Regim alimentar pentru reflux gastric: alimente și băuturi care pot ameliora simptomele

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Senzația de arsură în piept după masă, gustul acru în gură și disconfortul care apare mai ales atunci când te întinzi sunt simptome frecvente ale refluxului gastroesofagian. Acesta apare atunci când conținutul acid al stomacului urcă în esofag, provocând iritație și, uneori, durere. Deși multe persoane știu că prăjelile, alimentele grase, citricele sau roșiile le pot agrava simptomele, există și alimente care sunt, în general, mai bine tolerate și care pot contribui la reducerea episoadelor de reflux.

Mesele cu puține grăsimi, aciditate redusă și porții moderate pot face o diferență în modul în care te simți.

Ovăzul

Terciul de ovăz este frecvent recomandat persoanelor care se confruntă cu reflux gastroesofagian, deoarece are un conținut redus de grăsimi și oferă fibre solubile. Spre deosebire de un mic dejun bogat în prăjeli sau produse de patiserie, ovăzul este sățios și, de regulă, mai ușor de tolerat.

Recomandări

Tipul de salată pe care NU ar trebui să îl speli înainte de consum. Poate crește…

Consumi alcool doar ocazional? Ce se poate întâmpla cu ficatul fără să ai simptome

Beneficiul său constă mai degrabă în faptul că nu favorizează, în mod obișnuit, declanșarea simptomelor. În plus, fibrele susțin tranzitul intestinal, iar prevenirea constipației poate contribui indirect la reducerea presiunii abdominale.

Citește și: Boala de reflux gastroesofagian: cauze, simptome, analize, tratament

Supa limpede de oase

O supă limpede, cu un conținut redus de grăsimi, poate fi o opțiune potrivită atunci când simptomele de reflux sunt accentuate. Preparatele lichide, consumate în cantități moderate, pot fi mai ușor tolerate decât mesele abundente, în special dacă nu conțin multă grăsime. Supa de oase oferă proteine și aminoacizi, însă nu există dovezi clinice solide că aceștia vindecă mucoasa esofagiană sau tratează direct refluxul.

Este important ca preparatul să nu fie foarte gras, picant sau consumat în porții mari.

Sucurile din legume cu aciditate redusă

Castravetele, țelina apio și spanacul pot fi folosite pentru prepararea unor băuturi vegetale cu aciditate relativ redusă.

Aceste ingrediente vin la pachet cu apă și micronutrienți și pot reprezenta o alternativă la sucurile carbogazoase sau la băuturile cu citrice, care agravează simptomele la unele persoane. Totuși, sucurile verzi nu reprezintă un tratament pentru reflux. De asemenea, prin stoarcerea legumelor se pierde o parte importantă din fibre.

Pentru persoanele care tolerează bine legumele întregi, consumul acestora poate fi mai avantajos din punct de vedere nutrițional.

Ghimbirul consumat cu moderație

Ghimbirul este cunoscut pentru utilizarea sa în ameliorarea grețurilor și a anumitor simptome digestive. Unele cercetări sugerează că poate influența motilitatea gastrică, însă dovezile privind eficiența sa în tratarea refluxului gastroesofagian rămân limitate. Poate fi consumat sub formă de infuzie sau adăugat în cantități mici în preparate.

Totuși, ghimbirul poate provoca arsuri gastrice la unele persoane, în special în cantități mari. Prin urmare, toleranța individuală este esențială.

Bananele

Bananele sunt relativ puțin acide și conțin fibre, ceea ce le face o alegere potrivită pentru multe persoane cu reflux. Pot înlocui gustările bogate în grăsimi sau deserturile care declanșează arsurile.

Deși sunt uneori descrise drept alimente care neutralizează aciditatea, consumul de banane nu echivalează cu administrarea unui antiacid și nu garantează dispariția simptomelor.

Apa

Înlocuirea băuturilor carbogazoase, a cafelei sau a altor băuturi care declanșează simptomele cu apă poate contribui la reducerea disconfortului. Cafeaua și băuturile carbogazoase pot agrava refluxul la anumite persoane, deși reacțiile diferă.

Apa poate ajuta la eliminarea temporară a acidului ajuns în esofag, dar nu împiedică producerea refluxului. Nu este necesar consumul de apă alcalină, deoarece dovezile privind beneficiile sale suplimentare sunt încă limitate.

Foto: shutterstock