Salată coleslaw cu iaurt – rețetă și trucuri pentru a obține o salată cu gust delicios

25.08.2021
Salată coleslaw cu iaurt – rețetă și trucuri pentru a obține o salată cu gust delicios
Sursa foto: Shutterstock

Această salată coleslaw este simplu de preparat, proaspătă, ușor crocantă și delicioasă alături de numeroase preparate. O poți savura lângă pui rotisat, omletă sau o friptură suculentă de vită sau de porc.

Având la bază morcov și varză, această salată coleslaw este indicat să fie preparată cu o seară înainte de a fi consumată, pentru ca aromele ingredientelor să se întrepătrundă și legumele să se înmoaie ușor și să-și lase sucurile delicioase.

Odată preparată, salata își păstrează prospețimea 3-5 zile la frigider, dacă o pui într-un recipient închis ermetic.

Iată rețeta de salată coleslaw delicioasă pe care o vei adora.

Salată coleslaw: ingrediente și mod de preparare

Ingrediente:

  • 500 grame varză proaspătă
  • 1 morcov
  • 1 ceapă mică albă
  • sare, piper, după gust
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1 linguri de oțet din cidru de mere
  • 2 linguri de oțet din vin alb
  • 50 de grame de zahăr
  • 220 grame maioneză
  • 50 mililitri iaurt cremos

Preparare:

Spală bine varza și toac-o fideluță. Curăță morcovul și ceapa de coajă. Taie ceapa rondele sau cuburi mici și morcovul bețișoare subțiri.

Amestecă într-un castron maioneza cu iaurtul cremos, zahărul oțetul, oțetul din cidru de mere, sucul de lămâie, sarea și piperul. Adaugă legumele și amestecă bine. Acoperă castronul cu capac și lasă la frigider pentru 2-4 ore sau chiar peste noapte.

Mai jos, 2 variante de salată coleslaw: una tradițională cu maioneză, alta cu dressing de ulei și oțet, dietetică.

Paula Rotaru
Paula Rotaru
A debutat în presa de sănătate în anul 2011, în redacția Farmacia Ta. Doi ani mai târziu intră în echipa Ce se întâmplă, Doctore?, alături de care este și astăzi. A scris peste 5.000 de articole în acest timp. Ține legătura cu medici din toate specialitățile și vă aduce zilnic ... citește mai mult
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice