Iahnia de fasole, sarmalele şi ciorba de legume, printre mâncărurile preferate de români în post

Mai mult de jumătate dintre români (61,34%) declară că obişnuiesc să postească. O proporţie covârşitoare a românilor care postesc preferă mâncarea gătită acasă (peste 75%), iar principalele surse de inspiraţie pentru reţetele de post sunt, aproape în egală măsură, cele transmise din familie (30,17%) şi reţetele online (31,56%).
Autor: Paula Rotaru
Iahnia de fasole, sarmalele şi ciorba de legume, printre mâncărurile preferate de români în post

Mai mult de jumătate dintre români (61,34%) declară că obişnuiesc să postească. O proporţie mare a românilor care postesc preferă mâncarea gătită acasă (peste 75%), iar principalele surse de inspiraţie pentru reţetele de post sunt, aproape în egală măsură, cele transmise din familie (30,17%) şi reţetele online (31,56%). Peste un sfert dintre respondenţi (25,66%) declară că folosesc adesea reţete din propria imaginaţie atunci când gătesc de post.

Acestea sunt rezultatele unui studiu iVox.ro realizat la cererea Unisol, în perioada 18–23 martie, pe un eşantion de 4.904 de respondenţi, dintre care mai mult de jumătate (48,88%) provin din Muntenia şi Dobrogea, 20,02% din Moldova şi 30,11% din Transilvania.

Conform acestui studiu, majoritatea celor care ţin post (75,71%) preferă mâncarea gătită în casă, şi anume reţete tradiţionale precum iahnia de fasole (23,2%), sarmalele de post (14,75%) şi ciorba de legume (12,32%), alături de zacuscă (10,84%) şi salată de vinete (10,02%).

Aproape jumătate dintre respondenţi (49,75%) declară că se inspiră din mediul online pentru reţetele de deserturi de post, iar 20,17% dintre aceştia folosesc mai ales reţete de deserturi moştenite din familie, în timp ce 13,41% se bazează pe propria imaginaţie pentru deserturile de post.

Sondajul “Postul la români” s-a desfăşurat în perioada 18-23 martie 2015 pe un eşantion de 4.904 respondenţi, utilizatori ai platformei iVox.ro.