Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Înlocuieşte alimentele toxice cu alternative sănătoase!

Iubim pâinea, dar îngraşă. În aceeaşi măsură adorăm cafeaua cu lapte la primele ore ale dimineţii, dar şi ea contribuie generos la depunerea kilogramelor prin adaosul de zahăr.

Iar snacksurile şi ciocolata ne fac viaţa mai roz când totul în jur pare gri, cu preţul aspru plătit de corpul nostru, prin apariţia peste noapte a colăceilor şi a celulitei.

Dar, orice naş îşi are naşul!

Asta ne-am propus să facem în rândurile ce urmează. Acum vei descoperi cu ce poţi înlocui alimentele nesănătoase, dar  bune la gust (şi TOXICE) din viaţa ta, pentru a fi sănătoasă, frumoasă, suplă şi plină de energie.

Flavia Manole, nutriţionist ce răspunde prompt întrebărilor voastre şi la rubrica Sfatul Specialistului, ne ajută să facem alegerile corecte.

Operaţiunea “Detoxifiază-ţi frigiderul!”

Un prim pas în ce priveşte “detoxifierea” frigiderului constă în alegerea corectă a alimentelor, adică în starea lor brută (de exemplu carne, brânză, fructe, legume), şi reducerea la minimum a consumului de alimente intens procesate, cum ar fi mezelurile, brânza topită, sucurile de fructe etc., spune nutriţionistul Flavia Manole.

Aşadar, debarasaţi-vă de alimente ambalate, hiperprocesate, care conţin ingrediente multe şi greu de pronunţat (acestea sunt indicii că alimentul respectiv are o valoare nutriţională scăzută, dar calorii şi aditivi din belşug).

Adio, pâine albă! Bun venit, variantă integrală!

Printre principalele alimente de bază în alimentaţia noastră se regăsesc produsele cerealiere şi derivatele acestora, însă întotdeauna dacă ne dorim să alegem ce este mai sănătos pentru noi va trebui să le alegem pe acestea în forma lor integrală, adică în locul pâinii albe vom opta pentru pâinea integrală sau alte derivate cerealiere precum sunt crackerşii integrali.

De ce varianta integrală? Deoarece bobul de cereală sau cereala "integrală" este formată din 3 părţi: un strat exterior care este bogat în fibre (tărâţe), necesare pentru un tranzit intestinal ca la carte, fără constipaţie; un strat interior plin de substanţe nutritive - germenele; o parte de amidon central - endospermul.

De cele mai multe ori, în timpul procesului de măcinare/ prelucrare, tărâţele şi germenele sunt eliminate, rezultând astfel tipul de cereale rafinate, albe.

În schimb, cerealele integrale conţin nutrienţi valoroşi, cum ar fi:

  • fibre solubile şi insolubile;
  • vitamine din complexul B şi acid folic;
  • acizi graşi esenţiali (Omega3);
  • proteine;
  • antioxidanţi (vitamina E, seleniu);
  • micronutrienţi (cupru).

Aşadar, cerealele integrale conţin cu până la 75% mai mulţi nutrienţi faţă de cerealele rafinate. Plus că sunt de mare ajutor în curele de slăbire, bineînţeles, dacă se ţine cont de moderaţie.

Cafea versus ceai negru, verde

“O regulă de bază şi în acest caz o reprezintă moderaţia. Atâta timp cât nu este consumată în exces (DZR=maximum 400mg cafeină), cafeaua nu trebuie complet exclusă din meniu” spune nutriţionistul.

Însă trebuie să fim mult mai atenţi la adaosurile care însoţesc o ceaşcă de cafea, cum ar fi, de exemplu, laptele condensat, frişca şi mult temutul ZAHĂR.

Dacă te gândeşti să renunţi la cafea dar îţi este teamă că nu vei mai fi la fel de energică, optează cu încredere la ceaiul negru sau verde, care au niveluri crescute de cafeină, deci îţi conferă  la fel de multă energie. Dacă nu vrei să stai cu ochii pe pereţi în timpul nopţii, evită să bei ceai mai târziu de ora 18.00, deoarece efectele sale persistă mult timp după ce a fost consumat.

