Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

5 reţete delicioase de post

Ai fi tentat să ţii post, pentru că te gândeşti că dincolo de semnificaţia religioasă este o ocazie bună pentru a avea o dietă mai uşoară, mai ales că iarna nu te ajută deloc când vine vorba de mâncat fructe şi legume. Doar că, în post ţi se pare că ai atât de puţine variante de mâncare încât te plictiseşti doar gândindu-te la cartofi, fasole şi soia. Acesta este motivul pentru care îţi propunem 5 reţete delicioase, pe care să le prepari când îţi pierzi inspiraţia în post. 

Orez cu ciuperci

Pentru 8 persoane

3 linguri ulei de măsline extravirgin
2 căţei de usturoi
2 ceşti de ciuperci pleurotus tăiate fâşii
2 morcovi mari tăiaţi fâşii
1 ceapă tăiată peştişori
2 fire de ţelină apio tăiate mărunt
¼ lingură de sare de mare
½ lingură de piper proaspăt măcinat

3 ceşti de orez brun sau alb, gătit conform instrucţiunilor de pe pachet
2 linguri oţet balsamic
2 fire de ceapă verde tăiate mărunt


Preîncălzeşte cuptorul la 180 de grade. Pune uleiul de măsline într-un wok, la flacără medie. Adaugă usturoiul şi prăjeşte-l timp de 30 de secunde. Adaugă ciupercile şi sotează pentru un minut. Adaugă morcovii, ceapa, ţelina apio, sarea şi piperul şi ţine-le pe foc până ce se înmoaie legumele, cam 7 minute. Adaugă orezul fiert şi oţetul balsamic. Amestecă bine.

Transferă amestecul într-un vas termorezistent şi bagă-l în cuptor pentru 30 de minute. Scote-l din cuptor, presară ceapa verde şi serveşte-l cald.

 

Varză de Bruxelles cu mentă

Pentru 2 persoane

400 de grame de varză de Bruxelles (poate fi şi congelată)
2 linguri de oţet balsamic
2 linguri de seminţe de in măcinate
½ lingură de seminţe de chia măcinate
¼ lingură de ghimber ras
2 linguri de ulei de in
1 ceapă mică tăiată mărunt
¼ lingură de sare de mare
¼ lingură de piper măcinat proaspăt
4 ceşti de legume verzi
2 ceşti de baby spanac
½ ceaşcă de mentă proaspătă
2 linguri de fistic măcinat fin
1 lingură coajă de lămâie, pentru garnisit
 

Umple un bol mare cu apă cu gheaţă, pune pe foc o oală cu apă cu sare, iar când dă în clocot, scufundă varza de Bruxelles în ea, pentru 3 minute. Apoi scote-o şi pune-o în apa cu gheaţă. Pune varza de Bruxelles la scurs.
Amestecă oţetul, cu seminţele de in, cu cele de chia şi cu ghimbirul, într-un bol mare. Adaugă uleiul de in şi amestecă până obţii o emulsie. Adaugă varza de Bruxelles şi ceapa, apoi amestecă uşor şi adaugă sarea şi piperul.

Aranjează pe un platou legumele şi spanacul verde, adaugă varza de Bruxelles cu sosul, pune peste fisticul şi menta tăiată mărunt. Amestecă uşor până se omogenizează. Decorează cu coajă de lămâie.

Orez brun cu cocos

Pentru 4 persoane

1 ceaşcă şi ½  orez brun
½  ceaşcă de zmeură proaspătă
400 gr. sparanghel, doar mugurii
1 lingură de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
2 cepe medii tăiate fin
2 linguri de fulgi de cocos
½ lingură sare de mare
¼ lingură piper proaspăt măcinat
2 linguri de ulei de cocos

Fierbe orezul brun conform indicaţiilor de pe pachet, scurge-l şi pune-l deoparte.
Spală zmeura şi pune-o deoparte. Taie sparanghelul în bucăţi mai mici, ţine-l la abur timp de 8 minute, sau până se înmoaie puţin, apoi pune-l la răcit pentru 5 minute. Într-un bol mai mare pune orezul fiert, sparanghelul, zeama de lămâie, ceapa tăiată mărunt, nuca de cocos, sare şi piperul şi amestecă-le uşor, că să nu se zdrobească. Pune castronul la frigider pentru 20 de minute.Scoate castronul din frigider, adaugă zmeura, amestecă uşor, ca să nu se strivească şi stropeşte cu uleiul de cocos. Serveşte-l rece.

