NORĺ – provenind mai ales din Japonia, în general, algele norí sunt cunoscute drept „înveliş” pentru sushi. Au culori variate şi se vând sub formă de foi plate, subţiri, dreptunghiulare. Poţi să le foloseşti la supe sau meniuri din orez, precum şi la prepararea de sushi. Nu este nevoie să le ţii la înmuiat, poţi să le foloseşti exact aşa cum se găsesc.