Pofta de dulce – descoperă cauzele şi alege fructele!

Pofta necontrolată de a mânca ceva dulce nu este doar un moft. Ea poate fi şi un semnal tras de organism atunci când îi lipseşte ceva.

“Ar trebui analizate mai atent aceste pofte, deoarece dacă se repetă în mod frecvent ar putea avea un substrat puţin mai important. Majoritatea oamenilor care se confruntă cu o poftă majoră de dulce sunt cei care sar peste micul dejun şi nu se alimentează corespunzător pe parcursul zilei, având ca rezultat aceste pofte. De asemenea, unele carenţe de minerale în organism (magneziu, crom, zinc) pot fi responsabile pentru declanşarea acestor imperioase nevoi.

Iar, dacă pe lângă problema alimentaţiei iraţionale luăm în calcul şi odihna necorespunzătoare, toate acestea se vor accentua. Sunt studii care arată că, atunci când suntem obosiţi şi nu dormim suficient, tindem să facem alegeri alimentare nesănătoase, consumând alimente mult mai calorice şi chiar mai bogate în zahăr”, este de părere nutriţionistul Flavia Manole.

Dacă, totuşi, pofta e una firească, o putem potoli printr-un consum (atenţie!) moderat de fructe proaspete sau deshidratate. Acestea trebuie consumate în cantităţi mult mai mici, deoarece aduc un aport mai mare de zahăr  decât fructele proaspete. În plus, mare grijă la conţinutul de sulfiţi, care ne pricopsesc cu dureri de cap inexplicabile ulterior.

Alte variante de dulce sănătos mai pot fi consumul a 2-3 pătrăţele de ciocolată neagră/ amăruie (70-80% cacao), iar pentru cei dispuşi să îşi prepare acasă desertul există varianta sănătoasă a unei prăjituri home-made fără zahăr, cu îndulcitor natural din Stevia Rebaudiană, şi înlocuirea făinii albe cu cea integrală.

Adaosul de scorţişoară, nucşoară, ghimbir, extract de vanilie sau de portocale poate înlocui cu succes cantitatea de zahăr într-o prăjitură – iată un alt truc oferit de nutriţionist.

Iar pentru împătimiţii de snacksuri, vestea proastă este că acestea au doar calorii goale şi multe grăsimi. Înlocuieşte-le cu sticksuri de morcov sau ţelină crude, pline de vitamine şi fibre, sau cu floricele de porumb preparate fără ulei sau unt.

Lactatele bune VS lactate grase

Dacă ne îndreptăm atenţia asupra lactatelor şi a variantelor lactate trebuie să ştim că produse precum brânza topită sau alte creme tartinabile pe bază de grăsimi vegetale nu sunt cea mai corectă alegere.
Ar trebui să alegem produsele lactate degresate cât mai des posibil, precum lapte, iaurt, brânză de vacă, telemea. Însă, dacă ne dorim să consumăm şi variantele cu un conţinut mai ridicat în grăsime, ar trebui să ţinem cont de faptul că acestea trebuie consumate în cantităţi mult mai mici, adică o porţie recomandată în cazul caşcavalului nu va trebui să depăşească 30-50 grame.

Carnea roşie, înlocuită de cea albă!

Carnea reprezintă o sursă principală de proteine în alimentaţia noastră zilnică,  aducând un aport semnificativ de aminoacizi esenţiali. Pentru un stil de viaţă echilibrat, consumul de carne roşie se recomandă să fie unul scăzut, maximum, 300 de grame pe săptămână.

În schimb, consumul de proteine slabe, precum este carnea de pui, curcan, peşte,  ocupă un loc fruntaş. Atenţie însă, chiar dacă pledăm în favoarea surselor de proteină slabă, trebuie să alegem varianta cea mai corectă din punct de vedere nutriţional, adică să înlăturăm partea vizibilă de grăsime (cum este exemplul pieliţei de pe pui) şi să preparăm carnea la cuptor, nu în baie de ulei, care aduce la pachet atât calorii cât şi colesterol crescut.

