate afecta oricând PULEX iritans, marele INAMIC al oamenilor....
Marele EXPERIMENT de a crea o rasă superioară....
Un URS polar cu mesajul ''T-34'' scris pe...
ULTIMA ORĂ
Cum a reacţionat Vladimir Putin după decizia excluderii sportivilor ruşi de la competiţiile majore de sport. Ce măsură va lua preşedintele Rusiei

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.