Supă rece de avocado

Pentru 4 persoane

3 avocado coapte curăţate de coajă şi tocate
2 ceşti de iaurt integral de migdale
½ ceaşcă de caju crud
½ ceaşcă de coriandru proaspăt, tocat
½ ceapă tocată mărunt
1 lingură de oţet balsamic alb
1 ceaşcă de ceai verde, răcit
1 linguriţă de sare de mare
¼ lingură de piper proaspăt măcinat
2 fire de ceapă verde, tocate fin
 

Combină avocado, iaurtul, caju, coriandrul, ceapa, oţetul balsamic, ceaiul verde, sarea de mare şi piperul într-un blender, până se obţine un lichid de consistenţa smoothie-ului.
 
Transferă supa obţinută într-un bol acoperit şi pune-l  la frigider pentru 2 ore. Serveşte cu ceapă verde tocată presărată deasupra.

Paste cu ghimbir

Pentru 4 persoane

400 de grame de paste integrale
½ ceaşcă de lapte de migdale
¼ ceaşcă merişoare deshidratate
1 linguriţă muguri de pin, prăjiţi
¼ ceaşcă pătrunjel tăiat fin
1 linguriţă scorţişoară măcinată
1 linguriţă ghimber proaspăt, dat p răzătoarea mică
¼ linguriţă sare de mare
¼ linguriţă piper alb proaspăt măcinat

Găteşte pastele conform indicaţiilor de pe pachet. Ia-le de pe foc, trece-le printr-un jet de apă rece şi transferă-le într-un bol mare. Adaugă restul de ingrediente şi amestecă-le uşor, până se omogenizează. Serveşte-le calde.
 

Foto:123rf.com



Citește și:
6 reţete vegane recomandate de Lili Sandu pentru cină
5 reţete raw de post, de la Carmen Negoiţă, uşor de preparat acasă
Postul ca tratament: sfaturi şi reţete
Căpşune - proprietăţi, beneficii şi reţete
Smoothie cu banane: 9 reţete delicioase şi extrem de sănătoase! GALERIE FOTO
Meniu de Paşte - 16 reţete de Paşte
Cură detoxifiere: 5 reţete perfecte!
Retete din bucataria lumii
Exclusiv Online - 26.02.2018
Citește pe descopera.ro
ALARMANT! Ceasul Apocalipsei a ajuns la 100 de secunde de miezul nopţii. SFÂRŞITUL lumii, mult mai aproape ALARMANT! Ceasul Apocalipsei a ajuns la 100 de secunde de miezul nopţii....
Aceştia să fie EXTRATEREŞTRII de pe Planeta 9? Dovezi ale existenţei unei LUMI rebele în Sistemul nostru Solar, descoperite acum Aceştia să fie EXTRATEREŞTRII de pe Planeta 9? Dovezi ale existenţei...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Nevoia de prea mare libertate sentimentală ar putea fi greşit înţeleasă de partenerul de viaţă. Încearcă să fii ponderată în afirmaţii şi să acorzi atenţia cuvenită relaţiilor parteneriale....citește mai departe

×

Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Cine sunt cei care ne ascultă discuţiile prin smartphone-uri. Sunt plătiţi cu 12 dolari pe oră şi notează fiecare cuvânt pe laptopurile lor Cine sunt cei care ne ascultă discuţiile...
1 din 100 de oameni sunt psihopaţi. Te...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Amendă ASTRONOMICĂ pentru părinţii care refuză vaccinarea. Legea ar putea intra în vigoare din februarie Amendă ASTRONOMICĂ pentru părinţii care...
Imagini INTERZISE din Wuhan: Cadavrele zac...
Cumpănaşu arată o scrisoare trimisă...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Cât costă acum primul iPhone din 2007? Poate să ajungă la un preţ mai mare decât o maşină nouă Cât costă acum primul iPhone din 2007?...
Telekom anunţă creşteri de preţ pentru...
Satelit de telecomunicaţii, în pericol...
ProMotor.ro
Direcția ANTIDROG a vândut un SUV confiscat, însă cu el a vândut și un „pachet surpriză” Direcția ANTIDROG a vândut un SUV confiscat,...
Femeile declară: astea sunt „poziţiile...
I-au furat roțile înainte să fie lansată....
Descopera.ro
Este descoperirea SECOLULUI? Marele MISTER al ieşirii Pământului din celebra Epocă de Gheaţă a fost în sfârşit ELUCIDAT. „Aşa s-a putut dezgheţa Terra” Este descoperirea SECOLULUI? Marele MISTER...
Ce a făcut acest BĂRBAT pentru a-şi creşte...
Ce s-a întâmplat cu corpul unei FEMEI...
ULTIMA ORĂ
Ultimul mesaj postat de Kobe Byrant înainte să moară

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.