Citește și:
Învaţă să alegi cosmeticele bune şi să le eviţi pe cele toxice
Peşte toxic VS peşte sănătos - Învaţă să mănânci corect!
Brânza, aliat sau duşman în cura de slăbire?


Exclusiv Online - 15.01.2015
Citește pe descopera.ro
Într-o regiune din Africa există un REACTOR nuclear vechi de peste 2 miliarde de ani. Ce se ÎNTÂMPLĂ acolo Într-o regiune din Africa există un REACTOR nuclear vechi de peste 2...
O schiţă realizată de da Vinci ULUIEŞTE lumea ştiinţifică. Sunt PRIMELE dovezi scrise - FOTO O schiţă realizată de da Vinci ULUIEŞTE lumea ştiinţifică. Sunt...
Fecioară Fecioară 23 august - 21 septembrie

Sunteţi plin de optimism. Şefii vă vor da undă verde pentru a vă pune în aplicare proiectele la care munciţi. Este posibil ca intervenţia cuiva din anturajul vostru apropiat să vă creeze o mică...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Atenţie! De astăzi, plăţile cu carduri ”sar în aer”.Schimbări majore pentru posesorii de carduri Atenţie! De astăzi, plăţile cu carduri...
O resursă EXTREM de valoroasă, pe care...
O marcă premium a dat lovitura! Cum a reuşit...
BusinessMagazin.ro
Vreţi să vă MUTAŢI din România? O ţară superbă din Europa caută cu DISPERARE IMIGRANŢI care să vină să se stabilească la ei pentru că nu mai au muncitori Vreţi să vă MUTAŢI din România? O ţară...
Prima ţară care SCHIMBĂ TOATE REGULILE...
Ţara cu cei mai longevivi locuitori: 70.000...
Mediafax.ro
E oficial: Iranul ameninţă SUA cu un ”RĂZBOI TOTAL, cu numeroase VICTIME”! Ce poate declanşa conflictul E oficial: Iranul ameninţă SUA cu un ”RĂZBOI...
Visul oricărui angajat: Motivul amuzant...
Gestul făcut de Teatrul Bulandra după...
Gandul.info
Această tânără frumoasă, blondă, s-a întors epuizată după o noapte în oraş şi nu ştia de ce. Când s-a uitat în jos, însă, a rămas perplexă şi nu i-a venit să creadă: „Aceasta este marea diferenţă dintre femei şi bărbaţi” - FOTO Această tânără frumoasă, blondă, s-a...
HUIDU reacţionează în cazul lui Mario...
După 15 ani de emisiune, Mircea Badea face...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
ULTIMA ORĂ: Mario Iorgulescu s-a trezit şi a vorbit cu părinţii! Ce nu ştie despre accidentul terifiant ULTIMA ORĂ: Mario Iorgulescu s-a trezit...
ŞOCANT! Descoperire tulburătoare: Alexandru...
Povestea neştiută a Laurei Codruţa Kovesi...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Huawei livrează telefoane fără ANDROID de la Google. Ce se va întâmpla cu telefonul tău HUAWEI Huawei livrează telefoane fără ANDROID...
HUAWEI a lansat MATE 30 PRO, un telefon...
MATE 30 PRO nu vine în EUROPA! Acesta ar...
ProMotor.ro
Cât costă Dacia Duster Black Collector, prima ediţie limitată la 500 de unităţi de la Dacia? - Galerie FOTO Cât costă Dacia Duster Black Collector,...
Şoferul unui Golf este filmat cum repetă...
MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL....
Descopera.ro
S-a CULCAT linişită alături de el. În timpul NOPŢII s-a întâmplat ceva INCREDIBIL S-a CULCAT linişită alături de el. În...
VIDEO. Fenomen EXTREM apărut în Siberia....
Lucrul pe care nicio femeie nu ar trebui...
ULTIMA ORĂ
E oficial: Iranul ameninţă SUA cu un ”RĂZBOI TOTAL, cu numeroase VICTIME”! Ce poate declanşa conflictul

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.