Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Ciorba de legume - reţetă sănătoasă fără chimicale

Se spune că poţi aprecia calitatea serviciilor unui restaurant doar gustând din cel mai simplu preparat. La fel şi ale unei gospodine. În cazul românilor, am putea spune că în această categorie a simplităţii se încadrează ciorba de legume. Fără pretenţii exagerate, simplu şi rapid de preparat o ciorbă de legume este un balsam pentru stomac. Asta dacă este pregătită fără prăjeli şi fără adaosuri de sare, zahăr şi de condimente în care se mai ascund şi potenţiatori de gust şi alţi ingredienţi nenaturali.

Indiferent de sezon, ciorba de legume proaspăt făcută în casă este o alegere excelentă pentru toate vârstele. Începând cu cei mai mici dintre noi, după primele luni de diversificare - în această versiune nu se adaugă sare, borş şi nici ulei la preparare, se poate pune un strop de ulei de măsline extravirgin ecologic presat la rece în legumele fierte date prin blender. De asemenea, se poate adăuga strop de lămâie pentru a exersa gusturile bebeluşului.

  • Ciorba de legume este de asemenea, o variantă ideală pentru a alterna alimentaţia după o zi în care am consumat mai multă carne.
  • Şi este un remediu pentru cei care au exagerat cu alcoolul cu o seară înainte.
  • Ciorba de legume este o mâncare de post excelentă.
  • În funcţie de preferinţe ciorba de legume poate fi dreasă cu ou şi smântână sau iaurt (am spune noi pentru a reduce grăsimile).

Ciorba de legume - ”ce reţetă cuprinde cea mai bună ciorbă de legume”?

Câte gusturi şi câţi bucătari - atâtea reţete. În plus, este un preparat culinar care se face în fiecare sezon şi fiecare pune în oală fie ce ştie de la mama sau bunica, fie lasă inspiraţia de moment să lucreze ori foloseşte legumele pe care le are la îndemână.

Să ne înţelegem, ciorba de legume este un preparat care lasă imaginaţia să lucreze şi este economic. Spre exemplu, pentru o oală cu ciorbă de legume pregătită acasă plăteşti maximum 10 lei (în care s-a inclus şi costul energiei termice folosite).

Ciorbă de legume dreasă cu ou şi iaurt

Reţeta - ciorbă de legume

Ingrediente:

  • 1 ceapă
  • 2 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • un sfert de ţelină
  • 1 ardei gras
  • 3 linguri de bulion sau jumătate de cutie de roşii în sos tomat
  • pătrunjel,
  • leuştean
  • cimbru
  • borş proaspăt sau suc de lămâie proaspăt - după gust
  • sare de mare
  • La alegere: (o mână de mazăre, o mână de fasole verde, sau o mână de varză murată)
  • La alegere: 1 ou
  • La alegere: 1 lingură de iaurt

Mod de preparare:

Se taie legumele în funcţie de preferinţe (mai mici, mai mari), se pot da chiar pe răzătoarea mare. Într-o oală, rădăcinoasele (păstârnac, ţelină, morcov) se sotează cu ceapa şi o linguriţă de ulei de măsline şi 6 linguri de apă fierbinte, la foc mic. Se amestecă cu o lingură de lemn din când în când. Atunci când acestea se înmoaie puţin şi în casă miroase deja a mâncare bună, se adaugă şi cartofii şi apă fierbinte. După câteva minute se adaugă şi restul de legume şi pasta de tomate.

Atunci când totul a fiert, puteţi condimenta în funcţie de preferinţe, dar nu exageraţi pentru a lasa gustul legumelor la ”vedere”. Dacă aţi ales să puneţi ou şi iaurt în ciorba de legume - bateţi oul şi iaurtul împreună - ca la omletă, adăugaţi ciorbă clocotită şi apoi totul se pune în oală. Pătrunjelul şi leuşteanul se adaugă proaspete în fiecare farfurie pentru a păstra vitaminele şi gustul autentic. Poftă bună!

Citește și:
Tocăniţa de cartofi: 3 reţete fără prăjeli
Dulceaţă de pere cu stafide şi coniac
Reţeta Ioanei Ginghină: vinete umplute ca în Grecia


Exclusiv Online - 13.11.2018
Citește pe descopera.ro
A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 29 de ani. IMAGINI neştiute până acum cu Nicolae Ceauşescu. Au stat la SECRET zeci de ani A CONDUS România timp de 24 de ani şi a murit de 29 de ani. IMAGINI...
Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat într-un OZN care a ajuns în atmosfera Pământului Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit ceva cu totul neaşteptat...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În sfârşit, o atmosferă calmă şi armonioasă se instalează în căminul dumneavoastră. Este momentul să începeţi să vă redecoraţi casa. Pe parcursul zilei, familia va ocupa un loc important...citește mai departe

×

Zf.ro
Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii pe care îi câştigi dintr-o singură mişcare. ”Este un pas esenţial”, dar mulţi nu fac asta Cum poţi să-ţi creşti semnificativ banii...
BOMBĂ a EXPLODAT pe piaţa imobiliară...
Schimbări dramatice în piaţa muncii....
BusinessMagazin.ro
AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună teribilă de România. Va fi cea mai AFECTATĂ ţară europeană AVERTISMENT apocaliptic: Se apropie o furtună...
Încă un drum de poveste deschis traficului...
Mediafax.ro
A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un an, iar acum a dezvăluit prin ce a trecut/ Ce reprezintă, de fapt, termenele înscrise pe ETICHETA alimentelor A consumat mâncare EXPITATĂ timp de un...
Sindicatele din Poliţie vor să dea în...
Un român va conduce MASONERIA lumii
Gandul.info
A descoperit un obiect misterios pe plajă, a cărui formă i-a plăcut. L-a dus acasă şi l-a aşezat în grădină, printre flori, ca element de decor. Când a ieşit din casă, la scurt timp după aceea, a crezut că face INFARCT / Mobilizare impresionantă a autorităţilor A descoperit un obiect misterios pe plajă,...
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Drama unui star mondial: şi-a pierdut tatăl, a ajuns într-un scaun cu rotile, iar medicii i-au spus că nu mai poate face nimic Drama unui star mondial: şi-a pierdut tatăl,...
Viorica Dăncilă, umilită în public!...
De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Află dacă telefonul tău HUAWEI va fi compatibil cu următoarea versiune ANDROID Află dacă telefonul tău HUAWEI va fi...
Galaxy Note 10 mai SCUMP ca iPhone? SAMSUNG...
Acumulator de 4000 mAh cu timp de încărcare...
ProMotor.ro
Top 10 maşini geniale fabricate în anii 2000, de care poate nici n-ai auzit - GALERIE FOTO Top 10 maşini geniale fabricate în anii...
Data viitoare când te urci în maşina,...
VIDEO - Întâmplare incredibilă pe Autostrada...
Descopera.ro
Decizie ISTORICĂ luată de Pornhub, cel mai mare site de FILME XXX pe care intră şi foarte mulţi români. ''Aşa mai MERGE!'' Decizie ISTORICĂ luată de Pornhub, cel...
Un INVESTIGATOR al Pentagonului a descoperit...
Această TÂNĂRĂ a rezolvat marea ''NECUNOSCUTĂ''...
ULTIMA ORĂ
Angela Merkel a tremurat incontrolabil în timpul unei ceremonii. Care a fost cauza incidentului | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.